Рагу из капусты с картофелем и мясными остатками

Рецепт рагу из капусты с картофелем и мясными остатками

Фотография рагу из капусты с картофелем и мясными остатками

Попробуйте приготовить рецепт рагу по-неаполитански. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Самое простое, но при этом вкусное и любимое блюдо для многих - рагу из капусты с картофелем, в которое можно добавить остатки всякого мяса, завалявшегося в холодильнике.

Вегетарианство: Лакто. Способ приготовления: Тушить. Повод приготовления рецепта: Обед, Ужин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт рагу,  рецепты на ужин,  вкусные рецепты.

  • Время: 50 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 347 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала рагу по-провански. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • 400-500 г капусты
  • 4 средние картофелины
  • 1 большая луковица
  • 200-300 мясных остатков (бекон, вареная и копченая колбаса, сосиски, колбаски, запеченное мясо или птица)
  • сливочное масло
  • соль, свежемолотый черный перец

Метод:

  1. Нарежьте капусту секторами 2 см, затем поперек кусками 2 см. Кочерыжку удалите. Посолите капусту и перемешайте.

  2. Очистите картофель (молодой можно просто вымыть щеткой, не очищая) и нарежьте средними дольками. Очистите и мелко нарежьте лук.

    рагу из капусты с картофелем и мясными остатками
  3. Все мясные остатки нарежьте небольшими кусочками.

    рагу из капусты с картофелем и мясными остатками
  4. В большой кастрюле с толстым дном растопите масло, положите лук (если вы используете бекон, его положите тоже) и обжаривайте 5 мин

    рагу из капусты с картофелем и мясными остатками
  5. Добавьте капусту и картофель, перемешайте, влейте немного горячей воды и тушите под крышкой примерно 20 мин, время от времени перемешивая.

    рагу из капусты с картофелем и мясными остатками
  6. Добавьте все мясные остатки, перемешайте и готовьте еще примерно 7 мин Подавайте рагу горячим.

    рагу из капусты с картофелем и мясными остатками

Отзывы о рецепте

4.2 / 5
ofranes1993
ofranes1993

Давненько мы с подругой пробовали приготовить рагу из капусты с картофелем и мясными остатками на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что рагу из капусты с картофелем и мясными остатками — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила рагу из капусты с картофелем и мясными остатками.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

lada72
lada72

Это просто очень вкусно

Коровина Аська
Коровина Аська

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела рагу из капусты с картофелем и мясными остатками, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

esinin
esinin

Все понятно и наглядно в рецепте рагу из капусты с картофелем и мясными остатками.
Готовить с Соня одно удовольствие!

Рыжая Инна
Рыжая Инна

Как здорово!:)
Спасибо большое, Соня

irisha
irisha

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

rasce1989
rasce1989

Предлагаю взять на заметку рагу из говядины. Приятного аппетита и удачи на кухне.

itese1972
itese1972

Рагу из капусты с картофелем и мясными остатками просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

sofiya86
sofiya86

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

Елизавета Рукасова
Елизавета Рукасова

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

saruenoul1990
saruenoul1990

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Соня, спасибо большое!!!)

imoul1988
imoul1988

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

svetlana72
svetlana72

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

Коррица Ануля
Коррица Ануля

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

Рекомендуется для Вас

Рагу из кролика с картофелем

Рагу из кролика с картофелем

Кролик (тушка) - 2 кг • Картофель - 6-7 шт. • Грибы - 350 г • Лук репчатый - 2 шт. • Сливки (10%) - 200 мл • Растительное масло - 1 ст.л. • Соль - 2 ч.л. • Специи - 1 ч.л....

Рагу по-крестьянски

Рецепт приготовления рагу по-крестьянски

Быстро! Этим блюдом можно побаловать семью и на завтрак, обед и ужин. Простота и вкус. Рагу по-крестьянски помню с детства, любимое блюдо....

Рагу из говядины

Рагу из говядины

Рагу из говядины с овощами, отличный вариант для обеда или ужина. Хлопот с ним не много, а блюдо получается невероятно вкусным и ароматным....

Рагу с говядиной

Рецепт рагу с говядиной

Кабачки 200 г • Лук репчатый 150 г • Говядина 300 г • Морковь 150 г • Перец красный сладкий 200 г • Горошек зеленый замороженный 200 г • Картофель 400 г • Лавровый лист 1 шт. • Соль...

Рагу ирландское

Рагу ирландское

Баранья лопатка 1,5 кг • Картофель 10 шт. • Лук репчатый 3 шт. • Чеснок 6 зубчиков • Морковь 4 шт. • Петрушка 4 стебля • Соль по вкусу • Свежий розмарин 1 шт. • Кипяток 600 мл...

Вкусное рагу

Простой рецепт вкусного рагу

Необычайно вкусное рагу из свежих овощей, которыми так богата осень. Обязательно попробуйте приготовить это рагу на гарнир - вы не пожалеете!...

Овощное рагу

Овощное рагу

Летом и осенью, когда в средней полосе России становится много свежих овощей, хочется приготовить что-нибудь чисто овощное и очень легкое. Тушеные овощи в этом случае беспроигрышный...

Рыбное рагу

Как приготовить рыбное рагу

рыбное филе - 800 г • оливки без косточек - 100 г • йогурт греческий - 150 г • лук репчатый - 2 шт. • чеснок - 1 шт. • помидоры черри - 250 г • фенхель - 1 шт. • оливковое масло - 2...