Домашнее мороженое на сливках и сметане
Фотография домашнего мороженого на сливках и сметане
Новые рецепты
Мороженое
Шоколадное домашнее мороженое
Домашнее мороженое приготовить совсем не сложно. Я готовила в специальной мороженице, где масса охлаждается вращаясь, но вы можете просто перелить массу в пластиковый контейнер и з...
Мороженое
Домашнее мраморное мороженое
Перед подачей готовый десерт украсить листиками свежей мяты....
Попробуйте приготовить рецепт мороженого. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Еще один рецепт домашнего мороженого. Необыкновенно вкусное, мягкое, очень похоже на вкус советского мороженого без ароматизаторов и красителей.
Повод приготовления рецепта: На праздник, Для детей.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт мороженого, праздничные рецепты, домашние рецепты.
- Время: 4 ч
- Порций: 4
- Калорий: 321 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала домашнее шоколадное мороженое. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Молоко домашнее (кипяченое) 210 мл
- Сливки (жирные, базарные) 100 мл
- Сметана (густая, базарная) 110 г
- Желтки 3 шт.
- Сахар 150 г
- Ванильный сахар 1,5 ч.л.
- Какао 1-2 ч.л.
- Лимонный сок 2 ч.л.
- Вафельные формочки
Метод:
-
Сливки хорошо смешать со сметаной.
-
Сахар смешать с желтками, ванильным сахаром и взбить миксером.
-
Тонкой струйкой вливать холодное кипяченое молоко и продолжать взбивать.
-
Массу поставить на огонь, все время помешивая варить, пока проведя по ложке пальцем останется четкая полоса (где-то 5-7 минут).
-
Посуду со смесью снять с плиты и поставить в холодную воду для остывания. Все время мешать и пару раз поменять воду. В остывшую массу влить сливки со сметаной, хорошо перемешать. Смесь разделить на две части, в одну добавить какао (предварительно размешанное с 1 ложкой смеси), поставить в морозилку на 1 час, потом перемешать и вылить в форму (у меня формочка из-под печенья).
-
В другую часть добавить лимонный сок, перемешать, поставить на 1 час в морозилку. Затем хорошо перемешать и также вылить в форму (я разлила в форму из-под яиц). Поставить формочки снова в морозилку на 5-6 часов.
-
В вафельные формочки положить порезанное мороженое с какао и кружочки белого лимонного мороженого. Можно посыпать сверху порошком какао или потереть шоколад. Очень вкусно! Приятного аппетита!
Рекомендуется для Вас
Мороженое с нутеллой
Мороженое с нутеллой - это нежное, вкусное лакомство с ярким вкусом ореховой пасты и легким шоколадным послевкусием. {h3}Домашнее мороженое без мороженицы{/h3} Мороженое по этому рецепту...
Рецепт приготовления бананового мороженого
Вообще оно должно быть манговое, но за манго мне было лень идти в магазин и я решила сделать банановое. Да, собственно говоря, его можно делать из чего угодно, по любому- вкусно и...
Кокосовое мороженое
1,5 л кокосового молока • 1 стак. темного коричневого сахара мусковадо • 1 небольшой кокосовый орех • 1 большой или 2 маленьких стручка ванили...
Рецепт мороженого бананового
Сливки 2 ст • Яйцо куриное 1 шт. • Сахар 155 мл • Бананы 1 шт. • Соль 1 щепотка • Ванилин 1 щепотка • Корица 1 щепотка...
Мороженое сливочное
Ну, что сказать?. Вкусный домашний пломбир:)...
Простой рецепт сэндвичей-мороженого
20 больших круглых печений • 200 мл пломбира или ванильного мороженого • 80 г грецких орехов • 160 г темного (больше 60% какао) шоколада • 3 ст.л. самых жирных сливок • горсть кукурузных...
Мороженое Эскимо
Предлагаю приготовить мороженое "Эскимо" в шоколадной глазури в домашних условиях (из готовой смеси, без фризера)....
Как приготовить мороженое violette
"Violette" - в переводе с французского означает "фиалка". Этот цветок, вернее экстракт этого цветка широко используется в кондитерском искусстве Франции. В Ницце продают фиалковое мороженое,...
Отзывы о рецепте
Nemykina_97, спасибо за прекрасный рецепт! домашнее мороженое на сливках и сметане всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Давно хочу попробовать сделать домашнее мороженое на сливках и сметане))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Ой...как вкусно!!! Обожаю домашнее мороженое на сливках и сметане!!!!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Очень, очень, очень вкусно!!!
Очень интересная ссылка о домашнем мраморном мороженом.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!