Хачапури с творожным тестом

Рецепт хачапури с творожным тестом

Фотография хачапури с творожным тестом

Попробуйте приготовить рецепт хачапури. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Нам потребуется специальное оборудование: Терка Microplane ручная, Силиконовые формы для выпечки, Термометр для духовки.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 411 ккал
  • Кухня: Грузинская
  • Рецепт: Простой

Я готовлю в формах 32Х23 или 15Х25 с одинаковым количеством ингредиентов. В первом случае получается тоньше и больше порций. Подавать теплой или холодной. Можно разрезать на небольшие квадратики и подавать в виде канапе.

Недавно пробовала хачапури на кефире. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Творог 220 г
  • Сыр 300 г
  • Пшеничная мука 225 г
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Сливочное масло 90 г
  • Сметана 3 столовые ложки
  • Гашеная сода щепотка
  • Сахар 1 ч.л.
  • Мелко рубленный чеснок 1 головка

Метод:

  1. Готовим тесто: 1 пачку творога (200-220 гм) смешать с растопленным сливочным маслом. Добавить 1 яйцо, щепотку соды, погашенную уксусом, и чайную ложку сахара. В образовавшуюся однородную массу засыпать 1.5 стакана муки и замесить тесто.

  2. Готовим начинку: натереть полутвердый сыр на крупной или мелкой терке. Можно смешать разные сыры. Добавить 2 яйца, 3 столовые ложки сметаны и мелко рубленный чеснок. Все перемешать.

  3. Тесто разделить на 2 части и раскатать в виде лепешек в соответствии с формой для выпекания.

  4. Выложить 1 лепешку в форму. Сверху выложить начинку. Поверх начинку покрываем 2-ой лепешкой.

  5. Выпекаем в предварительно разогретой духовке 40-45 минут при температуре 200 градусов.

Отзывы о рецепте

4.5 / 5
Алена Краснослободцева
Алена Краснослободцева

Вот и приготовила хачапури с творожным тестом!
Обалденно красиво получилось!

ofimi
ofimi

Девочки, хачапури с творожным тестом объедение.
Супер рецепт!
Irina, большое спасибо!!!

adelaida1971
adelaida1971

Ну вообще я не люблю хачапури с творожным тестом, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

nitederer
nitederer

Спасибо тебе, Irina, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

eshumpusi
eshumpusi

Офигенно вкусно получается хачапури с творожным тестом и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

sadykova_83
sadykova_83

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

nyutka
nyutka

Вот еще интересный вариант рецепта пп-хачапури.

Валя Сальникова
Валя Сальникова

Делала хачапури с творожным тестом на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

Салимгареева Ксюша
Салимгареева Ксюша

Спасибо!
Отличный рецепт хачапури с творожным тестом!

dasha77
dasha77

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

Ольга Джура
Ольга Джура

Большое спасибо так вкусно

yasya
yasya

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

onaraspor
onaraspor

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

tirunova_83
tirunova_83

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик хачапури с творожным тестом.
Irina, спасибо!!!

Анастасия Кумихо
Анастасия Кумихо

Спасибо огромное за рецепт хачапури с творожным тестом!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

rulficow1984
rulficow1984

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

sofal1990
sofal1990

Какой интересный рецепт хачапури с творожным тестом:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

Рекомендуется для Вас

Хачапури в духовке

Хачапури в духовке

Хачапури - это грузинские лепешки с сыром или творогом. Вариантов приготовления хачапури очень много. Их жарят в сковородке или пекут в духовке. Начинку делают из сыра или творога....

Хачапури-экспресс

Рецепт приготовления хачапури-экспресса

Хачапури-экспресс бысрая ссобойка, в лаваш заворачивается сыр с зеленью и обжаривается. Вкусно как теплым, так и остывшим. Приятного!...

Лепешки Хачапури

Лепешки Хачапури

мука 3 стак. • кефир 1 стак. • яйцо 1 шт. • соль 1 ч.л. • сахар 1 ч.л. • сода 0.5 ч.л. • подсолнечное масло 1 ст.л. • сливочное масло 50 г • сыр сулугуни 300 г • зубчик чеснока 1 шт....

Слоеный хачапури

Рецепт слоеного хачапури

Тесто слоеное 250 г • Сыр сулугуни 250 г • Яйцо куриное 2 шт...

Хачапури Лодочки

Хачапури Лодочки

Кто хоть раз встречал и пробовал аджарские хачапури, обязательно захочет испытать свои силы в приготовлении такого оригинального и вкусного блюда. Сейчас расскажу, как приготовить хачапури...

Хачапури на ходу

Простой рецепт хачапури на ходу

Это выпрошенный лет 12 назад рецепт.Училась я тогда в Ростовской консерватории, обеденный перерыв не более получаса, а общежитие ох как далеко, вот и приходилось перекусывать чем придется....

Хачапури с яйцом

Хачапури с яйцом

Наверное, невозможно найти человека, который хотя бы раз не попробовал хачапури. Вариантов этого блюда много. Мы предлагаем испечь хачапури с сыром и яйцом....

ПП-хачапури

Как приготовить пп-хачапури

творог 200 г • яйцо 1 шт. • мука рисовая (или кукурузная+рисовая) 2 ст.л. • разрыхлитель 0,5 ч.л. • сыры разных видов: брынза, сулугуни, моццарелла • прованские травы...