Пончики на кефире

Рецепт пончиков на кефире

Фотография пончиков на кефире

Попробуйте приготовить рецепт пончиков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт пончиков,  легкие рецепты,  классические рецепты,   рецепты русской кухни.

  • Время: 20 мин
  • Порций: 13
  • Калорий: 547 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала пончики дрожжевые. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • #200 мл кефира
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 2 ст.л. сметаны
  • 0,5 ч.л. соды
  • 0,5 ч.л. соли
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 2-2,5 стак. просеянной муки

Дополнительно:

  • 0,5 стак. сахарной пудры
  • растительное масло
  • сливочное масло
  • пакетик ванилина.

Метод:

  1. Отделить белок от желтка, к желтку добавить кефир, соль, растительное масло, сахар, ваниль, соду, сметану.

  2. Все хорошо взбить вилкой, добавить полстакана муки и еще раз взбить.

  3. Белок взбить в отдельной миске в пену, добавить в тесто.

  4. Подсыпая понемногу муку и все время взбивая (пока это возможно), замесить тесто. Сильно не забивайте.

  5. Накрыть и оставить его на 20 минут.

  6. Затем поделить тесто на 2 части, раскатать в "колбаску" и порезать на кусочки (у меня вышло 13 штук).

  7. Скатать каждый кусок в шарик (и теперь в середине шарика проделать отверстие большим пальцем и как бы немного растянуть тесто), получатся ровные пончики (ну или пышки).

  8. В сковороде разогреть немного растительного и 2-3 ст. л. сливочного масла. Жарить пончики до золотистого цвета на небольшом огне.

  9. Сразу горячими хорошо обвалять в сахарной пудре, смешанной с ванилином. Кушать горячими.

Отзывы о рецепте

4.6 / 5
lalyascun
lalyascun

Я делала пончики на кефире к приезду родственников.Все съели!!!

Галка Ворожун
Галка Ворожун

Отличная тема:) уже в закладке.

valentina
valentina

Пончики на кефире «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

nadya
nadya

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

anna
anna

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

nastenok
nastenok

Надо попробовать

tureds
tureds

Кто-нибудь готовил пончики на кефире за 15 минут?

urorour
urorour

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

nuras1991
nuras1991

Спасибо за рецепт!
теперь пончики на кефире -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

lanka
lanka

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

lada
lada

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

adoshka
adoshka

Svetlana96 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

edyanc
edyanc

Какая у Вас Фантазия!!!

gadaltseva_82
gadaltseva_82

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

Рекомендуется для Вас

Пышные пончики на кефире

Пышные пончики на кефире

Вашему вниманию вкусный и простой рецепт пышных пончиков на кефире. С удовольствием вам расскажу, как их приготовить! Вкусная, сытная и очень домашняя получается выпечка, настроение...

Пончики в хлебопечке

Рецепт приготовления пончиков в хлебопечке

Легкие и воздушные пончики из дрожжевого теста, приготовленного в хлебопечке. Наконец-то я нашла хороший рецепт, которым теперь часто пользуюсь! Если очень захочется пончиков и не будет...

Фисташковые пончики

Фисташковые пончики

Если не нашли фисташки без соли, добавьте соленые, тогда в тесто соль добавлять уже не нужно. Для расстойки теста идеально подойдет духовой шкаф, разогретый до температуры 40-50 С....

Пончики из сгущенки

Рецепт пончиков из сгущенки

Хочу поделиться с вами замечательной идеей, как приготовить пончики из сгущенки. Нежные, воздушные, очень вкусные. Они буквально тают во рту. Обязательно стоит повторить этот рецепт...

Пончики на закваске

Пончики на закваске

Если вы не любите использовать дрожжи в сдобной выпечке, предлагаю вам узнать, как приготовить пончики на закваске: воздушные, вкусные и ничем не хуже тех, которые готовят традиционным...

Пончики с шоколадом

Простой рецепт пончиков с шоколадом

Мука пшеничная - 700 г • Дрожжи сухие - 12 г • Молоко (3,2%) - 350 мл • Вода кипячёная - 80 мл • Масло сливочное - 50 г • Куриные желтки - 3 шт. • Сахар - 50 г • Сахарная пудра - 75...

Творожные пончики

Творожные пончики

Вкуснейшие, мягкие и нежные пончики. Готовятся быстро, съедаются еще быстрее....

Пончики Кребли

Как приготовить пончики кребли

Krebeln одна из разновидностей пончиков. Одно из отличий от нашего хвороста отсутствие сахара в тесте или совсем чуть-чуть как у меня. Поэтому при подаче (после полного остывания) обильно...