Попробуйте приготовить рецепт повидла из черной смородины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Повидло из красной смородины – это густой, ароматный и насыщенный десерт, который идеально подходит для намазывания на хлеб, использования в выпечке или как дополнение к различным блюдам. Оно обладает ярким, освежающим вкусом с легкой кислинкой, что делает его особенно привлекательным.
Повидло готовится из свежих ягод красной смородины, которые обладают высоким содержанием пектина. Это природное вещество способствует загустеванию повидла без необходимости добавления искусственных загустителей. Благодаря этому повидло получается натуральным и полезным.
Готовое повидло имеет глубокий рубиновый цвет и однородную текстуру. Оно должно быть достаточно густым, чтобы не растекаться по поверхности при намазывании, но в то же время мягким и легко распределяемым.
Повидло из красной смородины обладает насыщенным ягодным ароматом с тонкими нотками свежести. Этот запах мгновенно вызывает аппетит и напоминает о летних днях.
Основная вкусовая нота – это сладость с приятной кислинкой. Повидло сочетает в себе естественную сладость сахара и освежающую кислотность красной смородины. Это идеальный баланс для тех, кто не любит слишком приторные десерты.
На завтрак: Намажьте повидло на тосты или булочки для быстрого и вкусного завтрака.
Выпечка: Используйте как начинку для пирогов, рулетов или слоек.
Десерты: Добавляйте в йогурт или творог для придания дополнительного вкуса.
Соусы: Повидло можно использовать как основу для соусов к мясу или птице.
Хранить повидло следует в прохладном темном месте (например, кладовке). После открытия банки рекомендуется держать её в холодильнике и употребить в течение нескольких недель. Такое повидло станет отличным способом сохранить летние ягоды на долгую зиму и радовать себя и своих близких вкусными угощениями круглый год!
Повод приготовления рецепта: Десерт, Завтрак, Перекус. Время, необходимое для подготовки: 10 мин.
Недавно пробовала повидло из крыжовника. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Тщательно промойте красную смородину под холодной водой. Удалите все веточки и листья.
Поместите очищенные ягоды в большую кастрюлю и добавьте воду. Доведите до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь и варите около 10 минут, пока ягоды не станут мягкими. Используйте погружной блендер или протолкните ягоды через сито, чтобы получить однородное пюре.
Перелейте пюре обратно в кастрюлю. Постепенно добавляйте сахар, постоянно помешивая, чтобы он полностью растворился.
Доведите смесь до кипения на среднем огне. Уменьшите огонь и варите повидло около 30–40 минут, периодически помешивая. Следите за консистенцией: капля повидла на холодной тарелке должна загустеть и не растекаться.
Пока повидло варится, подготовьте стеклянные банки и крышки. Промойте их горячей водой с мылом и стерилизуйте любым удобным способом (например, в духовке при температуре 120°C около 10–15 минут или прокипятите в воде).
Горячее повидло аккуратно разлейте по стерилизованным банкам. Закройте крышками и переверните банки вверх дном для создания вакуума.
Оставьте банки остывать при комнатной температуре. Хранить готовое повидло лучше всего в прохладном темном месте.
Повидло из клубники
Клубника 600 г • Сахар тростниковый 400 г • Ванильный сахар 1 пакетик • Масло сливочное 20 г • Агар-агар 1 ст.л....
Рецепт приготовления повидла из персиков
Персики 1 кг • Сахар 1 кг...
Повидло из огурцов
Изысканная и очень оригинальная закуска - повидло из огурцов. Идеально сочетается с твердыми сырами и дыней. Пальчики оближите! Отлично впишется в летнюю вечернюю посиделку на террасе...
Рецепт повидла из сливы
Густое и вкусное повидло из сливы отлично подходит для начинки пирогов, булок и пирожков, а также в качестве самостоятельного десерта....
Повидло из яблок
Повидло из яблок выходит нежным и ароматным. Готовлю его с кусочками яблок. Конечно, с повидлом придется повозиться, но, поверьте, оно того стоит! Хранить повидло можно при комнатной...
Простой рецепт повидла из айвы
Вкусно, просто и очень нежно! Сладкоежки полюбят с первой ложки!...
Повидло из киви
Повидло из киви имеет чудесный кисло-сладкий вкус. Ярко-зеленый цвет, правда, теряется при термообработке. Но черные вкрапления в повидле выглядят забавно. Нежное повидло вкусно есть...
Как приготовить повидло из слив
Слива 1 кг...
Отзывы о рецепте
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Отлична идея!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на повидло из красной смородины, если бы не доверяла рецептам tecighee на все 100%.
Ну вообще я не люблю повидло из красной смородины, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
А какие-то принципиальные отличия от recipefor.ru/zagotovki/povidlo/yablochnoe-povidlo-s-krasnoi-smorodinoi?
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю повидло из красной смородины.
Tecighee, рецепт повидла из красной смородины замечательный!
Спасибо!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Tecighee! Спасибо за рецепт!
повидло из красной смородины готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Попробовала приготовить повидло из красной смородины.
Супер!!!
Спасибо tecighee!
Вы профи!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!