Новые рецепты
Кексы
Морковные кексы с корицей и имбирем
Осенние блюда доставляют невероятное удовольствие и дарят замечательное настроение! Эти кексы сделают уютным вечерний просмотр фильма, запивая их теплым молоком с медом и укрываясь...
Кексы
Кекс в микроволновке
Рецепт кекса в микроволновой печи. Можно приготовить похожий и в мультиварке. Верх кекса можно украсить шоколадной глазурью или просто посыпать сахарной пудрой....
Попробуйте приготовить рецепт мандаринового кекса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт кексов, легкие рецепты, вкусные кексы.
- Время: 40 мин
- Порций: 15
- Калорий: 361 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала кекс с начинкой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- свекла (сырая) 265 г
- имбирь (корень) 3-4 см
- лайм 1 шт.
- сахар 100 г
- яйца куриные 2 шт.
- масло оливковое 100 мл
- мука 165 г
- соль щепотка
- ванилин по вкусу
- разрыхлитель 1 ч.л.
- корица 0,5 ч.л.
- кардамон щепотка
- сливки молочные 100 мл
- сахарная пудра 50 г
- ягоды 1 чашка
Метод:
-
Из свеклы можно готовить не только супы и салаты. Предлагаю приготовить свекольный кекс - он обладает оригинальным и пикантным вкусом и обязательно понравится любителям этого овоща. Свекла в кексе совсем не чувствуется!
-
Сырую свеклу натереть на средней терке.
-
Имбирь натереть. Снять цедру с лайма (или лимона) - она придаст кексу освежающую нотку.
-
Далее к свекле добавить имбирь, цедру и сок 1 лайма, сахар, 2 яичных желтка, пряности (корицу, кардамон, ванилин) и влить масло. Перемешать.
-
Добавить просеянную муку с солью и разрыхлителем. Перемешать.
-
Яичные белки взбить до пиков.
-
Частями ввести в свекольную массу. Аккуратно перемешать.
-
Выложить массу в смазанную форму (дно выстелить пергаментом). Форма диаметром 18 см. Выпекать при 190 градусах минут 30-40 до сухой спички.
-
Готовый кекс освободить из формы и остудить. Кекс хорош и в таком виде.
-
Но для придания более нарядного вида, можно покрыть кекс "шапочкой" из сливок. Для этого сливки 30-35% взбить с сахарной пудрой до пиков.
-
Покрыть остывший кекс сливками и украсить ягодами. Охладить в холодильнике часа 2.
-
Кекс готов!
-
Нарезать на кусочки и наслаждаться!
-
Приятного чаепития.
Рекомендуется для Вас
Смородиновый кекс
смородина (черная) 5 ст.л. • яйца куриные 3 шт. • сода (пищевая) 4 г • мука 100 г • сахар 100 г • сахар тростниковый 1 ч.л. • масло сливочное 100 г...
Рецепт приготовления кекса на сметане
Кекс на сметане по этому рецепту всегда получается очень нежным, влажным и тающим во рту. Его можно дополнять любой глазурью, помадкой, кремом или просто подавать с теплым молоком....
Кекс с миндалем
В ингредиентах вместо Оливкового масла используется Масло из зародышей зерна (нет в списке ингредиентов)....
Рецепт гречневого кекса
яйцо — 6 шт. • шампиньоны — 300 г • масло растительное • лук репчатый — 1 шт. • фарш свиной — 500 г • крупа гречневая — 100 г • молоко — 300 мл • мука гречневая — 250 г • разрыхлитель...
Кекс на белках
Я регулярно использую яичные желтки и белки по отдельности. И постоянно выходит так, что белки остаются и постепенно накапливаются в холодильнике (они могу храниться больше месяца,...
Простой рецепт шведского кекса
Еще одни шедевр от Юлии Высоцкой масляно-влажное рассыпчатое чудо. С хрустящей корочкой, которая сама по себе вкуснющая. Из-за ее хрусткости трудно нарезать кекс, т. к. он очень нежный,...
Кекс с вишней
В этом году урожай богат на вишню! Приходится выдумывать новые вишневые рецепты....
Как приготовить кекс с грушей
мука 2 стак. • сметана (20%) 150 г • маргарин 150 г • яйца куриные 2 шт. • сахар 100 г • ванилин 1 по вкусу • сода 1 щепотка...
Отзывы о рецепте
Очень понравился этот рецепт свекольного кекса с имбирем.
Первый раз в жизни решилась на свекольный кекс с имбирем и не получилось(((
Так обидно!!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Всем привет. Наткнулась на кекс с миндалем и он меня заинтересовал.
Кому посчастливилось отведать свекольный кекс с имбирем — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Сделала сегодня свекольный кекс с имбирем.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Замечательный рецепт! В моей семье любят свекольный кекс с имбирем
Спасибо за прекрасную идею
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!