Новые рецепты
Ризотто
Ризотто с кальмарами
Рецепт ризотто с добавлением филе кальмаров на бульоне, в котором они варились....
Ризотто
Ризотто с кукурузой
Из всех вариантов этого потрясающего итальянского блюда больше всего мне нравится ризотто с кукурузой. Вкус у него бесподобный, а приятный золотистый цвет ризотто радует глаз и поднимает...
Попробуйте приготовить рецепт ризотто с тыквой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Способ приготовления: Жарить.
- Время: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 94 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ризотто с кроликом
Недавно пробовала ризотто с лососем. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Кролик (окорочка) 4 шт.
- Шпик свиной 1/2 кг
- Соус (чили, светлый) 4 ст.л.
- Рис (арборио) 1 стак.
- Лук репчатый (сладкий) 1 луковица
- Вино белое 1/2 стак.
- Масло оливковое 4 ст.л.
- Бульон (овощной) 1/2 л
- Ваниль (стручок) 1/2 шт.
- Сливки 33%-ой жирности 1/2 стак.
- Молоко кокосовое 1/2 стак.
Метод:
-
Измельченный лук обжарить в масле в глубокой сковороде, 2 мин, всыпать рис и обжаривать еще 2 мин
-
Залить вином и 1 половником горячего бульона.
-
Варить на слабом огне, помешивая, до полного впитывания, добавить еще 1 половник горячего бульона; повторять, пока не закончится жидкость.
-
Кокосовое молоко и сливки налить в сотейник, выскрести туда же семена из стручка ванили, довести до кипения.
-
Добавить кокосовое молоко в ризотто, помешивая, варить 2-3 мин
-
Окорочка натереть солью.
-
Сало крупно нарезать, положить в сотейник, вытопить жир.
-
Вынуть шкварки, мелко порубить, добавить в ризотто.
-
Окорочка погрузить в горячий жир и обжаривать на среднем огне до готовности, 25 мин
-
Выложить их на ризотто, полить соусом чили, подавать немедленно.
-
Подробнее о блюдах из кролика
Видео ризотто с кроликом
Рекомендуется для Вас
Ризотто с лисичками
рис арборио - 150 г • бульон - 600 мл • вино белое - 100 мл • пармезан - 1 • масло сливочное - 1 ст.л. • оливковое масло - по вкусу...
Рецепт приготовления шоколадного ризотто
Если заменить гхи (или сливочное масло) на маргарин, то блюдо перекочует в разряд постных (для выходного дня). Если хочется более "молочного" вкуса, можно вместо воды добавлять соевое...
Ризотто с брокколи
330г риса Arborio или Carnarolli • 300-400г брокколи • 1.5 л овощного бульона • луковица • 1 зубчик чеснока • 2ст.л.масла оливкового EV • 100 мл белого сухого вина • соль • перец...
Рецепт ризотто с радиккио
Если терпкий вкус радиккио красного салата кажется слишком сильным, подержите уже нарезанные листья 5 минут в кипящей воде, и вкус у него станет мягче. Затем все по рецепту. Вместо...
Ризотто с грибами
Ризотто с грибами готовят с 16 века. А я вот только сейчас собрался! Выходит вкусное постное блюдо с лесным ароматом грибов и кремовым вкусом сыра. Можно подавать и в качестве гарнира....
Простой рецепт ризотто с курицей
Это блюдо обязательно оценят те, кто следит за здоровым питанием. Ризотто с курицей, приготовленное по этому рецепту, получается очень ароматным и вкусным, устоять перед ним невозм...
Ризотто с сыром
Приготовить ризотто с сыром можно всего за один час, но как это сделать правильно расскажу далее. Обязательное условие для приготовление ризотто обжарка риса на сковороде с последующей...
Как приготовить ризотто
пармезан - 100 г • масло сливочное - 60 г • лук-шалот - 2 шт. • вино белое - 0,3 л • масло оливковое - 20 мл • соль морская - 5 г • рис карнароли - 300 г...
Отзывы о рецепте
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Ocedanowi1984 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала ризотто с кроликом — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит ризотто с кроликом, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от ризотто с кроликом.
СПАСИБОЧКИ!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит ризотто с кроликом.
Приготовила ризотто с кроликом на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят ризотто с брокколи.
Надо попробовать приготовить ризотто с кроликом
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Ocedanowi1984, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Мы тоже недавно первый раз делали ризотто с кроликом.
Спасибо, очень понравилось оформление ризотто с кроликом!