Стейк из свинины с цикорием

Рецепт стейка из свинины с цикорием

Фотография стейка из свинины с цикорием

Попробуйте приготовить рецепт стейков из свинины по-итальянски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Нежнейшее мясо с благородными артишоками. Невероятно? Очень просто и быстро!

Способ приготовления: Жарить. Повод приготовления рецепта: Обед.

  • Время: 20 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 288 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала шатобриана стейк. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • стейк свиной 2 шт.
  • артишоки 2 шт.
  • масло оливковое 40 мл
  • масло сливочное 20 г
  • чёрный молотый перец по вкусу
  • соль по вкусу
  • специи по вкусу
  • горчица дижонская 1 ч.л.
  • мед 1 ч.л.
  • лайм 2 шт.
  • уксус бальзамический 2 ст.л.

Метод:

  1. Стейки замариновать на ночь в бальзамике, половине лайма, соли, оливковом масле, специях.

  2. Затем раскалить сковороду, растопить кусочек сливочного масла, добавить оливковое, быстро обжарить а сильном огне с 2-х сторон мясо по 3 минуты, переложить куски в фольгу, закрыть, довести 10 минут в разогретой духовке, достать, дать отдохнуть.

  3. Цикорий разрезать вдоль на четвертинки, смазать оливковым маслом, посолить, сбрызнуть соком лайма, обжарить в сковороде после мяса.

    стейк из свинины с цикорием
  4. При подаче присыпать перцем, полить заправкой (мед смешать с оливковым маслом, соком лайма, горчицей и солью).

    стейк из свинины с цикорием

Отзывы о рецепте

4.3 / 5
hedand
hedand

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит стейк из свинины с цикорием.
Большое тебе спасибо, Лобко, за такие простые, но аппетитные блюда.

lyuda77
lyuda77

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

lyuda77
lyuda77

Сделала сегодня стейк из свинины с цикорием.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

tanyusha70
tanyusha70

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

polina88
polina88

А я готовлю по этому рецепту стейка с гуакамоле.

София Эсаулова
София Эсаулова

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

acidcore
acidcore

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

Рекомендуется для Вас

Стейк из свинины в духовке

Стейк из свинины в духовке

Любители мяса, специально для вас хочу предложить потрясающий рецепт приготовления стейка из свинины в духовке. Безумно нежный, сочный и невероятно вкусный! Обязательно возьмите на...

Соус к стейку из свинины

Рецепт приготовления соуса к стейку из свинины

Этот соус прекрасно подчеркнет вкус мяса, сделает его ярче и интереснее. Готовится легко и быстро. Так что вместо привычных майонезов и кетчупов попробуйте лучше его. Это и вкуснее,...

Сочный стейк из свинины

Сочный стейк из свинины

Хочу вам рассказать, как я делаю сочный стейк из свинины в домашних условиях! Получается мясо всегда с зажаристой корочкой и аппетитным запахом. И очень-очень вкусным выходит, конечно...

Стейк по-вьетнамски

Рецепт стейка по-вьетнамски

Говядина обязательно должна быть комнатной температуры так она гораздо охотнее впитывает все ароматы. Если есть время, оставьте мясо в маринаде на пару часов. Вьетнамцы, китайцы, японцы...

Монреальский стейк

Монреальский стейк

Для настоящих ценителей мясных блюд предлагаю на заметку удивительно простой рецепт монреальского стейка - ароматный, сочный, пряный и невероятно аппетитный....

Стейк с гуакамоле

Простой рецепт стейка с гуакамоле

Нет ничего вкуснее, чем хороший кусок мяса. Гуакамоле может быть отличным дополнением к нему, попробуйте!...

Стейк из корейки

Стейк из корейки

Это настоящий большой и сочный мужской стейк! Свиная корейка прекрасно запекается в духовке до румяной корочки, а в дополнение приготовьте замечательную подливу на основе французского...

Стейк куриный

Как приготовить стейк куриный

Куриное филе 800 г • Йогурт 100 мл • Сок лимона 2 ст.л. • Карри 1 ст.л. • Чеснок 3 зубчика • Соль по вкусу • Сахар 1 ч.л. • Панировочные сухари 50 г • Оливковое масло для жарки • Петрушка...