Голубцы по-азербайджански

Рецепт голубцов по-азербайджански

Фотография голубцов по-азербайджански

Попробуйте приготовить рецепт долмы по-азербайджански. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Любите баловать себя необыкновенными блюдами разных кухонь мира? Тогда вот вам идея для обеда или ужина - рецепт приготовления голубцов по-азербайджански. Очень нежные, сочные и ароматные.

Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт голубцов,  рецепты на ужин,   рецепты азербайджанской кухни.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 310 ккал
  • Кухня: Азербайджанская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала домашние голубцы. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Капуста — 1 шт.
  • Баранина — 500-600 г
  • Рис — 200 г
  • Луковица — 1 шт.
  • Айва — 2 шт.
  • Изюм — 1 Щепотка
  • Барбарис — 1 Щепотка
  • Сушеная клюква — 1 Щепотка
  • Курага — 3-4 шт.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка

Метод:

  1. Как приготовить голубцы по-азербайджански? 1. Рецепт приготовления голубцов по-азербайджански - это очень интересный вариант знакомого многим блюда. Для начала все довольно стандартно - капусту необходимо разобрать на листочки, предварительно опустив ее в кипяток или прогрев в микроволновой печи.

  2. Баранину вымыть, обсушить и пропустить через мясорубку. 3. Луковицу очистить и измельчить ножом или в мясорубке. 4. Рис залить холодной водой и отварить до полуготовности. 5. Айву вымыть, обсушить и нарезать мелкими кубиками. 6. Изюм и курагу ошпарить кипятком. Слегка измельчить ножом. 7. В глубокой мисочке соединить рис, мясо и все дополнительные ингредиенты. Посолить и поперчить начинку по вкусу. 8. В капустный лист завернуть небольшое количество начинки и аккуратно завернуть. 9. Классический рецепт голубцов по-азербайджански предполагает использование казана, однако можно готовить их и в сотейнике. Выложить голубцы на дно казана и влить немного воды. 10. Если под рукой есть еще айва, ее можно нарезать тонкими ломтиками и выложить рядом с голубцами в казан. Тушить на медленном огне до готовности. 11. При подаче можно дополнить блюдо соусом, свежей зеленью или зернами граната. Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте

4.2 / 5
nowacoo
nowacoo

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

glubokova_71
glubokova_71

Большое спасибо, доступно и все ясно.

vyazgina_85
vyazgina_85

Спасибочки за вкусняшку

Котина Люда
Котина Люда

Обалденный рецептик голубцов по-азербайджански. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

ulertaco
ulertaco

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

alina
alina

Думаю, что-то похожее - нежные голубцы.

nadya79
nadya79

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

Светлана Криштопина
Светлана Криштопина

Вот сейчас по Вашему рецепту, ucisen, делаю это чудо чудное;)

stadnik_73
stadnik_73

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт голубцов по-азербайджански!

endin
endin

Очень интересный рецепт голубцов по-азербайджански, сегодня обязательно попробую приготовить.

soldatenkova_72
soldatenkova_72

Очень вкусно!
Все как в рецепте ucisen.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

tidadya1985
tidadya1985

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем голубцы по-азербайджански пробовать))))

timead
timead

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

teashi
teashi

Отлично. Очень понравилось.

istelas1977
istelas1977

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

nadya
nadya

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

Рекомендуется для Вас

Голубцы по-корейски

Голубцы по-корейски

капуста • морковка • чеснок • соль • перец • специи...

Голубцы с картошкой

Рецепт приготовления голубцов с картошкой

Начинка: Картофель - 1140 гЛук репчатый - 150 гВешенки - 320 гМасло подсолнечное - 30 гСоль – по вкусуПерец чёрный молотый - по вкусу Зажарка: Морковь - 150 гЛук репчатый - 150 гТоматная...

Голубцы в духовке

Голубцы в духовке

Голубцы из капусты и мясного фарша, запеченные в духовке в сметанно-томатном соусе. Несложное вкусное блюдо....

Голубцы с гречкой

Рецепт голубцов с гречкой

Если вам нравится вносить разнообразие в традиционные блюда, тогда обязательно попробуйте приготовить голубцы с гречкой в домашних условиях. Это достойная альтернатива рису с интересной...

Голубцы на ножке

Голубцы на ножке

Сегодня хотим вам предложить немножко поэкспериментировать. Добавьте к рецепту традиционных голубцов куриные ножки. Так вы получите оригинальное и вкусное блюдо для семейного ужина....

Голубцы с фаршем

Простой рецепт голубцов с фаршем

Как часто вы готовите голубцы? Согласитесь, что не всегда есть время и желание возиться с капустой, делать фарш из мяса и скручивать голубцы. Рассказываю, как приготовить голубцы с...

Нежные голубцы

Нежные голубцы

Очень вкусно и просто! Я готовила первый раз, получилось отлично! Советую!...

Голубцы

Как приготовить голубцы

капуста (желательно молодая) 1 большой кочан • мясной фарш (говядина и свинина в равных пропорциях) 500 г • рис 0,5-0,75 стак. • лук репчатый 1 шт. • морковь 1 шт. • помидоры (можно...