Новые рецепты
Драники
Фаршированные картофельные драники
Блюдо для тех кто любит жаренную картошку и блюда из картофеля...
Драники
Колдуны из кабачка с куриным филе
Отдыхала у мамы в деревне, с картошкой в этом году у нас беда, а кабачки уродились. Вот и пришла мне в голову мысль, вариации на тему белорусской кухни, сделать колдунчики, только вместо...
Попробуйте приготовить рецепт колдунов из картофеля с фаршем в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Апдейт фото от 25.02.2008
. они же цепеллины. Некоторые называют их драниками с мясом, но это не совсем правильно - драники с мясом готовятся по несколько другой технологии. Колдуны в компании с голубцами и блинчиками с творогом - любимые блюда моего детства. Бабушка готовила их в печи, что придавало им особый вкус. Но и на современной плите вполне можно приготовить их по-настоящему вкусно ;)
- Время: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 384 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Недавно пробовала колдуны — драники с мясом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
Основа
- картофель 1 кг
- фарш (я беру свинину пополам с говядиной) 1/2 кг
- луковица крупная 1 шт.
- соль, перец, молотый тмин по вкусу
Метод:
-
Картошку трем на терку или измельчаем в блендере вместе с половинкой луковицы. Солим по вкусу, кладем в сетчатый дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Если в дуршлаге большие отверстия, застилаем его марлей.
-
Полученная масса должна сохранять форму при лепке колдунов.
-
Оставшийся лук мелко рубим и смешиваем его с фаршем. Добавляем соль, перец и тмин, хорошенько перемешиваем.
-
Берем комочек картофеля и делаем из него лепешку. В середину кладем кусочек фарша и аккуратно заворачиваем его в картофельную массу.
-
В сковороде на огне чуть слабее среднего разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Кладем колдуны и жарим до готовности, примерно по 10 минут с каждой стороны.
-
Подаем со сметаной.
-
-
Приятного аппетита!
Рекомендуется для Вас
Драники картофельные с тыквой
Картофельные драники хороши и сами по себе, а с тыквой - еще лучше!...
Рецепт приготовления драников картофельных без яиц
Если вы вегетарианец или по каким-то другим причинам не едите яйца, то сегодня я расскажу вам удивительный рецепт, как приготовить картофельные драники без яиц. Блюдо получится не менее...
Драники картофельные
"Драники" - при одном только этом слове сразу хочется схватить картошку и нож и начинать готовить. Тем более, что ничего сложного нет, а есть замечательное блюдо....
Рецепт картофельных драников
Сегодня мне захотелось поделится с Вами рецептом самых обыкновенных картофельных драников. Каждая хозяйка готовит драники из картошки по-своему и я надеюсь, что в этом рецепте Вы так...
Белорусские колдуны
Как приготовить белорусские колдуны? Смотрите рецепт традиционного блюда на основе картофеля и мяса. Готовятся колдуны очень просто и быстро. Подаются к столу горяченькими со сметанкой!...
Простой рецепт колдунов с капустой
Вы удивитесь, когда узнаете, что такое колдуны. Похожие на вареники или скорее на большие пельмени, колдуны с капустой не займут много времени, сэкономят средства и напомнят вкус д...
Ленивые колдуны
Аппетитное блюдо белорусской кухни - просто и вкусно! Ленивые колдуны - простой рецепт сытного блюда, которое вполне можно подать на ужин дополнив свежими овощами. Фарш для приготовления...
Как приготовить колдуны
Фарш 500 г • Картофель 10 шт. • Яйцо куриное 2 шт. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Пшеничная мука 1/2 стак. • Растительное масло 1 стак....
Отзывы о рецепте
Спасибо большое за рецепт, shadt_87.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Никогда не делала, попробую обязательно!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала картофельные колдуны-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Shadt_87!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Shadt_87!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
А что вы думаете о http://recipefor.ru/goryachee/draniki/lenivye-kolduny?
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить картофельные колдуны
Какая вкусняшка!
Картофельные колдуны - очень вкусно, продукты сочетаемые
У меня получилось прям как на фотографии:)
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду картофельные колдуны.
Shadt_87, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
картофельные колдуны просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!