Рулет из свиной вырезки с черносливом и картофельным пюре со шпинатом

Рецепт рулета из свиной вырезки с черносливом и картофельным пюре со шпинатом

Фотография рулета из свиной вырезки с черносливом и картофельным пюре со шпинатом

Попробуйте приготовить рецепт свиного рулета с морковью и черносливом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

За время своей кулинарной практики, я убедилась в том, что в еде важен не только вкус, но и подача. С красивой подачей любое блюдо выходит вкуснее. Возьмите праздничную тарелку. Зачем прятать ее в серванте? Выложите пюре и мясо, как на картинке. Маленький праздник уже начался.

Время, необходимое для подготовки: 10 мин.

Рецепт входит в подборку:   несложный рецепт рулетов,  закуска из помидор.

  • Время: 35 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 234 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Несложный

Недавно пробовала рулет из сыра. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • свиная вырезка 300 г
  • чернослив 40 г
  • бекон 30 г
  • картофель 550 г
  • молоко 200 мл
  • шпинат 20 г
  • базилик 2-3 листочка
  • черри 50 г

Метод:

  1. Включите духовку на 200 градусов. Вскипятите 1-1,5 л воды в чайнике. Очистите картошку. Крупную разрежьте пополам. Сложите в кастрюлю, залейте кипятком. Посолите. Варите 20-25 мин на среднем огне под крышкой до полной мягкости. Чернослив в чашке залейте кипятком и оставьте на 5 мин

  2. Разогрейте сковороду с каплей растительного масла. Вдоль свиной вырезки сделайте надрез, посолите мясо. Вложите в надрез чернослив. Оберните вырезку полосками бекона. Поджарьте мясо на сильном огне 1-2 мин с каждой стороны до золотистой корочки. Переложите на противень и запекайте 15 мин при 200 градусах. до полной готовности.

  3. Когда картофель готов, слейте воду. Молоко разогрейте в чашке в микроволновой печи или в кастрюльке на плите. Горячий картофель разомните толкушкой. Добавьте листики шпината и базилика. Взбивайте пюре погружным блендером, постепенно добавляя молоко. Проверьте на вкус. Еще не поздно досолить. Если у вас нет погружного блендера, измельчите листики ножом и прогрейте на сухой сковороде с каплей воды. Шпинат даст сок и уменьшится в 2 раза. Затем, добавьте его к размятому картофелю.

  4. Готовую вырезку разрежьте пополам, наискосок. На тарелку выложите пюре. Сверху мясо. Украсьте черри и листиком шпината.

Отзывы о рецепте

4.3 / 5
Краснослободцева Валя
Краснослободцева Валя

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

malaya_72
malaya_72

Мой самый любимый рецепт рулета!!!
Я тоже так готовлю!

Даша Панчукова
Даша Панчукова

Давно хочу попробовать сделать рулетик))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

Олеся Джибладзе
Олеся Джибладзе

Елена, рецепт рулета ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

drozdovskaya_73
drozdovskaya_73

Кто-нибудь готовил рулетик по этому рецепту? понравилось?

Элла Бацановская
Элла Бацановская

Елена …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

Хитрова Рита
Хитрова Рита

Кому посчастливилось отведать рулет — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

galya
galya

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

Полина Высочина
Полина Высочина

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

Анастасия Любецкая
Анастасия Любецкая

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

dariya91
dariya91

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

Элла Агабекова
Элла Агабекова

Спасибо дорогуша чувствую рецепт рулетика станет любимкой
хочу хочу

Опарко Лера
Опарко Лера

Спасибо! Беру в закладки.

gadaltseva_82
gadaltseva_82

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

erond1979
erond1979

Очень интересный рецепт рулетика, сегодня обязательно попробую приготовить.

Рекомендуется для Вас

Рулет из грудинки свиной Пенечки

Рулет из грудинки свиной Пенечки

Сытная, сочная, красивая закуска для новогоднего стола, праздника Великолепная закуска! Рулет из грудинки свиной в таком оформлении хорош для новогоднего застолья!...

Летний рулет из сыра со шпинатом

Рецепт приготовления летнего рулета из сыра со шпинатом

У меня и правда случился новый урожай шпината. Нашла интересный рецепт. делюсь с вами! Рикотту со сметаной можно заменить на 400 г любого сливочного сыра (Филадельфия), будет калорийней....

Рулет из яиц с начинкой

Рулет из яиц с начинкой

Гости на пороге и хочется их вкусно накормить? Тогда попробуйте этот простой рецепт рулета из яиц с начинкой. Такая закуска отлично будет смотреться на праздничном столе и на пикни...

Бисквитный рулет

Рецепт бисквитного рулета

яйца куриные - 8 шт. • сахар - 1 стак. • мука - 1 стак. • сода - 1 ч.л. • масло сливочное - 300 г • молоко сгущенное - 1 шт. • изюм - 50 г • курага - 50 г • миндаль - 50 г • бисквит...

Шоколадный рулет

Шоколадный рулет

Давно мечтаете о выпечке с насыщенным шоколадным вкусом и ароматом? Тогда скорей смотрите, как приготовить шоколадный рулет (лучший рецепт). Он нежный и воздушный, со сливками пальчики...

Рулет Нежный

Простой рецепт рулета нежного

Нужен несложный и вкусненький десерт к чаю? Взгляните на этот классный вариант. Я хочу показать, как приготовить рулет "Нежный" со взбитыми сливками и тертым шоколадом. Очень здорово,...

Рулет в желе

Рулет в желе

К рулету можно подать пикантный соус из смеси майонеза, хрена и измельченной зелени петрушки....

Рулет к чаю

Как приготовить рулет к чаю

Один из моих любимых десертов - это нежнейший бисквитный рулет с комбинированной начинкой из клубничного варенья и взбитых сливок. Наслаждайтесь рецептом вкусной выпечки, как приготовить...