Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью

Рецепт маринованных корейских голубцов по-корейски с морковью

Фотография маринованных корейских голубцов по-корейски с морковью

Попробуйте приготовить рецепт голубцов с рыбой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Любишь голубцы? Попробуй их приготовить в качестве закуски!

На улице уже весна в разгаре, а у меня еще остались запасы капусты и моркови, вот и решила приготовить давно забытый рецепт. Голубцы получаются очень вкусные, хрустящие и слегка остренькие благодаря моркови. Чем дольше голубцы маринуются тем вкуснее они становятся, вкуснее всего они на день 3, но и спустя сутки получаются хорошими. Такие голубчики можно подать в качестве закуски на любой праздничный стол.

  • Время: 1 д 1 ч 30 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 57 ккал
  • Кухня: Корейская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала ленивые голубцы. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • #Капуста белокочанная - 1 шт.
  • Корейская морковь - 400 г

Для маринада:

  • Вода - 1 л
  • Сахар - 3 ст.л.
  • Соль - 2 ст.л.
  • Уксус - 3 ст.л.
  • Растительное масло - 3 ст.л.
  • Лавровый лист - 2 шт.

Метод:

  1. Для приготовления нам потребуется капуста и морковь.

  2. Для моркови по корейски: натираем ее и заправляем по вкусу солью, перцем, сахаром, уксусом, чесноком и маслом. Пропорции не пишу, так как у каждого разные вкусы и каждый готовит морковь по своему. Оставляем на 30-40 минут настоятся.

    маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью
  3. Кочан капусты тщательно моем, очищаем от верхних листьев. В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения и ошпариваем листья капусты. Для этого кочан опускаем в воду и по мере заваривания отрываем мягкие листья капусты.

    маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью
  4. Ошпаренные листья выкладываем на рабочий стол. Срезаем с каждого листа грубые прожилки и разрезаем на несколько частей, в зависимости от размера.

    маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью
  5. На каждый капустный лист выкладываем морковь.

    маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью
  6. И заворачиваем в кулечек.

    маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью
  7. Полученные голубцы плотно складываем в миску.

    маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью
  8. Приготовим маринад. Воду доводим до кипения, всыпаем соль, сахар, размешиваем до растворения. Вливаем растительное масло, доводим вновь до кипения и вливаем уксус. Добавляем по желанию в маринад лавровый лист, зерна горчицы и кориандра.

    маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью
  9. Горячим маринадом заливаем голубцы и оставляем при комнатной температуре до полного остывания. Накрываем голубцы тяжелой тарелкой и ставим в холодильник на 1 сутки. Спустя день голубцы можно подавать. Приятного аппетита!

    маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью

Отзывы о рецепте

4.1 / 5
yarastucu
yarastucu

В общем, маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью супер!
Автор-волшебница!!!

salimgareeva_87
salimgareeva_87

Я делала маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

ilenganta
ilenganta

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

Ковлекова Стася
Ковлекова Стася

Буду к вам заходить чаще.

tirorillu
tirorillu

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

getman_88
getman_88

Девочки, Спасибо за рецепт приготовления http://recipefor.ru/goryachee/golubtsy/golubtsy-svekolnye. Наверно я надолго у Вас.

Юля Панчукова
Юля Панчукова

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

Рекомендуется для Вас

Голубцы по-корейски

Голубцы по-корейски

капуста • морковка • чеснок • соль • перец • специи...

Голубцы с картошкой

Рецепт приготовления голубцов с картошкой

#Капуста савойская - 850 г Начинка: Картофель - 1140 гЛук репчатый - 150 гВешенки - 320 гМасло подсолнечное - 30 гСоль – по вкусуПерец чёрный молотый - по вкусу Зажарка: Морковь - 150...

Голубцы свекольные

Голубцы свекольные

Этот рецепт - любовь с первого укуса. Рекомендую постоянно всем друзьям и знакомым, т. к. эти голубцы не только вкусны, но и полезны. Т.к. я не очень большой любитель обжарки, то всегда...

Армянские голубцы

Рецепт армянских голубцов

Вкусное и оригинальное блюдо для семейного ужина, которое готовится по подобию обычных и давно знакомых голубцов. Получается вкусно и сытно. Смотрите, как приготовить армянские гол...

Голубцы в духовке

Голубцы в духовке

Голубцы из капусты и мясного фарша, запеченные в духовке в сметанно-томатном соусе. Несложное вкусное блюдо....

Голубцы с фасолью

Простой рецепт голубцов с фасолью

Голубцы можно готовить с разной начинкой. Например, голубцы с фасолью в домашних условиях - это необычное решение, а если добавить к ним грибы, то блюдо станет еще вкуснее....

Домашние голубцы

Домашние голубцы

Ну что я могу сказать!? Я ИХ ПРОСТО ОБОЖАЮ....

Голубцы

Как приготовить голубцы

капуста (желательно молодая) 1 большой кочан • мясной фарш (говядина и свинина в равных пропорциях) 500 г • рис 0,5-0,75 стак. • лук репчатый 1 шт. • морковь 1 шт. • помидоры (можно...