Новые рецепты
Лечо
Лечо из кабачков с помидорами на зиму
Отличный рецепт заготовки кабачкового лечо с помидорами и морковью на зиму....
Лечо
Домашняя закуска Лечо на зиму
Классическое блюдо, упоминаемое в Малой венгерской поваренной книге создателя и классификатора кухни этой страны Кароя Гунделя....
Попробуйте приготовить рецепт лечо из перца на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Лечо из баклажанов на зиму это вкусная закуска, отличный гарнир или даже самостоятельное блюдо, приготовление которого не займет у вас слишком много времени и сил. Для того, чтобы на зиму приготовить лечо из баклажанов с перцем, помидорами морковью и луком, не достаточно просто приобрести овощи или сходить за ними в огород. Их нужно уметь правильно выбрать!
Известно ли вам, как правильно выбирать баклажаны для лечо? Для проверки необходимо крепко обхватить баклажан рукой и проследить за изменениями на его поверхности. Если вмятины выровняются, значит, синенький еще молод и, скорее всего, без семян, но, если вмятины остались, смело берите другой овощ.
Ах, да! Еще один нюанс. Существует альтернативный способ стерилизации банок, когда под рукой нет нужного чайника или кастрюли, над которыми обычно вешают банки. Если банку положить в микроволновку на 6-8 минут, все микробы умирают, а банка достигает необходимого уровня чистоты.
Используя наши советы, вы сможете заготовить отличное лечо на зиму. А в этом вам поможет наш пошаговый рецепт с фото приготовления.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт лечо, домашние рецепты, рецепты на зиму.
- Время: 80 мин
- Порций: 10
- Калорий: 42 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала лечо из перца и лука на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Баклажан 2 кг
- Помидор 1 кг
- Перец сладкий болгарский 0,5 кг
- Морковь 0,5 кг
- Лук репчатый 5 шт.
- Чеснок 5 зубчиков
- Уксус 9% 0,5 л
- Пищевая соль 2 ст.л.
- Сахарный песок 0,5 ст.
Метод:
-
Баклажаны тщательно моем, а затем крупно режем.
-
Томаты моем и измельчаем при помощи мясорубки. Сладкий перец и репчатый лук режем полукольцами. Морковку чистим и трем при помощи крупной терки. Чеснок режем на маленькие кусочки. Все ингредиенты кладем в большую кастрюлю, добавляем соль, сахар, уксус, масло растительное. Варим овощи на среднем огне около часа. По истечении указанного времени получившуюся кашицу кладем по стерилизованным банкам, и закатываем. Из количества ингредиентов, указанного в этом рецепте, получается около 4 банок.
-
В итоге получается отличное лечо, очень вкусное, недорогое и без лишних проблем.
Рекомендуется для Вас
Лечо из кабачков на зиму
Домашнее лечо из кабачков на зиму не сравниться ни с какими магазинными изысками. Этот рецепт поможет вам приготовить настоящую вкуснятину....
Рецепт приготовления лечо из огурцов на зиму
Если вы любите лечо так же, как я, предлагаю вам рецепт приготовления лечо из огурцов на зиму....
Лечо с перцами на зиму
Лечо из перца входит в топ самых популярных заготовок Делается быстро, по затратам - недорого, съедается с большим удовольствием....
Рецепт лечо с фасолью на зиму
Действительно пикантная закуска, которая умеет согревать душу холодными зимними вечерами. Это все - лечо с фасолью на зиму. Обилие овощей обеспечит вам витаминную защиту, обязательно...
Вкусное лечо на зиму
Вкусное лечо на зиму, это та заготовка на зиму, которая не застаивается в погребе. Лечо на зиму, это прекрасное дополнение к любому блюду. Да и просто намазанное на свежий хлеб, лечо...
Простой рецепт лечо с луком на зиму
В нашей семье лечо пользуется огромной популярностью. Я всегда стараюсь заготовить вкусное лечо с луком заранее и побольше. Делюсь с вами своим вариантом приготовления замечательного...
Лечо из баклажанов
Лечо из баклажанов - моя любимая вариация этого блюда. Сделать его совсем просто, а ингредиенты можно добавлять по вкусу и предпочтениям. Приготовленное по этому рецепту лечо можно...
Как приготовить лечо на зиму
Лечо из болгарских перцев принадлежит венгерской кухне, затем оно стало популярно во всех славянских странах. Это одна из самых любимых заготовок на зиму....
Отзывы о рецепте
Отчитываюсь.
лечо из баклажанов на зиму супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Делала лечо из баклажанов на зиму на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Класс!
Приготовила лечо из баклажанов на зиму, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Сегодня приготовила лечо из баклажанов на зиму!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Вот вроде бы тоже блюдо
лечо из кабачков с помидорами на зиму.
Скорее бы попробовать)
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать лечо из баклажанов на зиму)))
Я недавно как раз делала лечо из баклажанов на зиму.
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))