Новые рецепты
Пельмени
Пельмени с креветками
Конечно же, в любом магазине города можно купить пельмени, но таких вы точно не найдете на прилавках. Оригинальная начинка этого блюда делает его вкус неповторимым, экзотическим и...
Пельмени
Пельмени из скумбрии
Если вы любите пельмени и рыбу, то предлагаю совместить эти два блюда в одном. Пельмени с рыбным фаршем - необычное и оригинальное блюдо, придется по вкусу не только любителям рыбы,...
Попробуйте приготовить рецепт пельменей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Нам потребуется специальное оборудование: Мясорубка механическая.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт пельменей, красивые рецепты, рецепты русской кухни.
- Время: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 900 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала пельмени сибирские. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Свинина 500 г
- Говядина 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
- Пшеничная мука 500 г
- Яйцо куриное 2 шт.
Метод:
-
Начинка: прокрутить в мясорубке мясо с луком, фарш посолить, поперчить, вымесить до однородной массы.
-
Тесто: просеять муку, сделать в горке муки ямку, посолить, разбить 2 яйца, добавить воду и вымесить плотное тесто до состояния эластичности, когда оно перестанет прилипать к рукам.
-
От готового теста взять часть, раскатать скалкой толщиной 1-2 мм или как можно тоньше, выдавить кружкой из пласта кружочки диаметром 4-5 см, положить внутрь чайную ложку готового фарша и склеить обе половинки между собой. Затем склеенный край завернуть косичкой, чтобы выглядели более красиво.
-
Получившиеся пельмени забросить в кипящую подсоленную воду, добавить лавровый лист и перец горошком для аромата и варить до готовности, пока они не всплывут на поверхность (5-7 минут).
-
Подавать со сметаной и/или зеленью, также можно с бульоном.
Рекомендуется для Вас
Пельмени с грибами
Блюда русской кухни порою поражают воображение своим видом и названиями. В этот раз «Со Вкусом» откроет вам тайну рецепта старорусских кундюбок — конвертиков с грибной начинкой, которые...
Рецепт приготовления пельменей с зеленью
Что будет если в пельмени добавить всего лишь один ингредиент.?...
Пельмени с мидиями
мидии — 500 г • лук репчатый — 1 шт. • мука — 300 г • вода — 240 мл • масло растительное • соль • черный перец...
Рецепт пельменей с овощами
НУ вот не могу я в простоте пельмени сварить...
Пельмени с редькой
Эти пельмени с редькой - настоящая находка для тех, кто соблюдает пост, но очень хочет побаловать свою семью вкусными домашними пельменями. Блюдо приятно удивит вас своим вкусом и рецепт...
Простой рецепт цветных пельменей
Пшеничная мука 600 г • Соль 2 ч.л. • Свежие листья шпината 60 г • Свекла 100 г • Морковь 100 г • Вода 75 мл • Говяжий фарш 300 г • Куриный фарш 300 г • Лук репчатый 300 г • Перец черный...
Рыбные пельмени
Пельмени на праздничный стол? Да еще к шампанскому? Да! Только не простые пельмени, а с прекрасной рыбной начинкой, домашней лепки, сваренные в прозрачном ароматном бульоне. Все можно...
Как приготовить мои пельмени
Скорее тесто для пельменей и не только. Обычно для пельменей готовлю пресное тесто. Но иногда нет времени возиться с тестом, так как его нужно очень хорошо вымешивать и желательно долго....
Отзывы о рецепте
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе пельмени классические в коллекцию рецептов.
Рецепт пельменей классических суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Спасибо, будем тренироваться:)
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Я сделаю на Новый год!
Спасибо! Беру в закладки.
Может быть кому и пригодиться тоже recipefor.ru/goryachee/pelmeni/pelmeni-s-midiyami.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела пельмени классические.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Спасибо за рецепт пельменей классических.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!