Чебуреки из кабачков

Метод:

1. Необходимые ингредиенты:

2. Воду вскипятить и вылить в миску.

3. Добавить сливочное масло и дать ему растаять.

4. Влить 1 ст.

5. л.

6. растительного масла, подождать 5 минут.

7. Всыпать просеянную муку, щепотку соли и замесить мягкое тесто, но чтобы оно не прилипало к рукам.

8. При надобности добавить еще муки.

9. Затянуть миску с тестом пищевой пленкой и дать постоять полчаса.

10. Кабачки очистить от кожуры и натереть на крупной терке.

11. Посолить и подождать, пока кабачки пустят сок.

12. Отжать полученный сок, он нам не понадобится.

13. Добавить к кабачкам черный молотый перец, хорошо перемешать и выложить начинку в сито, чтобы вся лишняя жидкость стекла.

14. Из теста сделать небольшие шарики и раскатать их в блины.

15. Выложить на одну сторону кабачковую начинку тонким слоем, закрыть будущий чебурек и защипнуть край.

16. Обжарить в растительном масле с обеих сторон.

17. Чебуреки из кабачков с фаршем - блюдо, которое только с виду напоминает чебурек.

18. Для его приготовления понадобятся такие ингредиенты:

19. Как сделать чебуреки с кабачков? Кабачки очистить от кожуры, натереть на крупной терке.

20. Нарезать 2 луковицы меленькими кубиками, а 2 перемолоть на мясорубку и добавить в мясной фарш.

21. Кабачки соединить с нарезанным луком, посолить и поперчить, всыпать просеянную муку.

22. Полученную массу хорошо перемешать.

23. Кабачковое тесто должно получиться гуще, нежели обычное блинное.

24. На сковородку налить растительное масло, дождаться пока оно хорошо прогреется.

25. Выложить кабачковую массу и расправить ее так, чтобы с виду это напоминало толстый блин.

26. На одну половину выложить фарш тонким слоем.

27. Когда кабачковый блин немного поджарится, прикрыть второй его половиной фарш и прижать край, чтобы мясо не выпадало.

28. Обжать с двух сторон.

29. Не всегда можно найти рецепт чебуреков из кабачков с фото.

30. Наши рецепты расписаны подробно, поэтому вы сможете легко приготовить это блюдо без лишних подсказок.