Чебуреки с курицей

Рецепт чебуреков с курицей

Фотография чебуреков с курицей

Попробуйте приготовить рецепт чебуреков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Чебуреки с курицей — это очень простая домашняя выпечка. Готовятся чебуреки с абсолютно разными начинками.

Универсальные продукты — невероятный вкус!

Сегодня у нас чебуреки с курицей и грибами. Тесто самое обычное и простое. Такое тесто подходит не только для чебуреков, но и для пельменей. В начинку входят грибы, конечно же, можно взять доступные круглый год шампиньоны. Но если у вас есть ароматные лесные грибы, сушеные или замороженные, можно использовать их. Я бы еще дополнила этот рецепт твердым сыром и чесночком. Но это все по вкусу.

У свежеприготовленных чебуреков хрустящая корочка и сочная начинка. От такой вкуснятины еще никто не отказывался. А готовить я вам советую чебуреки небольшого размера, тогда их и кушать приятнее и вид у них аккуратнее.

Предлагаю вам еще несколько вариантов чебуреков с другими начинками:

чебуреки с мясом и сыром;чебуреки с говядиной.

А здесь очень интересный рецепт теста с водкой. Такое тесто остается хрустящим, даже после полного остывания чебуреков.

Повод приготовления рецепта: Завтрак, Обед, Перекус, Ужин. Время, необходимое для подготовки: 30 мин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт чебуреков,  рецепты на ужин,  закуска из лука,  закуска из яиц,  простые рецепты,  красивые рецепты,  закуски из курицы,  закуска из шампиньонов.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 30
  • Калорий: 230 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала чебуреки домашние. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

для теста

  • Вода 250 мл
  • Соль 1 ч.л.
  • Сахар 1 ч.л.
  • Куриные яйца 1 шт.
  • Мука пшеничная 4 стак.

для начинки

  • Шампиньоны 500 г
  • Куриное филе 800 г
  • Зеленый лук 1 пучок
  • Соль 1 ч.л.
  • Черный молотый перец 0,5 ч.л.
  • Сушеный молотый чеснок 1 ч.л.

дополнительно

  • Подсолнечное масло для жарки 200 мл

Метод:

  1. В миске соединить все ингредиенты для теста.

  2. Замесить тесто и собрать в шар. Миску накрыть чистым полотенцем и оставить при комнатной температуре на 30 минут.

    чебуреки с курицей
  3. Лук мелко нарезать и обжарить до готовности.

    чебуреки с курицей
  4. Грибы мелко нарезать и обжарить до готовности отдельно от лука. Во время обжарки грибы можно слегка посолить.

    чебуреки с курицей
  5. Куриное филе смолоть в фарш. К фаршу добавить обжаренный лук, мелко нарезанный зеленый лук, соль и специи.

    чебуреки с курицей
  6. Обжаренные грибы добавить к фаршу и все тщательно перемешать.

    чебуреки с курицей
  7. Тесто тонко раскатать, примерно 3 миллиметра толщиной. Чашкой или стаканом вырезать круги. Диаметр кругов зависит от вашего желания. Я брала чашку диаметром 9 сантиметров.

    чебуреки с курицей
  8. Излишки теста собрать, скатать в шар и можно раскатать еще раз. На каждый кружок выложить по чайной ложке начинки.

    чебуреки с курицей
  9. Сформировать чебурек и по краю пройтись вилкой. Чтобы тесто лучше залеплялось можно по краю теста пройтись мокрой кисточкой и защипнуть края.

    чебуреки с курицей
  10. В сковороде разогреть растительное масло и отправить туда чебуреки. Нужно чтобы чебуреки свободно плавали в масле и не прилипали друг к дружке. Огонь поначалу можно сделать средний. Когда сковородка раскалится и масло разогреется, огонь нужно сделать ниже среднего, иначе тесто будет слишком быстро обжариваться, а начинка будет оставаться сырой.

    чебуреки с курицей
  11. Обжарить чебуреки с обеих сторон до коричневой корочки. Снимать чебуреки можно на сито, чтобы дать стечь излишкам масла.

    чебуреки с курицей
  12. Подавать чебуреки сразу же. В остывшем виде они, конечно, вкусные, но корочка уже будет менее хрустящей.

    чебуреки с курицей
  13. Не жалейте начинки, ведь это самое вкусное в данном виде выпечки.

    чебуреки с курицей

Отзывы о рецепте

3.6 / 5
inga
inga

Спасибо, ОЛЯ, за изумительный рецепт чебуреков с курицей!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

Надя Днепровская
Надя Днепровская

Готовила вчера чебуреков с курицей по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

valentina98
valentina98

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

Красивова Диана
Красивова Диана

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю чебуреки с курицей)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Томара Гордюшева
Томара Гордюшева

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

valya70
valya70

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

nandu
nandu

Рецепт в закладки, также как и http://recipefor.ru/zakuski/chebureki/chebureki-s-kuritsei-i-kislym-yablokom-na-kefire.

tidadya1985
tidadya1985

Приготовила вкусно

dasheeva_96
dasheeva_96

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что чебуреки с курицей не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту чебуреки с курицей, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

Танечка Педченко
Танечка Педченко

ОЛЯ, рецепт чебуреков с курицей ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

atind
atind

ОЛЯ, спасибо вам огромное!!!
чебуреки с курицей супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

Ася Сырова
Ася Сырова

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик чебуреков с курицей больше стало.

eshumpusi
eshumpusi

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт чебуреков с курицей!

Чупрова Вера
Чупрова Вера

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить чебуреки с курицей.

otoott
otoott

Обалденно:)
спасибо за идейку чебуреков с курицей.

olya
olya

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

liza
liza

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

Рекомендуется для Вас

Чебуреки из кабачков

Чебуреки из кабачков

Кабачки 2 шт. • Мука 3 стак....

Чебуреки с картошкой

Рецепт приготовления чебуреков с картошкой

Вода 75 мл • Мука пшеничная высшего сорта 125 г • Масло растительное 50 мл • Соль 0.5 ч.л. • Сахарная пудра 0.5 ч.л. • Картофель 300 г • Масло сливочное 20 г...

Чебуреки с сюрпризом

Чебуреки с сюрпризом

Обычные чебуреки, но с необычной начинкой. Получается очень сочно и вкусно!...

Кабачковые чебуреки

Рецепт кабачковых чебуреков

Сразу не большая оговорочка. Нашла в морозилке плавленный сырок, сырым есть не рискнула, поэтому потерла в начинку. Конечно же можно и нужно при возможности использовать твердый сыр,...

Чебуреки без усилий

Чебуреки без усилий

Эти чебуреки я приготовила по рецепту Тамары Агапитовой. Подкупил рецепт тем, что тесто готовится с помощью вилки, руки не задействованы и вымешивать тесто не нужно. Получилось все!...

Чебуреки с колбасой

Простой рецепт чебуреков с колбасой

Чебуреки с колбасой - это очень просто, но крайне аппетитно. Готовлю такие чебуреки из тесты для пиццы со вкусной колбасой или ветчиной и сыром....

Чебуреки на кефире

Чебуреки на кефире

Хрустящая румяная корочка и сочная мясная начинка внутри! Кто устоит?! Наверняка, проходя мимо торговых точек, где продают чебуреки, каждый сразу же соблазнялся их манящим, аппетитным...

Мясные чебуреки

Как приготовить мясные чебуреки

Мясные чебуреки - это блюдо восточное, обладающее тонким пикантным вкусом. Само название его происходит из языка крымских татар и означает оно в дословном переводе сырой пирожок. Широкое...