Заварное тест на пельмени

Рецепт заварного тест на пельмени

Фотография заварного тест на пельмени

Попробуйте приготовить рецепт пельменей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Что может быть лучше домашних пельменей?! Тонкое мягкое тесто и ароматная начинка. Уже много лет делаю пельмени только по этому рецепту.

  • Время: 2 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 401 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала заварное тесто на пельмени. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • вода - 130 мл
  • мука - 3 стак.
  • яйца куриные крупные - 2 шт.
  • соль - 1 ч.л.
  • подсолнечное масло - 2 ст.л.
  • говядина - 650 г
  • лук красный - 1 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • перец красный - 1 шт.
  • соль - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу
  • вода - 30 мл

Метод:

  1. В миске взбить яйца, соль и масло.

  2. Подогреть воду, в воду добавить яичную смесь и быстро перемешать венчиком. Затем добавить 1 стакан муки, поставить на огонь и прогреть, помешивая, пару минут.

    заварное тест на пельмени
  3. Снять с огня, добавить еще 1 стакан муки и перемешать.

    заварное тест на пельмени
  4. Рабочую поверхность посыпать мукой, переложить и хорошо вымесить тесто.

    заварное тест на пельмени
  5. Мы должны получить нежное, мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Накрыть полотенцем и оставить на 40 минут.

    заварное тест на пельмени
  6. Мясо, лук, чеснок и перец пропустить через мясорубку. В фарш добавить соль, черный перец, воду и хорошо вымесить.

    заварное тест на пельмени
  7. Тесто разделить на 3 части. Раскатать 1 часть, вырезать кружки, выложить начинку.

    заварное тест на пельмени
  8. Слепить пельмени.

    заварное тест на пельмени
  9. Приятного аппетита!

    заварное тест на пельмени

Отзывы о рецепте

4.8 / 5
nusad1987
nusad1987

Приготовила заварное тест на пельмени на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

yarastucu
yarastucu

Я делала заварное тест на пельмени к приезду родственников.Все съели!!!

inga
inga

Спасибо round1998, очень часто пользуюсь этим сайтом.

itorit
itorit

Round1998!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила заварное тест на пельмени, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
round1998 спасибо вам огромное!

Женя Эсаулова
Женя Эсаулова

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

sougrot1996
sougrot1996

Спасибо большое, за рецепт пельменей в микроволновке! Обязательно приготовлю.

caloofaly
caloofaly

Таким способом обязательно попробуем приготовить заварное тест на пельмени! спасибо!

Рекомендуется для Вас

Пельмени из скумбрии

Пельмени из скумбрии

Если вы любите пельмени и рыбу, то предлагаю совместить эти два блюда в одном. Пельмени с рыбным фаршем - необычное и оригинальное блюдо, придется по вкусу не только любителям рыбы,...

Пельмени сибирские

Рецепт приготовления пельменей сибирских

В этот раз я решила приготовить не просто домашние пельмени с мясом, а пельмени сибирские. За основу взяла рецепт сибирских пельменей из одной старенькой и, как по мне, очень интересной...

Пельмени с грибами

Пельмени с грибами

Блюда русской кухни порою поражают воображение своим видом и названиями. В этот раз «Со Вкусом» откроет вам тайну рецепта старорусских кундюбок — конвертиков с грибной начинкой, которые...

Пельмени с зеленью

Рецепт пельменей с зеленью

Что будет если в пельмени добавить всего лишь один ингредиент.?...

Пельмени с овощами

Пельмени с овощами

НУ вот не могу я в простоте пельмени сварить...

Пельмени с редькой

Простой рецепт пельменей с редькой

Эти пельмени с редькой - настоящая находка для тех, кто соблюдает пост, но очень хочет побаловать свою семью вкусными домашними пельменями. Блюдо приятно удивит вас своим вкусом и рецепт...

Цветные пельмени

Цветные пельмени

Пшеничная мука 600 г • Соль 2 ч.л. • Свежие листья шпината 60 г • Свекла 100 г • Морковь 100 г • Вода 75 мл • Говяжий фарш 300 г • Куриный фарш 300 г • Лук репчатый 300 г • Перец черный...

Мои пельмени

Как приготовить мои пельмени

Скорее тесто для пельменей и не только. Обычно для пельменей готовлю пресное тесто. Но иногда нет времени возиться с тестом, так как его нужно очень хорошо вымешивать и желательно долго....