Аджика с кабачками и помидорами на зиму

Рецепт аджики с кабачками и помидорами на зиму

Фотография аджики с кабачками и помидорами на зиму

Попробуйте приготовить рецепт аджики из перца на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Аджика! Это рецепт самой вкусной аджики!

Кто не знаком с аджикой? Таких нынче не сыскать, блюдо всем знакомое и для многих любимое. Есть десятки вариантов приготовления пикантного соуса, внесу и свою лепту, так сказать, мой рецепт по-своему неповторим!

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт аджики,  рецепты на зиму.

  • Время: 1 д 2 ч
  • Порций: 40
  • Калорий: 63 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала вареную аджику на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Кабачки - 3 кг
  • Морковь - 500 г
  • Болгарский перец - 500 г
  • Чеснок - 200 г
  • Помидоры - 1.5 кг
  • Соль - 40 г
  • Сахар - 100 г
  • Перец красный молотый - 40 г
  • Растительное масло - 200 мл
  • Уксус - 100 мл

Метод:

  1. Кабачки моем, нарезаем произвольно. Морковь очищаем, моем, режем на пару частей. Перец болгарский очищаем от семян и перегородок, тщательно моем, разрезаем на 4 части. Чеснок также очищаем. Помидоры моем, режем на четвертинки.

  2. Подготовленные ингредиенты, за исключением чеснока, измельчаем с помощью мясорубки. В полученную массу насыпаем соль и сахар, не забываем и про красный молотый перчик, наливаем растительное масло.

  3. Отправляем аджику на огонь, варим 40 минут с момента закипания. После чего добавляем чеснок пропущенный через пресс, варим еще каких-то 5 минут, наливаем уксус, перемешиваем, раскладываем по стерилизованным банкам, закатываем чистыми прокипяченными крышками.

  4. Банки переворачиваем вверх дном, укутываем потеплей, оставляем на сутки.

  5. Хранить такую аджику можно в условиях городской квартиры, доставать к столу проще и быстрей)

  6. Ну вот, вкусная зима вам обеспечена ;)

Отзывы о рецепте

4.3 / 5
entisto
entisto

Krasnoyarova_85, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

Бетхер Татьяна
Бетхер Татьяна

Спасибо за рецептик аджики с кабачками и помидорами на зиму!!!
Муж был в восторге.
аджики с кабачками и помидорами на зиму, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

akinava1994
akinava1994

Krasnoyarova_85, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

opedeng
opedeng

Рецепт http://recipefor.ru/zagotovki/adzhika/adzhika-kavkazskaya-na-zimu тоже интересный вариант.

alanzet
alanzet

Спасибо krasnoyarova_85…)
аджику с кабачками и помидорами на зиму только начала готовить:)

rango1994
rango1994

Как это должно быть вкусно!!!!

ira97
ira97

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

Яся Кахаева
Яся Кахаева

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

Ксюша Дадова
Ксюша Дадова

Да аджику с кабачками и помидорами на зиму…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать аджику с кабачками и помидорами на зиму постоянно.

Рекомендуется для Вас

Аджика украинская на зиму

Аджика украинская на зиму

Одна из главных и незаменимых заготовок, которая выступает в качестве отличного соуса к множеству блюд, особенно к мясу. Готовится она относительно быстро, а самое главное - правильно...

Аджика с морковью на зиму

Рецепт приготовления аджики с морковью на зиму

Очень вкусная и очень полезная, думаю, вам стоит приготовить такую аджику с морковью на зиму в домашних условиях! Делается это очень просто, больше часа у вас не отнимет. А вот зимой...

Аджика со сливами на зиму

Аджика со сливами на зиму

Аджика это соус, который чаще всего подается к мясу. В него обычно добавляют уксус и яркие острые специи. Предлагаю рецепт со сливами: интересно и вкусно....

Аджика без яблок на зиму

Рецепт аджики без яблок на зиму

Рецепт вкусной аджики без яблок, но с баклажанами и болгарским перчиком. Живем с огоньком!...

Аджика на зиму без яблок

Аджика на зиму без яблок

Яблоки в аджике обычно используются для придания сладости и густоты блюду. Но я хочу поделиться альтернативным рецептом и показать, как приготовить аджику на зиму без яблок, вкусную...

Аджика из слив на зиму

Простой рецепт аджики из слив на зиму

Была недавно в гостях у подруги, к мясу она подавала очень интересный соус. Думала, какой-то заграничный, - ан нет! Так я и узнала этот простой рецепт аджики из слив на зиму, всем его...

Аджика острая на зиму

Аджика острая на зиму

Аджика острая, на зиму, это жгучая и очень острая приправа и основа многих блюд. Хотите острых ощущений, тогда этот рецепт для вас!...

Аджика на зиму

Как приготовить аджику на зиму

Нет вкуснее закуски, чем ароматная и пикантная аджика, ее можно добавить к мясу или рыбе, использовать как основу для приготовления различных соусов или даже просто намазать аджику...