Новые рецепты
Пасха
Кулич пасхальный
молоко коровье (3,2 %) 600 г • дрожжи (живые) 50 г • сметана (20%) 400 г • яйца куриные 10 шт. • масло сливочное 400 г • сахар 800 г • мука 10 стак. • шафран 2 ч.л. • тимьян 1 г • ванилин...
Пасха
Пасхальный кулич
В Украине Пасхальный кулич называют Пасхой. Для меня выпекание Пасхи это целый ритуал, вымешивать тесто, постепенно добавлять необходимые ингредиенты, пользоваться определенными приспособлениями...
Попробуйте приготовить рецепт кулича сливочного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Вкусный и сладкий кулич с сухофруктами и орешками порадует ваших близких в светлый праздник Пасхи. Смотрите и записывайте рецепт приготовления весеннего кулича уже сейчас!
Повод приготовления рецепта: На праздничный стол, Пасха.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт пасхи, праздничные рецепты, красивые рецепты.
- Время: 180 мин
- Порций: 6
- Калорий: 2061 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
На весеннее время года приходится самый светлый христианский праздник - Пасха. Печь куличи на Пасху - это, пожалуй, главная традиция во многих православных странах. Для приготовления весеннего кулича нужно сделать сдобное тесто с добавлением орешков и сухофруктов. Помимо изюма вы также можете добавить цукаты или курагу.
Недавно пробовала кулич. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Мука — 1 кг
- Молоко — 1,5 стак.
- Яйца — 6 шт.
- Масло или маргарин — 300 г
- Сахар — 1,5 стак.
- Дрожжи — 40-50 г
- Соль — 0.75 ч.л.
- Изюм — 150 г
- Орехи грецкие — 100 г
- Кардамон — По вкусу
Метод:
-
Сначала приготовьте опару. Дрожжи растворите в теплом молоке со столовой ложкой муки и сахара.
-
Белки отделите от желтков. Желтки перетрите с сахаром, добавьте их в опару.
-
Размешайте до однородного состояния.
-
Также добавьте растопленное масло сливочное и муку. Также добавьте соль.
-
Белки отделенные взбейте до белой пены. Добавьте их аккуратно в тесто. Еще раз замесите тесто. Поставьте его подходить.
-
Если тесто подошло - обомните его.
-
Тесто опять начнет подходить, а вы пока замочите в кипятке изюм и измельчите орехи. Если кардамон у вас зернами, измельчите его. Тесто последний раз обомните, добавьте в него сухофрукты, орешки и кардамон.
-
Теста получается много, куличей тоже будет много. Разложите тесто по бумажным формам (или другим, какие есть в хозяйстве) для выпечки. Заполнить формы надо на одну треть. Духовку поставьте разогреваться до 160-170 градусов. Когда тесто в формах подойдет на три четверти, смажьте верх яйцом и отправьте в духовку. Выпекать куличи надо 50-60 минут до готовности. Готовые куличи можете смазать белками взбитыми или глазурью. А также можно посыпать готовой пасхальной посыпкой.
-
Вот такой весенний кулич получился, форма была у меня большая и не очень высокая. Приятного аппетита!
Видео весеннего кулича
Рекомендуется для Вас
Цитрусовый Кулич
Рецепт кулича у меня от бабушки. Проверенный рецепт классического пасхального кулича. Но в этот раз я решила его немного изменить и придать ему цитрусовой нотки.) Мне очень понрави...
Рецепт приготовления кулича из творога
Могут ли покупные куличи сравниться с домашней выпечкой? Однозначно нет! Поэтому давайте испечем к празднику вкусные и легкие в приготовлении куличи. Порадуем себя, близких ну, и гостей...
Кулич на ряженке
Очень вкусный кулич! Нежный, воздушный. Рекомендую! Из указанного количества ингредиентов получается 3 кулича высотой 11 см и шириной 17 см....
Рецепт свадебного кулича
Совместную семейную жизнь у нас принято начинать с пробы хлеба. А хлеб, который называют и куличом и караваем, принято делать очень красивым и необычным. Надеюсь, вам пригодится мой...
Творожный кулич
Мои первые куличики) Из такого кол-ва ингредиентов у меня получилось 4 куличика)...
Простой рецепт кулича быстрого
Как приготовить кулич быстрый? Попробуйте вместе с нами. Кулич чаще всего готовится на опаре, которую долгое время выдерживают. При приготовлении стандартного кулича используют живые...
Кулич простой
Даже самый простой кулич готовится на опаре, так как в рецепт всегда входит много масла, сахара и яиц. И в кулич обязательно добавляется изюм. Самый простой кулич всегда украшается...
Как приготовить кулич пышный
2,5 стак. муки • 1 стак. молока • 2 стак. сливок • 50 г дрожжей • 10 яиц • 2,5 стак. сахара....
Отзывы о рецепте
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Просто замечательно…
Я теперь просто обязана приготовить весенний кулич
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Вот еще ссылочка на кулич на ряженке.
Спасибо за рецепт весеннего кулича.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Первый раз сделала сама весенний кулич.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Весенний кулич — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили весенний кулич вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Спасибо gance, ты меня спасла!!!
Очень понравился состав весеннего кулича, все отлично должно сочетаться!