Новые рецепты
Хачапури
Хачапури из слоеного теста с сыром в духовке
Прочувствуйте всю теплоту Грузии, хачапури - гордость грузинской кухни Слоеные хачапури с творогом и сыром - это очень вкусно и сытно. Хачапури бывают разные: круглые, в форме лодочки,...
Хачапури
Хачапури с сыром в духовке
Попробовав хачапури с сыром в кафе, никогда не думала что можно сделать его дома. Я думала, что нужна специальная печь, но все оказалось проще. Хачапури можно испечь и в обычной духовке...
Попробуйте приготовить рецепт экспресс-хачапури. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Хачапури - это грузинские лепешки с сыром или творогом. Вариантов приготовления хачапури очень много. Их жарят в сковородке или пекут в духовке. Начинку делают из сыра или творога.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт хачапури, рецепты в духовке, рецепты грузинской кухни.
- Время: 90 мин
- Порций: 3
- Калорий: 411 ккал
- Кухня: Грузинская
- Рецепт: Простой
Блюда грузинской кухни отличаются завораживающим ароматом и вкусом. Одно из них - это хачапури. Давайте скорее его приготовим. Сначала замесите тесто и дайте ему подойти. Затем раскатайте в пласт, выложите на него начинку из тертого сыра и зелени и защипните края, собрав начинку внутрь. Аккуратно раскатайте лепешку с начинкой и запеките в духовке в течение получаса при 200 градусах. Охладите готовое хачапури до теплого состояния и подайте на стол. Приятного аппетита!
Недавно пробовала хачапури по-аджарски. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Мука — 500 г
- Сыр сулугуни — 500 г
- Адыгейский сыр — 500 г
- Сливочное масло — 100 г
- Соль — 0,5 ч.л.
- Сахар — 0,5 ч.л.
- Пучок зелени — 1 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Молоко — 200 мл
- Сухие дрожжи — 15 г
Метод:
-
Из всех ингредиентов (кроме сыров и зелени) замесите тесто. Это удобно делать в хлебопечке. Оставьте его на некоторое время хорошо подойти.
-
Натрите сыры на терке и смешайте с измельченной зеленью.
-
Раскатайте тесто в пласт толщиной около 0,5 см. Выложите на него начинку. Из данного количества ингредиентов получится две лепешки, соответственно начинку также разделите на две части.
-
Края теста соберите в узелок и защипните.
-
Переверните лепешку в начинкой швом вниз и аккуратно раскатайте. Наколите лепешку вилкой и смажьте желтком. Противень посыпьте мукой, выложит лепешку и запеките в духовке в течение получаса при 200 градусах. Охладите готовое хачапури до теплого состояния и подайте на стол.
Видео хачапури в духовке
Рекомендуется для Вас
Хачапури по-имеретински
Этим летом провела отпуск в Грузии! Когда были в Батуми, удалось побывать в гостях у одной аджарской семьи, и хозяйка дома научила меня готовить хачапури по-имеретински. Спешу поделиться...
Рецепт приготовления хачапури имеретинское
Национальное грузинское блюдо. Хотя в оригинале, хачапури это лепешка с творогом, а с сыром или мясом, это уже больше осетинские хычины. Более того, в 2011 году, Грузия официально запатентовала...
Хачапури по-грузински
Пшеничная мука 2 стак. • Сахар 2 ч.л. • Маргарин 100 г • Сметана 6 столовых ложек • Соль 1/4 чайной ложки • Картофельное пюре 300 г • Сода 1/4 чайной ложки • Сыр брынза 100 г • Яйцо...
Рецепт хачапури по-тбилисски
Хачапури — это, пожалуй, самое известное традиционное грузинское блюдо. Готовится оно из бездрожжевого теста и сырной начинки. Сколько бы раз вы ни пробовали хачапури в Грузии, два...
Аджарские хачапури
Видов хачапури существует довольно много. Хачапури по-аджарски, наверное, один из самых популярных и известных хачапури. Он представляет из себя тонко раскатанное дрожжевое тесто, сформированное...
Простой рецепт ленивых хачапури
Брынза – 200 г • Творог – 200 г • Яйца – 4 шт. • Мука – 6 ст.л. • Сметана – 150 г • Разрыхлитель – 1 ч.л. • Растительное масло – 1 ст.л....
ПП-хачапури
творог 200 г • яйцо 1 шт. • мука рисовая (или кукурузная+рисовая) 2 ст.л. • разрыхлитель 0,5 ч.л. • сыры разных видов: брынза, сулугуни, моццарелла • прованские травы...
Как приготовить хачапури
Рецепт давно нашла в соцсети, кое-что изменила. Из указанного количества получится 2 больших или 4 средних хачапури-лодочки. Для варианта "по-аджарски" можно использовать перепелиные...
Отзывы о рецепте
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею хачапури в духовке.
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам yella74!!!
Отлична идея!
Большое спасибо за рецепт хачапури в духовке.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Делала хачапури в духовке один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Вот еще классный рецепт по тому же принципу пп-хачапури.
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Да да вкусняха)
Хачапури в духовке просто вкусняшка!!!
Буду смело готовить хачапури в духовке на праздники!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я хачапури в духовке не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Чудесный рецепт хачапури в духовке!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать хачапури в духовке по этому рецепту.