Новые рецепты
Лазанья
Лазанья с фаршем, капустой и острым сыром
Слоеный пирог из готовых листов лазаньи, купленных в магазине, и с двумя видами начинок. Одно из самых популярных блюд итальянской кухни, его готовят с сыром и ветчиной, с курицей и...
Лазанья
Лазанья с телятиной и соусом бешамель
Телятина 700 кг • Копченый бекон 200 г • Готовые сухие листы лазаньи 500 г • Сыр 500 г • Лук репчатый 2 шт. • Красное сухое вино 150 г • Морковь 1 шт. • Помидоры 2 шт. • Молоко 1,2...
Попробуйте приготовить рецепт лазаний с фаршем и помидорами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простая лазанья с белым (молочным) соусом Бешамель, которую не трудно приготовить. Сыр можно взять любой, но я предпочитаю Моцареллу - она не слишком соленая и дает красивую золотистую корочку сверху. Готовить соус совсем не страшно. Главное - готовить на слабом огне, постоянно помешивая, и добавлять молоко небольшими порциями, а не все сразу.
Время, необходимое для подготовки: 1 ч.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт лазаний, классические рецепты.
- Время: 1 ч 45 мин
- Порций: 8
- Калорий: 797 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала лазанья с фаршем и грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- растительное масло
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 500 г фарша
- 300 г помидоров
- соль, перец по вкусу
- 1/2 стак. рубленой зелени (петрушка, орегано, базилик)
- 50 г сливочного масла
- 5 ст.л. муки
- 500 мл молока
- 1/4 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. молотого мускатного ореха (по желанию)
- пластины для лазаньи (200-250 г)
- 250 г сыра Моцарелла, натереть
- 50 г сыра Пармезан, натереть
Метод:
-
Мясная начинка: поджарить мелко нарезанный лук и чеснок в растительном масле, до размягчения, минут 5. Добавить фарш и готовить пока фарш не побледнеет (белок свернется).
-
Помидоры ошпарить кипятком, очистить кожицу, нарезать мелко. Добавить к фаршу нарезанные помидоры, зелень и тушить минут 20, помешивая.
-
Пока готовится мясная начинка, сделать соус Бешамель: готовить его лучше в кастрюльке с тяжелым дном, на медленном огне. Растопить сначала масло, добавить муку, перетереть венчиком и готовить 2-3 минуты, затем влить молоко (по частям!) Добавили - хорошо венчиком перемешали, еще добавили. Готовить на слабом огне 7-10 минут, не давая кипеть. В конце довести почти до кипения, помешивая и снять с огня, когда соус загустеет.
-
Выложить на дно формы немного соуса, распределить равномерно. На соус положить пластины - они не должны налезать друг на друга, класть край в край. Пластины можно ломать в зависимости от формы. На пластины выложить 1/3 мясной начинки, треть сыра, соус. Опять пластины, треть начинки, треть сыра, соус. И третий слой - пластины, остатки начинки, соуса, а сверху весь оставшийся сыр + тертый пармезан.
-
Все в духовку на 180 С 40-45 минут. Я не закрываю фольгой.
Рекомендуется для Вас
Лазанья с фаршем, помидорами и сыром
#Листы лазаньи - 250 гПармезан - 100 г Соус болоньезе: Фарш мясной - 400 гЛук - 40 гМорковь - 50 гСельдерей - 50 гПомидоры - 150 гМасло растительное - 3 ст.л.Вода - 300 мл Соус бешамель:...
Рецепт приготовления лазаний с мясным фаршем и капустой
Одно из самых востребованных и популярных блюд итальянской кухни - лазанья, является разновидностью пасты, поскольку готовится из пластов пресного высушенного теста, которое в процессе...
Лазанья с фаршем и баклажанами
Обычно я лазанью без баклажанов и моркови делаю, просто мясной соус и грибы. Можно лазанью сделать так: отдельно мясной соус, отдельно обжарить баклажаны и положить слоем вместо грибов...
Рецепт картофельной лазанья с фаршем
Лазанья с картошкой и фаршем - нежное, поистине вкусное, просто идеальное блюдо для семейного обеда или праздничного застолья!...
Лазанья с соусом бешамель
Это такая вкуснятина! Приготовьте и вы будете очень довольны результатом....
Простой рецепт лазаний с куриным фаршем
Лазанья с куриным фаршем легко и быстро готовится в домашних условиях. Побалуйте себя и своих близких блюдом прямиком из чудесной итальянской кухни....
Лазанья с мясным фаршем
Лазанья с мясным фаршем это превосходное блюдо итальянской кухни, которое известно во всем мире. Оно очень питательное и сытное. Готовится из листов слоеного теста с несколькими слоями...
Как приготовить лазанья с фаршем
Очень вкусное и сытное блюдо итальянской кухни! Вариантов начинки очень много. Например - с курицей и грибами. Лазанью можно приготовить даже в мультиварке! Этот вариант приготовления...
Отзывы о рецепте
Сегодня приготовила лазанья с фаршем и белым соусом!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Некоторое время назад готовила лазанья с фаршем и белым соусом-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Tiguntseva_70, спасибо.
Приготовила лазанья с фаршем и белым соусом.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить лазанья с фаршем, помидорами и сыром recipefor.ru/goryachee/lazanya/lazanya-s-farshem-pomidorami-i-syrom.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Я делала лазанья с фаршем и белым соусом.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо tiguntseva_70 за отличные и простые рецепты!
Ухтышка какой рецепт лазаний с фаршем и белым соусом!!!!!!!
слюни текут рекой
Готовила лазанья с фаршем и белым соусом точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Готовила вчера лазаний с фаршем и белым соусом по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Спасибо, будем тренироваться:)
Tiguntseva_70 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Прочитала, надо попробовать.