Новые рецепты
Овощи
Баклажаны, запеченные с сыром и помидорами
Баклажаны (крупные) 2 шт. • Помидоры 4 шт. • Сыр (твердый) 100 г • Чеснок 2 дольки • Зелень • Масло растительное рафинированное...
Овощи
Жареные баклажаны с сыром и чесноком
Овощных закусок в ежедневном или праздничном меню просто не может быть слишком много. Предлагаю на вооружение взять очень простой рецепт жареных баклажанов с сыром и чесноком, дополненных...
Попробуйте приготовить рецепт баклажанов, фаршированных мясом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Хочу поделиться рецептом баклажан по-чеченски в домашних условиях. Отличная закуска для праздничного стола: остренькая, сытная и просто готовится! Смотрим рецепт.
Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин, На праздничный стол.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт овощей, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты кавказской кухни.
- Время: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 619 ккал
- Кухня: Кавказская
- Рецепт: Простой
Чеченская кухня, как и грузинская, достаточно острая и требует много специй. Тем не менее, чеченские блюда отлично подходят для масштабного застолья с выпивкой и веселыми гостями. Для приготовления баклажан по-чеченски потребуется много масла - для обжарки. Учитывайте, что блюдо довольно калорийное. Смотрим ниже рецепт с фото.
Недавно пробовала баклажаны в томатах с болгарским перцем. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Баклажан — 4 шт.
- Сметана — 250 г
- Пучок укропа — 1 шт.
- Чеснок — 4 Зубчика
- Растительное масло — 1 стак.
- Соль, перец — По вкусу
- Мука — 7 ст.л.
Метод:
-
Баклажаны моем и чистим, нарезаем полосками, толщиной в сантиметр. Солим и перчим, обжариваем в масле с двух сторон.
-
Выкладываем обжаренные баклажаны на тарелку, смотрите, чтобы не поломались. Баклажаны должны остыть.
-
Теперь делаем соус: сметану смешиваем с измельченной зеленью, чесноком и специями. Можно взять хмели-сунели или куркуму.
-
А теперь остывшие баклажаны мажем соусом. Вот и все! Наши баклажаны по-чеченски готовы. Созываем гостей и приятного аппетита)
Видео баклажанов по-чеченски
Рекомендуется для Вас
Запеченные фаршированные баклажаны
Баклажаны 2 шт. • Фарш 400 г • Лук 1 головка • Чеснок 1 зубчик • Помидоры черри 6 шт. • Базилик по вкусу • Тимьян по вкусу • Оливковое масло 1 столовая ложка • Тертый сыр пармезан 100...
Рецепт приготовления баклажанов и кабачки в мультиварке
Легкое и вкусное овощное блюдо, которым с удовольствием могут поужинать те, кто бережет фигуру. А если вы решили приготовить это блюдо на обед, его можно подать к столу с мясом или...
Баклажаны соленые с морковкой
Вкусные, насыщенные и сытные - баклажаны соленые с морковкой в домашних условиях надо приготовить хотя бы раз! Это несложно, а блюдо получается очень интересное, вам обязательно по...
Рецепт баклажанов с мясной начинкой
3-4 средних баклажана • 1 куриная грудка • 100г орехов любых • 1-2 луковицы • 3-4 зубка чеснока • 1 лимон • 100г сыра • панировочные сухари • зелень • специи...
Баклажаны Ивасики-Телесики
Этот рецепт привлек меня своим названием, приготовила и получила отличный результат!...
Простой рецепт баклажанов, жареных с фаршем
Никогда не думала, что такое простое блюдо может быть настолько вкусным. Очень понравилось. Пробуйте!...
Баклажаны по-армянски
Такой простой рецепт баклажанов по-армянски покорил меня с первого взгляда своим необычным и очень красивым внешним видом. А уж какой аромат и вкус. Словом, удивитесь сами и родных...
Как приготовить грибные баклажаны
Очень забавный рецепт, скажу я вам. Непонятно, какой ингредиент здесь главный, грибы или же баклажаны? Главное - блюдо получается очень вкусным и подойдет на ужин или даже на пикник...
Отзывы о рецепте
Я хочу приготовить баклажаны по-чеченски на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Спасибо!
баклажаны по-чеченски теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по баклажанам по-чеченски!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Можно еще добавить http://recipefor.ru/goryachee/ovoschi/baklazhany-solenye-s-morkovkoi. Интересный рецепт.
Ой, соскучилась что-то по баклажанам по-чеченски.
Приготовлю завтра)
Приготовила баклажаны по-чеченски-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Очень хороший и вкусный рецепт баклажанов по-чеченски, оценили и полюбили, спасибо!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла баклажаны по-чеченски. Вот я ему и приготовлю.
Девочки, баклажаны по-чеченски — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Ofedgad, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Ofedgad!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!