Лечо со стручковой фасолью на зиму

Рецепт лечо со стручковой фасолью на зиму

Фотография лечо со стручковой фасолью на зиму

Попробуйте приготовить рецепт лечо из перца на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Приготовленный на зиму лечо со стручковой фасолью ни за что долго не застоится у вас в закромах, заготовка стоящая и вкусная.

Время, необходимое для подготовки: 10 мин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт лечо,  вкусные рецепты,  рецепты на зиму.

  • Время: 50 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 53 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала лечо из перца и лука на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Стручковая фасоль – 200 г
  • Помидоры – 3 шт.
  • Сладкий перец – 2 шт.
  • Лук и морковь – по 1 шт.
  • Томатная паста – 1 ст.л.
  • Соль – 1 ч.л. (без горки)
  • Сахар – 2 ч.л.
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Молотый черный перец – 1/3 ч.л.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Уксус 9% - 2 ст.л.

Метод:

  1. Лечо со стручковой фасолью - вкуснейшая и довольно нужная заготовка, которая не простоит без дела на ваших полках - это точно! Я, вообще, очень люблю лечо в любых его проявлениях, будь то просто лечо из перца и помидоров, или же из кабачков, баклажанов, фасоли и т. д. Вариантов использования лечо масса - его можно подавать как гарнир к мясу, птице, можно добавлять в супы, рагу или подливы.

  2. Подготовить все необходимые ингредиенты для заготовки лечо со стручковой фасолью на зиму.

  3. Очистить молодые овощи - морковь и репчатый лук. Вымыть и просушить. Морковь нарезать пластинами, лук - полукольцами.

    лечо со стручковой фасолью на зиму
  4. Сладкий перец очистить и вымыть, нарезать полосками. Подготовить чеснок - взять несколько крупных зубчиков, очистить и сполоснуть.

    лечо со стручковой фасолью на зиму
  5. Помидоры вымыть, просушить, нарезать небольшими кубиками. Если томаты с жесткой кожицей, ее лучше удалить - сделать крестообразный надрез на каждом помидоре, залить кипятком и оставить на пару минут, после помидоры достать и снять кожицу.

    лечо со стручковой фасолью на зиму
  6. Сложить подготовленные ингредиенты в кастрюлю или сотейник, чеснок пока оставить в стороне. Стручковую фасоль вымыть и просушить, обрезать хвостики, нарезать фасоль небольшими кусочками. Добавить фасоль в кастрюлю.

    лечо со стручковой фасолью на зиму
  7. Ввести в емкость томатную пасту, добавить масло, соль, сахар и молотый перец.

    лечо со стручковой фасолью на зиму
  8. Варить лечо примерно 25 минут, в конце приготовления выдавить на прессе чеснок и ввести в лечо, добавить уксус и проварить еще полминуты.

    лечо со стручковой фасолью на зиму
  9. Разложить лечо по стерильным банкам и закатать, остудить и убрать на хранение в погреб или кладовку. Лечо со стручковой фасолью на зиму готово.

    лечо со стручковой фасолью на зиму
  10. Приятного аппетита!

    лечо со стручковой фасолью на зиму

Отзывы о рецепте

4.9 / 5
Василина Бояндина
Василина Бояндина

Скажу честно: не возлагала больших надежд на лечо со стручковой фасолью на зиму (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

tiseed1984
tiseed1984

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

insai
insai

Спасибо за вкусный и красивый рецепт лечо со стручковой фасолью на зиму!

Коррица Ануля
Коррица Ануля

Спасибо за рецепт!
теперь лечо со стручковой фасолью на зиму -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

eprofa
eprofa

Да лечо со стручковой фасолью на зиму так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
galya, спасибо!

svetlana
svetlana

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

Танечка Шукурова
Танечка Шукурова

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

Рекомендуется для Вас

Лечо из кабачков на зиму

Лечо из кабачков на зиму

Домашнее лечо из кабачков на зиму не сравниться ни с какими магазинными изысками. Этот рецепт поможет вам приготовить настоящую вкуснятину....

Лечо из огурцов на зиму

Рецепт приготовления лечо из огурцов на зиму

Если вы любите лечо так же, как я, предлагаю вам рецепт приготовления лечо из огурцов на зиму....

Лечо с перцами на зиму

Лечо с перцами на зиму

Лечо из перца входит в топ самых популярных заготовок Делается быстро, по затратам - недорого, съедается с большим удовольствием....

Лечо с фасолью на зиму

Рецепт лечо с фасолью на зиму

Действительно пикантная закуска, которая умеет согревать душу холодными зимними вечерами. Это все - лечо с фасолью на зиму. Обилие овощей обеспечит вам витаминную защиту, обязательно...

Вкусное лечо на зиму

Вкусное лечо на зиму

Вкусное лечо на зиму, это та заготовка на зиму, которая не застаивается в погребе. Лечо на зиму, это прекрасное дополнение к любому блюду. Да и просто намазанное на свежий хлеб, лечо...

Лечо с луком на зиму

Простой рецепт лечо с луком на зиму

В нашей семье лечо пользуется огромной популярностью. Я всегда стараюсь заготовить вкусное лечо с луком заранее и побольше. Делюсь с вами своим вариантом приготовления замечательного...

Лечо с фасолью

Лечо с фасолью

Универсальная заготовка: Можно подать как холодной так и горячей. Хорошо сочетается и с картошкой и с мясом, можно кушать просто с хлебом, а можно положить в суп....

Лечо на зиму

Как приготовить лечо на зиму

Лечо из болгарских перцев принадлежит венгерской кухне, затем оно стало популярно во всех славянских странах. Это одна из самых любимых заготовок на зиму....