Подливка для тефтелей

Рецепт подливки для тефтелей

Фотография подливки для тефтелей

Попробуйте приготовить рецепт постных тефтелей с грибами и рисом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Предлагаю вашему вниманию оригинальный кисло-сладкий соус, с которым обычные тефтели станут праздничным блюдом.

Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт тефтелей,  рецепты на ужин.

  • Время: 15 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 156 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала тефтели с томатным подливом на сметане. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Уксус — 1 ч.л.
  • Лимонны сок — 2 ст.л.
  • Растворимый кофе — 1 ч.л.
  • Вустерский соус — 50 мл (можно заменить другим кисло-сладким соусом)
  • Вода — 50 мл
  • Сливочное масло — 50 г
  • Томатная паста — 3 ст.л. (можно заменить свежими помидорами без кожицы)
  • Сахар — 2 ст.л. (лучше использовать коричневый)

Метод:

  1. Это не совсем классический рецепт подливки для тефтелей, к которому все привыкли. Пикантный и насыщенный соус придаст абсолютно новые нотки вкуса блюду, всем так хорошо знакомому с детства. 1. В сковороде с высокими бортиками или небольшой кастрюле растопить сливочное масло.

  2. Добавить уксус, предварительно разведенный с водой. 3. Из лимона выжать сок, процедить и отправить на сковороду. 4. Томатную пасту смешать с сахаром и добавить в соус. Можно использовать помидоры, консервированные в собственном соку, но тогда с соком нужно быть предельно аккуратным, чтобы не сделать соус слишком жидким. Свежие помидоры также прекрасно подойдут, но предварительно с них необходимо снять кожицу. 5. Насыпать кофе и хорошенько перемешать. 6. Добавить вустерский соус, или любой другой кисло-сладкий соус по вкусу. 7. Довести все до кипения и варить около 5 минут, постоянно помешивая. 8. Когда подливка будет готова, отправить ее к тефтелям и потушить еще 5-7 минут. Эта изысканная ресторанная подливка для тефтелей в домашних условиях удивит всех без исключения. Подавать тефтели в такой подливке можно с картофелем, овощами или другим гарниром по желанию.

Отзывы о рецепте

3.8 / 5
etioloor
etioloor

Спасибо Светлана…)
подливку для тефтелей только начала готовить:)

seladl2003
seladl2003

Рецепт интересный.
Попробую!

panova_87
panova_87

Светлана, я только смотрела рецепт, но уже хочу подливку для тефтелей приготовить!

nuras1991
nuras1991

Сделала подливку для тефтелей впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

roza
roza

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

erunser
erunser

Спасибо, замечательный рецептик, подливка для тефтелей класс!

salimgareeva_87
salimgareeva_87

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

toissut1977
toissut1977

А мой муж любит готовить тефтели в кисло-сладком соусе recipefor.ru/goryachee/tefteli/tefteli-v-kislo-sladkom-souse. Думаю, подливку для тефтелей тоже нужно попробовать.

oybirt
oybirt

Для подливки для тефтелей вроде не сложно, можно попробовать.

urara
urara

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

ofundinto1980
ofundinto1980

Огромное спасибо!

Рекомендуется для Вас

Греческие тефтели с кабачками

Греческие тефтели с кабачками

Мясной фарш 600 г • Яйцо куриное 2 шт. • Молодые кабачки 2 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Чеснок 3 зубчика • Молотые сухари 3 столовые ложки • Томатная паста 2 столовые ложки • Базилик...

Тефтели в кисло-сладком соусе

Рецепт приготовления тефтелей в кисло-сладком соусе

Приелось традиционно приготовленное мясо? Рецепт приготовления тефтелей в кисло-сладком соусе - для вас! Тефтельки получаются очень нежными, а соус создает классный вкусовой оттенок....

Простые капустные тефтельки

Простые капустные тефтельки

Фарш (примерно 300 г) • Капуста (примерно 700 г) • Морковь (2-3 средних) • Лук (3 средних луковицы, одна в фарш) • Чеснок (1 головка) • Яйца (3 шт. С-1) • Томатная паста (5-6 ст.л.)...

Тефтели из красной рыбы

Рецепт тефтелей из красной рыбы

Красная рыба хороша везде. И в засолке, и запеченная. А можно попробовать еще и тефтели из красной рыбы приготовить. Ароматные, воздушные - они понравятся всей семье....

Тефтели терияки с киноа

Тефтели терияки с киноа

"После хорошего обеда можно простить кого угодно, даже своих родственников." Оскар Уайльд...

Тефтельки на шпажках

Простой рецепт тефтелек на шпажках

Нет ничего проще, чем приготовить на ужин любимые тефтельки. Стоит лишь пропустить через мясорубку парочку ингредиентов и сытное второе блюдо готово. Конечно, тефтельки прекрасно подходят...

Тефтели с морковью

Тефтели с морковью

Тефтели с морковью красивого янтарного цвета, очень нежные, просто созданы для детского и диетического питания. Куриный фарш и морковь - отличное сочетание. Я очень люблю эти тефтельки....

Тефтельки

Как приготовить тефтельки

Собралась я завтра в гости к бабушке (от мальчиков своих отдохнуть), поэтому надо приготовить еды, да побольше:). Мужчины мои любят мясо, только же без мамы к котлетке гарнир кто положит?!...