Картофельная лазанья с фаршем

Рецепт картофельной лазанья с фаршем

Фотография картофельной лазанья с фаршем

Попробуйте приготовить рецепт лазаний с фаршем и помидорами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Лазанья с картошкой и фаршем - нежное, поистине вкусное, просто идеальное блюдо для семейного обеда или праздничного застолья!

  • Время: 1 ч 10 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 155 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала лазанья с фаршем и грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Картофель – 8-9 шт.
  • Свиной фарш – 500 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Томатный соус – 1 стак.
  • Молоко – 400 мл
  • Масло сливочное – 50 г
  • Мука пшеничная – 50 г
  • Соль, перец – по вкусу
  • Растительное масло – 30 мл
  • Сыр твердый – 100 г
  • Чеснок – 5-6 зубчиков

Метод:

  1. Картофельная лазанья с фаршем - это нечто очень-очень вкусное, понравится абсолютно всем. Вы еще не пробовали листы лазаньи заменить картофелем? Я частенько готовлю такое блюдо - все родственники и гости всегда в восторге! Поэтому сегодня я хочу поделиться этим простым рецептом с вами. Надеюсь, вам понравится результат. Фарш у меня - свиной, можно брать смешанный или куриный фарш, также, по желанию, можно добавить к фаршу грибы. Специи и зелень использовать по вкусу.

  2. Подготовить продукты по списку и можно приступать.

    картофельная лазанья с фаршем
  3. Очистить морковь и лук среднего размера, овощи вымыть и просушить. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на средней терке. Прогреть сковороду с растительным маслом, переложить в сковороду овощи.

    картофельная лазанья с фаршем
  4. Добавить сразу весь подготовленный фарш в сковороду. Жарить фарш с овощами 10-15 минут, в процессе добавить чеснок, пропущенный через пресс, посолить и поперчить по вкусу.

    картофельная лазанья с фаршем
  5. Влить в почти готовый фарш стакан томатного соуса. По желанию соус заменить измельченными помидорами, или можно развести томатную пасту в воде. Тушить фарш с томатным соусом 5-7 минут.

    картофельная лазанья с фаршем
  6. Также сейчас можно подготовить картофель: очистить и вымыть клубни, нарезать тонкими пластинами.

    картофельная лазанья с фаршем
  7. Приготовить соус: в сотейник поместить сливочное масло и растопить его, всыпать муку и быстро перемешивать соус венчиком.

    картофельная лазанья с фаршем
  8. Вливать тонкой струйкой молоко и постоянно активно перемешивать. Спустя 2-3 минуты соус достаточно загустеет.

    картофельная лазанья с фаршем
  9. Всыпать в соус соль и перец по вкусу, перемешать.

    картофельная лазанья с фаршем
  10. Включить духовку и прогреть до 180 градусов. Взять форму и слегка промаслить ее. Первым слоем разложить большую часть картофеля, присыпать немного солью и перцем.

    картофельная лазанья с фаршем
  11. Поверх картофеля разложить приготовленный фарш.

    картофельная лазанья с фаршем
  12. Полить фарш соусом, можно бросить щепоть зелени.

    картофельная лазанья с фаршем
  13. Сыр натереть на крупной терке и посыпать соус.

    картофельная лазанья с фаршем
  14. Поверх сыра разложить оставшийся картофель. Слои можно выложить 2-3 раза, повторяя очередность.

    картофельная лазанья с фаршем
  15. Залить соус поверх картофеля. Запекать картофельную лазанью с фаршем 30-40 минут. Первые 20 минут запекать под пищевой фольгой, после фольгу убрать и запекать еще 10-15 минут.

    картофельная лазанья с фаршем
  16. Приятного вам аппетита!

    картофельная лазанья с фаршем

Отзывы о рецепте

3.9 / 5
sasha86
sasha86

Приготовила картофельную лазанья с фаршем по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

Краснослободцева Валя
Краснослободцева Валя

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

evgeniya77
evgeniya77

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

seemu1988
seemu1988

Юля, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

loroflo2004
loroflo2004

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

Вика Ренжина
Вика Ренжина

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

Винничук Валентина
Винничук Валентина

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

anesis
anesis

А я привыкла готовить лазанья с фаршем, помидорами и сыром.

estoutesi
estoutesi

Спасибо за рецептик картофельной лазанья с фаршем!!!
Муж был в восторге.
картофельной лазанья с фаршем, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

teashi
teashi

Юля, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

Валентина Севостьянова
Валентина Севостьянова

Юля, спасибо.
Вчера попробовала картофельную лазанья с фаршем сделать.
Все получилось.

glubokova_91
glubokova_91

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

Старченко Вита
Старченко Вита

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

Рекомендуется для Вас

Лазанья с мясным фаршем и капустой

Лазанья с мясным фаршем и капустой

Одно из самых востребованных и популярных блюд итальянской кухни - лазанья, является разновидностью пасты, поскольку готовится из пластов пресного высушенного теста, которое в процессе...

Лазанья с фаршем и белым соусом

Рецепт приготовления лазаний с фаршем и белым соусом

Простая лазанья с белым (молочным) соусом Бешамель, которую не трудно приготовить. Сыр можно взять любой, но я предпочитаю Моцареллу - она не слишком соленая и дает красивую золотистую...

Лазанья с фаршем и баклажанами

Лазанья с фаршем и баклажанами

Обычно я лазанью без баклажанов и моркови делаю, просто мясной соус и грибы. Можно лазанью сделать так: отдельно мясной соус, отдельно обжарить баклажаны и положить слоем вместо грибов...

Лазанья с куриным фаршем

Рецепт лазаний с куриным фаршем

Лазанья с куриным фаршем легко и быстро готовится в домашних условиях. Побалуйте себя и своих близких блюдом прямиком из чудесной итальянской кухни....

Лазанья с мясным фаршем

Лазанья с мясным фаршем

Лазанья с мясным фаршем это превосходное блюдо итальянской кухни, которое известно во всем мире. Оно очень питательное и сытное. Готовится из листов слоеного теста с несколькими слоями...

Картофельная лазанья

Простой рецепт картофельной лазанья

Я всегда питал слабость к итальянской кухне. Но почему не добавить в итальянское блюдо немного русского колорита? Добавляю простой рецепт приготовления картофельной лазаньи....

Лазанья с фаршем

Лазанья с фаршем

Очень вкусное и сытное блюдо итальянской кухни! Вариантов начинки очень много. Например - с курицей и грибами. Лазанью можно приготовить даже в мультиварке! Этот вариант приготовления...

Лазанья

Как приготовить лазанья

листы лазаньи (сухие) 6-10 шт. • сыр (типа Российского) 300 г • фарш (говядина со свининой) 600-700 г • 5-6 спелых помидоров или 400 г очищенных томатов в собственном соку • белое или...