Новые рецепты
Холодец
Холодец при беременности
Потянуло на солененькое и мясное? Тогда этот рецепт холодца при беременности вам как раз пригодится: и вкусно, и полезно - идеально для беременной женщины!...
Холодец
Холодец из индюшки в МВ
Холодец - любимое многими блюдо, которое является неотъемлемым блюдом праздничного застолья и излюбленной закуской на каждый день. И еще немаловажная деталь, холодец из индейки, так...
Попробуйте приготовить рецепт холодца куриного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Настоящий домашний холодец. Я варю его из свиных ножек (они варятся быстрее, чем говяжьи) и говядины.
Время, необходимое для подготовки: 10 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт холодца, закуска из лука, домашние рецепты, классические рецепты, холодные закуски, домашние закуски.
- Время: 7 ч 10 мин
- Порций: 8
- Калорий: 198 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала холодец. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- 2 свиных ножки
- 400 г говядины
- 1 луковица
- 2 лавровых листа
- 4 шт. перца горошком
- соль
- 4 зубчика чеснока
Метод:
-
Хорошо промыть мясо и свиные ножки. Говядину нарезать крупными кусками. Сложить мясо с ножками в кастрюлю, залить холодной водой, примерно 3 л. Поставить варить. Когда вода закипит, снять пену и продолжать варить на медленном огне около 4 часов.
-
Затем добавить луковицу целиком, перец, лавровый лист и соль. Варить еще 30 минут.
-
Когда мясо будет достаточно мягким, нарезать мелко, срезать мясо с ножек, кости выкинуть. Сложить мясо в форму (примерно на 1/3 высоты).
-
Нарезать чеснок. Посыпать мясо чесноком.
-
Процедить бульон и залить мясо сверху. Поставить в холод, чтобы холодец застыл. Перед подачей снять слой жира, нарезать кубиками и подавать с горчицей или хреном.
Рекомендуется для Вас
Диетический холодец
Как приготовить диетический холодец в домашних условиях? Конечно же нужно использовать куриное мясо и потратить немного своего времени на варку ароматного бульона. Вкуснейшая закуска...
Рецепт приготовления холодца из баранины
Если вам по вкусу баранина, то вы должны уметь готовить из нее практически все! Так, к примеру, я хоть и не являюсь фанатом баранины, холодец из баранины в домашних условиях сделала...
Холодец из лосятины
Рецепт холодца из лосятины для охотников и их близких. Приготовление холодца из лосятины не требует много ингредиентов и труда....
Рецепт холодца с желатином
Холодец с желатином у нас будет не совсем традиционным. Мы его не будем варить так, как обычно это делают. Мы зальем готовые ингредиенты и приготовим яркую красивую закуску на праздничный...
Холодец из свинины
рулька свиная 1100 г • свинина (свиная ножка) 650 г • вода 3000 мл • лук 1 шт. • соль 1 ст.л. • перец черный 1 по вкусу • лавровый лист 1 шт....
Простой рецепт холодца с курицей
Хотите удивить гостей вкусным и традиционным блюдом украинской кухни? Хочу предложить вам рецепт, как приготовить холодец с курицей. Даже если вы ранее не ели его, то уверяю, вам это...
Говяжий холодец
Говяжья нога 1 шт. • Соль 3 ч.л. • Чеснок 3 зубчика • Лавровый лист 3 шт. • Черный перец горошком 10 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Морковь 1 шт....
Как приготовить рыбный холодец
филе белой рыбы — 500 г • ветчина — 65 г • желатин — 20 г • вода — 1000 мл • кукуруза консервированная • зелень • черемша • соль...
Отзывы о рецепте
А я готовила холодец домашний уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, asya!!!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Asya, сделала сегодня холодец домашний.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Я сделаю на Новый год!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Мы тоже недавно первый раз делали говяжий холодец.
Отличная тема:) уже в закладке.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать холодец домашний строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Asya вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.