Мясной бургер

Рецепт мясного бургера

Фотография мясного бургера

Попробуйте приготовить рецепт бургера биткоин. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Мясной бургер - вкуснейшая закуска, без которой трудно представить современную мировую кулинарию. Представляет собой закрытый бутерброд, основа которого мягкая сдобная булочка, продольно разделенная на две части. Начиняют ее котлетой, как правило, мясной (говяжьей или куриной), реже рыбной, либо вовсе вегетарианской.

В дополнение к котлете идут овощи (листья зеленого салата, консервированные огурцы, лук, помидоры) и сыр. Кроме того половинки булочки смазывают соусом, рецепт приготовления которого повара держат за семью замками. А если говорить серьезно, то это может быть обычный майонез, кетчуп или горчица. Эти ингредиенты можно варьировать на свое усмотрение.

Сегодня бургер из фастфуда превратился во вполне привычное повседневное блюдо. Это, впрочем, совсем неудивительно, ведь получается он довольно вкусным и сытным, а времени на его приготовление уходит минимум.

Приглашаем всех любителей мясных бургеров изучить приведенный далее пошаговый фото рецепт, который откроет все секреты приготовления действительно вкусных бургеров. Приступим к готовке!

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт бургеров,  закуска из лука,  закуска из яиц,  закуска из помидор,  закуска из огурцов,  быстрые закуски.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 1097 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала хав-бургер. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Булочки для гамбургеров 6 шт.
  • Сыр плавленый 1 упаковка
  • Салат 1 пучок
  • Огурцы 2 шт.
  • Помидор 3 шт.
  • Майонез по вкусу
  • Горчица черная французская по вкусу
  • Мясной фарш 300 г
  • Куриное яйцо 1 шт.
  • Батон 1 кусочек
  • Молоко 100-150 мл
  • Лук репчатый по вкусу
  • Чеснок по вкусу
  • Зира по вкусу
  • Кориандр по вкусу
  • Пищевая соль по вкусу
  • Петрушка сушеная по вкусу
  • Тмин по вкусу
  • Растительное масло для обжарки

Метод:

  1. В достаточно глубокую миску выкладываем мясной фарш, а затем добавляем к нему размоченный в коровьем молоке кусочек батона, измельченные лук и чеснок, а также соль и такие специи: зиру, кориандр, сушеную петрушку. Массу тщательно вымешиваем. Специи и прочие компоненты должны равномерно распределиться по фаршу.

  2. Кстати, убедиться в наличии всех компонентов для приготовления мясных бургеров лучше заранее, чтобы не пришлось дополнительно бежать в магазин. Лучше всего выложить все ингредиенты перед собой на рабочую поверхность. На этом же этапе подготовьте продукты к дальнейшей обработке. Овощи тщательно вымойте. Откупорьте консервированные огурцы (можно заменить свежими). Булочки продольно разрежьте на половинки. Кроме того приготовьте секретный соус. Состоит он из майонеза и французской горчицы. Пропорции двух компонентов регулируйте на свое усмотрение.

    мясной бургер
  3. Подрумяниваем булочки с внутренней стороны, используя для этого сухую разогретую сковороду. Затем нижние половинки смазываем, приготовленным ранее соусом, а на верхние выкладываем квадратики плавленого сыра. Колечками нарезаем помидоры. Укладываем их поверх соуса. На помидорах размещаем зеленые листья салата.

  4. мясной бургер
  5. Колечками нарезаем соленые огурцы и выкладываем их поверх плавленого сыра.

    мясной бургер
  6. Из замешанного ранее фарша, лепим котлетки и обжариваем их на сковороде, в небольшом количестве подсолнечного масла, до готовности.

    мясной бургер
  7. Готовые котлетки укладываем поверх огурчиков, а затем аккуратно соединяем две половины бургера. На этом наш рецепт подходит к концу. Подавайте мясные бургеры на стол сразу же, пока они еще теплые.Приятного аппетита!

    мясной бургер

Отзывы о рецепте

4.8 / 5
IB1ZA
IB1ZA

Какой интересный рецепт мясного бургера:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

sooldadsi
sooldadsi

Таянович, умничка!
Какой аппетитный рецептик мясного бургера сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

kristina
kristina

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

balabanova_98
balabanova_98

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

nusad
nusad

Очень круто получилось!

Горбачева Люба
Горбачева Люба

Таянович, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

1antig
1antig

Таянович, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

sofal1990
sofal1990

Девочки, Спасибо за рецепт приготовления сочного бургера. Наверно я надолго у Вас.

tanya94
tanya94

Старый добрый рецепт.

usoforeds
usoforeds

Таянович, очень интересный вариант мясного бургера.:)

yarastucu
yarastucu

Попробовала приготовить мясной бургер.
Супер!!!
Спасибо Таянович!
Вы профи!

Арина Наумчик
Арина Наумчик

Отличный рецепт, спасибо огромное

Арина Желудева
Арина Желудева

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

Шелухина Роза
Шелухина Роза

Очень люблю мясной бургер,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

Яся Кахаева
Яся Кахаева

Таянович, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
мясной бургер приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

absentium
absentium

Сейчас буду готовить мясной бургер по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

atestofo1989
atestofo1989

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

Рекомендуется для Вас

Шашлычный бургер

Шашлычный бургер

куриные бёдра — 1 шт. • лимон — 1 шт. • вино красное сухое — 200 мл • морковь — 1 шт. • салат айсберг — 50 г • черемша — 50 г • огурец — 1 шт. • булочки для гамбургеров — 1 шт. • лук...

Бургер с семгой

Рецепт приготовления бургера с семгой

семга (филе) 200 г • лук 30 г • масло растительное 50 г • соль 3 г • перец черный (молотый) 2 г • булочка для гамбургера 1 шт. • соус тар-тар 30 г • соус сливочный 10 г • салат айсберг...

Ризотто-бургер

Ризотто-бургер

Рис карнароли 1,5 стак. • Кипяток 800 мл • Белое сухое вино 70 мл • Сыр эмменталь 100 г • Лук репчатый 1 шт. • Яйцо куриное 3 шт. • Паприка щепотка • Соль по вкусу • Перец черный молотый...

Сочный бургер

Рецепт сочного бургера

Лучший вариант быстро и плотно перекусить! Класс....

Супер бургер

Супер бургер

Предлагаю вашему вниманию бургер из свежей свинины, нарубленной в блендере. При таком приготовлении котлета не будет раздуваться при жарке. Этот бургер готовится тремя частями....

Бургер рус

Простой рецепт бургера рус

Курица (куриная котлета) 1 шт. • Яйца куриные 1 шт. • Картофель 1 шт. • Мука пшеничная 1 ч.л. • Сыр чеддер 1 кусочек • Помидоры 1 шт. • Огурцы маринованные 1 шт. • Горчица • Кетчуп...

Мис-бургер

Мис-бургер

Мис - мясо. Мис-бургер готовится с мясной котлетой (свинина, говядина, реган) с сыром лори, миксом салатов и соусом на основе домашнего майнеза и аджики....

Бургер

Как приготовить бургер

вода - 200 мл • дрожжи свежие - 10 г • соль - 8 г • сахар - 35 г • сливочное масло - 50 г • пшеничная мука - 500 г...