Ризотто из чечевицы, перловки, гречки и дикого риса с фуа-гра и козьим сыром
Фотография ризотто из чечевицы, перловки, гречки и дикого риса с фуа-гра и козьим сыром
Новые рецепты
Ризотто
Чесночно-томатное ризотто из перловки
Листья кинзы (кориандра) по вкусу • Перловая крупа 1/2 стак. • Оливковое масло 1 ч.л. • Помидоры 3 шт. • Чеснок 1 зубчик • Базилик 1 ч.л. • Красный перец хлопьями 1/4 чайной ложки •...
Ризотто
Ризотто из куриных потрохов с сыром
Куриные потроха 400 г • Рис 300 г • Лук репчатый 1 головка • Тертый сыр 50 г • Морковь 1 шт. • Сельдерей 1 шт. • Зелень 1 пучок • Растительное масло 50 мл • Соль по вкусу • Перец черный...
Попробуйте приготовить рецепт ризотто с сыром бри. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Нам потребуется специальное оборудование: Сковорода алюминиевая.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт ризотто, легкие рецепты, рецепты на сковороде, рецепты итальянской кухни.
- Время: 45 мин
- Порций: 1
- Калорий: 1359 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Здесь нужно аккуратно рассчитывать порядок варки круп: все должно быть готово примерно водно ито же время иктому же неостыть слишком быстро.
Недавно пробовала ризотто с пореем, козьим сыром и хрустящим беконом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Черная чечевица 120 г
- Перловая крупа 50 г
- Гречневая крупа 50 г
- Дикий рис 50 г
- Киноа 50 г
- Фуа-гра 80 г
- Куриный бульон 3 столовые ложки
- Мягкий козий сыр 15 г
- Оливковое масло по вкусу
Метод:
-
Все крупы для ризотто отварить поотдельности, всоответствии синструкцией на упаковке, иотставить, накрыв крышками, чтобы крупы неостыли.
-
Половину сваренной чечевицы пробить вблендере скуриным бульоном иоливковым маслом доконсистенции густого пюре. Его нужно смешать совсеми приготовленными крупами.
-
Фуа-гра обжарить внебольшом количестве оливкового масла втечение минуты (дольше не нужно, иначе она может просто растаять), выложить наризотто изкруп, украсить ложкой мягкого козьего сыра иподавать.
Рекомендуется для Вас
Ризотто с креветками и сыром фета
Рис настолько универсален, что прекрасно сочетается с морепродуктами....
Рецепт приготовления ризотто из перловки с индейкой
крупа перловая — 150 г • масло оливковое — 45 мл • лук репчатый • вино белое — 20 мл • печёнка — 300 г • сыр грана падано — 30 г • масло растительное — 15 мл • сливки — 20 мл • сыр...
Ризотто из перловки с фуа-гра
Для этого блюда подойдет плотное, концентрированное и насыщенное белое вино из биодинамических виноградников Эльзаса....
Рецепт ризотто с мангольдом и сыром
Ризотто яркого летнего цвета с пикантной сырной ноткой - великолепно на обед или ужин! С бокалом белого вина, в приятной компании это блюдо станет прекрасным спутником хорошего настроения!...
Ризотто с лисичками и сыром
Осеннее блюдо из риса с лесными грибами. Можно приготовить и с другими грибами....
Простой рецепт ризотто с грибами и сыром
Грибы (сушеные) 10 г • Вода (кипящая) 250 мл • Бульон куриный 1 л • Вода 375 мл • Масло сливочное 40 г • Масло оливковое 2 ст.л. • Лук репчатый (мелко нарезать) 2 луковицы • Шампиньоны...
Ризотто с козьим сыром
Ризотто - очень популярное в Европе блюдо. Благодаря универсальности приготовления существует множество вариантов и рецептов этого блюда, начиная от сладких, десертных и заканчивая...
Как приготовить ризотто с сыром
Приготовить ризотто с сыром можно всего за один час, но как это сделать правильно расскажу далее. Обязательное условие для приготовление ризотто обжарка риса на сковороде с последующей...
Отзывы о рецепте
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Сижу сейчас, доедаю ризотто из чечевицы, перловки, гречки и дикого риса с фуа-гра и козьим сыром.
Очень вкусно, мне понравилось.
Надо попробовать
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать ризотто из чечевицы, перловки, гречки и дикого риса с фуа-гра и козьим сыром, но вышло вкусно!
Однозначно в закладки, как и рецепт ризотто с грибами и сыром.