Брускетта со сладким перцем и сыром

Рецепт брускетты со сладким перцем и сыром

Фотография брускетты со сладким перцем и сыром

Попробуйте приготовить рецепт брускетты с помидорами, сыром и базиликом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Брускетта - хрустящий толстый ломтик домашнего хлеба, щедро политый оливковым маслом и натертый чесноком, дополненный разными начинками на ваш вкус. Универсальная еда на все случаи жизни: брускетта может быть полезным перекусом или вкусным сытным завтраком, а также интересной закуской.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт брускетты,  закуски из сыра,  классические рецепты,  закуска из огурцов,   рецепты итальянской кухни.

  • Время: 15 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 237 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала брускетту с цуккини и болгарским перцем. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • хлеб 4 ломтика
  • огурцы 1-2 шт.
  • сладкий перец 1-2 шт.
  • несколько ломтиков козьего сыра (или любого другого на ваш вкус)
  • оливковое масло, чеснок, соль, перец по вкусу

Метод:

  1. Хлеб слегка подсушить в духовке, натереть долькой чеснока и полить оливковым маслом. Перцы запечь в духовке при 200 градусах 15-20 минут, снять с них кожицу и нарезать полосками. Если вы не хотите запекать перцы, то вы можете просто сразу нарезать их и обжарить на сковороде, не очищая. Огурец нарезать тонкими ломтиками. На каждую брускетту положить ломтики сыра, огурца и запеченный перец. Полить оливковым маслом, поперчить и посолить по вкусу. Либо полоски перца заранее смешайте в миске с солью, перцем и оливковым маслом, а потом уже кладите на брускетты.

Отзывы о рецепте

3.8 / 5
Махорка Ольга
Махорка Ольга

Katarina, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

opedeng
opedeng

Ухтышка какой рецепт брускетты со сладким перцем и сыром!!!!!!!
слюни текут рекой

seladl1976
seladl1976

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

Щедушнова Таня
Щедушнова Таня

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

lyusya71
lyusya71

Думаю, очень вкусно.

Зина Сортова
Зина Сортова

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

Маргарита Дружинина
Маргарита Дружинина

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

hintofr
hintofr

Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему брускетта с лососем и сливочным сыром.

Гала Успаленко
Гала Успаленко

Всё круто, всё вкусно, спасибо katarina за твои рецепты.))))

karolina76
karolina76

Спасибо, katarina, за изумительный рецепт брускетты со сладким перцем и сыром!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

oristathe
oristathe

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

Лёля Висоцька
Лёля Висоцька

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

sitangar
sitangar

Katarina, аппетитно - чудо!

idofo2004
idofo2004

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

polina80
polina80

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

istasa1971
istasa1971

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

kozak_96
kozak_96

Прикольно, но сложновато для меня(

Рекомендуется для Вас

Брускетта с помидорами и творожным сыром

Брускетта с помидорами и творожным сыром

Творожный сыр можно заменить на риккоту и для аромата добавить измельченный зубчик чеснока....

Брускетта с печеным болгарским перцем

Рецепт приготовления брускетты с печеным болгарским перцем

чиабатта 1 шт. • перец болгарский (красный) 1 шт. • соус песто 5 г • соус томатный 30 г • шампиньоны 10 г • авокадо 50 г • базилик 2 г • масло оливковое 20 г...

Брускетта с лососем и сливочным сыром

Брускетта с лососем и сливочным сыром

сыр сливочный 50 г • сливки молочные 10 г • масло оливковое 10 г • орегано по вкусу • лимон 1 шт. • лосось (филе) 150 г • огурец 100 г • соль по вкусу • перец по вкусу • чиабатта (или...

Брускетта с инжиром, яблоком и сыром

Рецепт брускетты с инжиром, яблоком и сыром

Вместо яблока подойдет груша, а летом и сливы. Коньяк можно заменить ромом или бренди....

Брускетта с грибами и мягким сыром

Брускетта с грибами и мягким сыром

Брускетта итальянская закуска. Представляет собой хлеб, обжаренный до хрустящей корочки. В начинку идет все, что угодно: и просто овощи (классическая с помидорами), и морепродукты,...

Брускетта с запеченным перцем

Простой рецепт брускетты с запеченным перцем

Хлеб пшеничный 6 ломтей • Перец желтый сладкий 1 шт. • Чеснок 2 зубка • Оливковое масло 2 ч.л. • Сок лимона 1 ч.л. • Зелень 1/2 ч.л. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...

Брускетта со сладким перцем

Брускетта со сладким перцем

Перец болгарский (красный) 2 шт. • Рикотта 5 ст.л. • Чеснок 2 зубчика • Багет (французский батон)...

Брускетта с сыром

Как приготовить брускетту с сыром

Брускетта с сыром запекается в духовке, а овощи для нее надо обжарить в сковороде. Добавим сюда помидорчиков, лук, свежий базилик и тягучий сыр. Подавайте такую закуску на праздник...