Попробуйте приготовить рецепт стейков из свинины по-итальянски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Я уже, честно говоря, и забыла, когда в последний раз готовился стейки из свиной шеи - мы как-то всерьез пересели на говядину - вырезку и толстый край. Но свинины для разнообразия иногда все-таки хочется. И в этот раз я приготовила стейк из шеи с яблочным чатни.
Кстати, с чатни я вас уже знакомила - правда, было оно из манго и подавалось с курицей. Со свининой оно тоже, кстати, хорошо "сработается" ;)
Недавно пробовала соус к стейку из свинины. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Готовим чатни. Лук нарезаем на четвертинки колец. Яблоки чистим от кожуры, удаляем сердцевинки. Мякоть нарезаем средними кубиками и сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не потемнела.
В сотейнике или сковороде на среднем огне растапливаем масло. Кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты.
Добавляем мелко нарубленный чили и чеснок, жарим минуту. Кладем в сотейник яблоки и сахар, жарим до мягкости яблок, 3-4 минуты. Добавляем немного соли по вкусу. Снимаем с огня.
Стейки солим и перчим. Жарим на сильном огне на сухой сковороде по минуте с каждой стороны, до румяной корочки.
Кладем на противень и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку доходить до готовности, примерно на 12-15 минут. При проколе стейка ножом из него должен вытекать прозрачный сок.
Готовому мясу даем отдохнуть 6-7 минут под фольгой и подаем с чатни.
Приятного аппетита!
Стейк из свинины в духовке
Любители мяса, специально для вас хочу предложить потрясающий рецепт приготовления стейка из свинины в духовке. Безумно нежный, сочный и невероятно вкусный! Обязательно возьмите на...
Рецепт приготовления сочного стейка из свинины
Хочу вам рассказать, как я делаю сочный стейк из свинины в домашних условиях! Получается мясо всегда с зажаристой корочкой и аппетитным запахом. И очень-очень вкусным выходит, конечно...
Стейк из семги Инь-Янь
О чем мы думаем, когда слышим слова романтический ужин? У каждого в голове появляется своя картинка идеального романтического ужина. Какие же блюда можно приготовить для такого ужина?...
Рецепт стейка с гуакамоле
Нет ничего вкуснее, чем хороший кусок мяса. Гуакамоле может быть отличным дополнением к нему, попробуйте!...
Стейк из индейки
Увидели в магазине грудку индейки - покупайте ее сразу же, не раздумывая. Сегодня расскажу, как приготовить стейк из индейки, который станет отличной альтернативой привычной куриной...
Простой рецепт стейка из пашины
А вы знаете, как приготовить стейк из пашины, брюшной части коровы, в домашних условиях? Если вам еще не довелось пробовать такое блюдо, тогда хочу поделиться с вами замечательным...
Двойной стейк
стейк рибай • соус вустерский • масло растительное • капуста цветная • черный перец горошек • бекон • сыр чеддер — 50 г • лук репчатый • чеснок — 1 зубчик • перец чили • сок томатный...
Как приготовить стейк куриный
Куриное филе 800 г • Йогурт 100 мл • Сок лимона 2 ст.л. • Карри 1 ст.л. • Чеснок 3 зубчика • Соль по вкусу • Сахар 1 ч.л. • Панировочные сухари 50 г • Оливковое масло для жарки • Петрушка...
Отзывы о рецепте
Огромная благодарность вам,idromed…))))
Привет!
Я не ем стейк из свинины с яблочным чатни!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Получилось отменно!
idromed, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Idromed, умничка!
Какой аппетитный рецептик стейка из свинины с яблочным чатни сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Мама сделала стейк из свинины с яблочным чатни!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Сегодня приготовила впервые стейк с гуакамоле. Низкий поклон автору рецепта.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Давно хочу попробовать сделать стейк из свинины с яблочным чатни))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Спасибо за рецептик стейка из свинины с яблочным чатни!!!
Муж был в восторге.
стейка из свинины с яблочным чатни, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Отлично. Очень понравилось.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит стейк из свинины с яблочным чатни.
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Вот и приготовила стейк из свинины с яблочным чатни!
Обалденно красиво получилось!