Самса с фаршем из слоеного теста
Фотография самсы с фаршем из слоеного теста
Новые рецепты
Самса
Самса с мясным фаршем тимьяном и чабрецом
Хрустящее, слоеное тесто и нежная, сочная начинка! Пробуйте!...
Самса
Самса из слоеного теста с картошкой
Самса (или по-нашему слоеные пирожки) готовится с разнообразными начинками, поделюсь одним рецептом на эту тему, как приготовить самсу из слоеного теста с картошкой. Вкусно, сытно,...
Попробуйте приготовить рецепт самсы из слоеного теста с мясным фаршем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Любишь красивую и ароматную самсу?! Научись готовить ее дома!
Такая самса с фаршем из домашнего слоеного теста - это не только праздник живота, а еще и услада для глаз, ведь слоится она кругами, это очень красиво! И каждый может создать такое прекрасное блюдо у себя на кухне!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт самсы, закуска из лука, закуска из яиц.
- Время: 2 ч
- Порций: 20
- Калорий: 188 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала самсу из слоеного теста. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
Для теста:
- Пшеничная мука - 650 г
- Вода - 400 мл
- Соль - 15 г
- Сливочное масло - 150 г
Для начинки:
- Фарш мясной - 600 г
- Лук репчатый - 400 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Метод:
-
Просеиваем муку. Соль разводим в воде. В соленую воду порциями сыплем муку и начинаем замешивать тесто.
-
Продолжаем вымешивать на столе (или доске) до однородности, эластичности, мягкости и податливости. Заворачиваем в пленку и оставляем отдыхать при комнатной температуре полчаса.
-
Для фарша нарезаем лук среднего размера кубиками.
-
Добавляем лук к фаршу, солим, перчим, хорошо вымешиваем, утрамбовываем и оставляем настаиваться.
-
Когда тесто отдохнуло, топим сливочное масло и охлаждаем его.
-
Тесто делим на 4 равных части.
-
Все части раскатываем до толщины 2 мм, тонко.
-
Все раскатанные пласты теста складываем один на другой, перемазывая каждый из них маслом.
-
Сворачиваем тугой рулет.
-
Делим его на 4 части (для удобства), слегка уплотняем, как бы скручивая, заворачиваем в пленку и убираем на 1 час в морозильник.
-
Каждую часть делим на 5 частей. всего получится 20 сочней для самсы.
-
Раскатываем каждый кружочек.
-
Смотрим, какая сторона красивее, и кладем ею на стол. Выкладываем ложку фарша и формируем самсу.
-
Перекладываем заготовки на пергамент на противень и смазываем взбитым яйцом.
-
Выпекаем при 200 градусах 15-25 минут.
-
Чуть остужаем и можно подавать!
Видео самсы с фаршем из слоеного теста
Рекомендуется для Вас
Самса из слоеного дрожжевого теста
Расскажу, как приготовить самсу из слоеного дрожжевого теста на скорую руку. Получается вкусное, сытное блюдо, которое станет отличной альтернативой приевшихся обедов вроде картошки...
Рецепт приготовления самсы из покупного слоеного теста
Слоеное тесто несложное в приготовлении, но нужно потратить много времени. В таком случае меня спасает магазинное. Записывайте, как приготовить самсу из покупного слоеного теста. Вкусно...
Самса из слоеного теста с курицей
Очень вкусные и оригинальные треугольнички с мясом. Тонкое, хрустящее слоеное тесто, с нежной куриной начинкой, отличный вариант для перекуса. Традиционно самсу подают в горячем виде,...
Рецепт самсы с курицей из слоеного теста
Вкусная самса с курицей из быстрого слоеного теста! Эта самса получается очень вкусной. В ней сочетается тоненькое нежное тесто и большое количество вкусной и сытной начинки. По желанию,...
Самса с тыквой из слоеного теста
Приготовь восточное лакомство из готового теста - это легко и вкусно! Вообще, я люблю готовить тесто для самсы самостоятельно - оно получается таким воздушным и особенным. Но часто...
Простой рецепт самсы с мясом из слоеного теста
Самса - очень популярное блюдо (выпечка). Ее готовят с овощами, с мясом, с сыром или совмещают несколько продуктов вместе. Рассказываю, как приготовить самсу с мясом из слоеного те...
Самса с сыром из слоеного теста
Такой вариант самсы также возможен. Готовить можно из разного теста и с различными начинками. Все зависит от вкусовых предпочтений вас и ваших близких....
Как приготовить самсу
мякоть говядины (желательно вырезка) 200 г • репчатый лук 300 г • говяжий жир 70 г • зира 2 г • соль 5 г • черный молотый перец 2 г • пшенная мука 500 г • молоко жирностью 3.2% 260...
Отзывы о рецепте
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
В общем, супер!!!
Алиса-волшебница!!!
На сайте нашла самсу с мясом из слоеного теста recipefor.ru/zakuski/samsa/samsa-s-myasom-iz-sloenogo-testa просто ли приготовить?
Прикольно, но сложновато для меня(
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Очень понравился этот рецепт самсы с фаршем из слоеного теста.
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать самсу с фаршем из слоеного теста.
Раньше думала, что самсу с фаршем из слоеного теста, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Надо попробовать