Булочки для хот-догов

Метод:

1. Хот-дог - это национальное блюдо США, в переводе означает "горячая собака". Конкретного рецепта приготовления хот-догов нет, это просто продолговатая булочка, которую разрезают вдоль пополам и добавляют любую салатную начинку и обязательно сосиску. Также сверху сосиску поливают кетчупом, майонезом или горчицей, кто как любит, можно и всего по чуть-чуть.

2. Но нет ничего вкуснее приготовленного хот-дога в домашних условиях! Для этого нужны те самые продолговатые булочки, которые мы будем готовить сами. Поверьте, это очень просто и вы будете в восторге от этих булочек!

3. Для приготовления булочек для хот-догов нам понадобится простой набор продуктов: мука, молоко, сахар, соль, дрожжи, яйцо и подсолнечное масло.

4. В миску просеять всю муку, добавить сахар, соль и сухие дрожжи, перемешать.

   

5. В муке сделать углубление в центре, влить теплое молоко, разбить яйцо.

   

6. Замесить мягкое тесто. Прикрыть тесто полотенцем и убрать на 30 минут в теплое место.

   

7. Спустя это время тесто обмять и выложить на подложку присыпанную мукой.

   

8. Разделить тесто на 8 равных частей. У меня получились кусочки по 84-85 г каждый.

   

9. Каждый кусочек приплюснуть и растянуть в овал, свернуть края к центру.

   

10. Застелить пергаментом противень и выложить заготовки булочек швом вниз. Дать им подойти еще 30 минут под полотенцем.

    

11. Разогреть духовку до 200 градусов и поставить в нее булочки на 15 минут, пока они зарумянятся. Готовые булочки для хот-догов выложить на решетку и остудить. Вот такие пышные красавицы получаются.

    

12. Ну а дальше готовим из них хот-доги или просто подаем вместо хлеба. Мои хот-доги такие: морковь по-корейски, сосиска, петрушка и кетчуп. Очень просто и очень вкусно!

    

13. Приятного аппетита!