Брускетта с грибами и мягким сыром

Рецепт брускетты с грибами и мягким сыром

Фотография брускетты с грибами и мягким сыром

Попробуйте приготовить рецепт брускетты с помидорами, сыром и базиликом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Брускетта итальянская закуска. Представляет собой хлеб, обжаренный до хрустящей корочки. В начинку идет все, что угодно: и просто овощи (классическая с помидорами), и морепродукты, и мясо. Вариантов множество! Я предлагаю попробовать мой вариант для любителей нежного творожного сыра в сочетании с грибами.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт брускетты,  закуски из сыра,  закуски с грибами,   рецепты итальянской кухни.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 245 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала брускетту со свеклой, мягким сыром и грецким орехом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • хлеб белый - 1 батон
  • грибы - 300 г
  • сливочное масло - 3 ст.л.
  • бальзамический уксус - 2 ст.л.
  • сыр сливочный - 120 г
  • чеснок молодой - 2 зубчика
  • оливковое масло - 3 ст.л.
  • кедровые орехи - 50 г
  • петрушка зелень - 2 веточки
  • соль морская - 1 щепотка
  • перец черный - 1 щепотка

Метод:

  1. Грибы надо промыть и обсушить. Я взяла опята, но отлично подойдут и лисички. Обжариваем на сковороде со сливочным маслом 8 минут.

  2. Чиабатту нарезаем на ломтики 1 см толщиной. Смазываем каждый кусочек с обеих сторон оливковым маслом. Выкладываем ломтики на противень, застеленный пекарской бумагой и отправляем в духовку, разогретую до 180 С. Подсушиваем по 5 минут с каждой стороны.

    брускетта с грибами и мягким сыром
  3. Обжаренный хлеб натираем чесноком и смазываем сливочным сыром (Филадельфия или рикотта). Посыпаем солью и молотым черным перцем.

  4. Выкладываем на ломтики брускетты грибы, посыпаем кедровыми орешками и измельченной петрушкой. Сверху сбрызгиваем бальзамическим уксусом. Все готово! Можно пробовать)

    брускетта с грибами и мягким сыром

Отзывы о рецепте

3.9 / 5
atestofo1988
atestofo1988

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще брускетту с грибами и мягким сыром я не очччччень, но брускетту с грибами и мягким сыром — на пятёрку)))

rendindis1988
rendindis1988

Искала рецепт брускетты с грибами и мягким сыром и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

Ася Бочалова
Ася Бочалова

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

galka
galka

Фентисова, замечательный рецепт брускетты с грибами и мягким сыром!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

glubokova_71
glubokova_71

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

oghickot
oghickot

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

ulonomo
ulonomo

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

etligni1976
etligni1976

Вот еще интересный вариант рецепта брускетты с лососем и сливочным сыром.

grigoryevykh_89
grigoryevykh_89

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить брускетта с грибами и мягким сыром,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

Кумихо Ольга
Кумихо Ольга

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

Кумихо Дария
Кумихо Дария

Фентисова, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении брускетты с грибами и мягким сыром.

Кулинкович Даша
Кулинкович Даша

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

Рекомендуется для Вас

Брускетта с белыми грибами, чили и розмарином

Брускетта с белыми грибами, чили и розмарином

Хлеб подойдет и вчерашний, если у вас нет замороженных белых грибов, возьмите шампиньоны, а для аромата добавьте небольшую горсть сушеных белых. И никогда при жарке не накрывайте грибы...

Брускетта с колбасой, помидорами и сыром фета

Рецепт приготовления брускетты с колбасой, помидорами и сыром фета

багет — 1 шт. • помидор — 2 шт. • колбаса — 100 г • яйцо — 1 шт. • сыр фета — 80 г • сметана — 100 г • вода — 100 мл • тимьян...

Брускетта с помидорами и творожным сыром

Брускетта с помидорами и творожным сыром

Творожный сыр можно заменить на риккоту и для аромата добавить измельченный зубчик чеснока....

Брускетта с лососем и сливочным сыром

Рецепт брускетты с лососем и сливочным сыром

сыр сливочный 50 г • сливки молочные 10 г • масло оливковое 10 г • орегано по вкусу • лимон 1 шт. • лосось (филе) 150 г • огурец 100 г • соль по вкусу • перец по вкусу • чиабатта (или...

Брускетта с инжиром, яблоком и сыром

Брускетта с инжиром, яблоком и сыром

Вместо яблока подойдет груша, а летом и сливы. Коньяк можно заменить ромом или бренди....

Брускетта со сладким перцем и сыром

Простой рецепт брускетты со сладким перцем и сыром

Брускетта - хрустящий толстый ломтик домашнего хлеба, щедро политый оливковым маслом и натертый чесноком, дополненный разными начинками на ваш вкус. Универсальная еда на все случаи...

Брускетта с грибами

Брускетта с грибами

Продолжаю постную тему ;...

Брускетта с сыром

Как приготовить брускетту с сыром

Брускетта с сыром запекается в духовке, а овощи для нее надо обжарить в сковороде. Добавим сюда помидорчиков, лук, свежий базилик и тягучий сыр. Подавайте такую закуску на праздник...