Кисло-сладкое жаркое

Рецепт кисла-сладкого жаркого

Фотография кисла-сладкого жаркого

Попробуйте приготовить рецепт жаркого в горшочках. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Нам потребуется специальное оборудование: Нож шефский, Кастрюля для пасты.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт жаркого,  красивые рецепты,   рецепты еврейской кухни.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 901 ккал
  • Кухня: Еврейская
  • Рецепт: Простой

Вместо говядины можно использовать баранину тоже кошерную.

Недавно пробовала жаркое по-домашнему. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Картофель 1 кг
  • Кошерная говядина 1 кг
  • Чернослив без косточек 200 г
  • Лук репчатый 5 головок
  • Морковь 2 шт.
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло 1 столовая ложка
  • Перец черный молотый по вкусу

Метод:

  1. Мясо, которое должно быть немного жирным, нарезать среднего размера кусками и обжарить почти до готовности в стальной кастрюле.

  2. Когда оно пустит сок, добавить мелко нарезанный лук, накрыть крышкой и оставить тушиться.

  3. Минут через десять отправить в кастрюлю нарезанную кружочками морковь. Кружочками то есть монетками, чтобы в доме водились деньги.

  4. Еще через десять минут выложить в кастрюлю чернослив и нарезанную средними кусками картошку. Перемешать и тушить на медленном огне до готовности картошки, опять-таки регулярно мешая. Немного поперчить а вот солить нужно с осторожностью, потому что кошерное мясо высаливают.

  5. Подавать горячим. Но вкуснее всего жаркое становится на следующий день.

Отзывы о рецепте

4.5 / 5
lika
lika

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

soldatenkova_72
soldatenkova_72

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт кисла-сладкого жаркого меня выручил!

Анастасия Любецкая
Анастасия Любецкая

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

redis
redis

Ofofea2001 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

Ушакова Рита
Ушакова Рита

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

tidadya1985
tidadya1985

Вчера сделала http://recipefor.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-po-krestyanski. А сегодня приготовлю кисло-сладкое жаркое.

yasya81
yasya81

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

allupad
allupad

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

Фидан Евгения
Фидан Евгения

Мои гости требовали добавки)))

Луцик Ира
Луцик Ира

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

reneredo1974
reneredo1974

Вкусно)) меня захвалили

okensus
okensus

Супер!
у меня нет слов .

utkina_95
utkina_95

Приготовила кисло-сладкое жаркое-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

kovkova_97
kovkova_97

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

muromtseva_92
muromtseva_92

Спасибо большое! Буду пробовать!

Рекомендуется для Вас

Ирландское жаркое

Ирландское жаркое

Вместо куриного можно использовать овощной или мясной бульон....

Пикантное жаркое

Рецепт приготовления пикантного жаркого

Скоро праздники и я хочу предложить свой рецепт праздничного горячего блюда. Это жаркое из картофеля со сладким ароматным перцем и мясными рулетиками с черносливом. Блюдо получается...

Жаркое из курицы

Жаркое из курицы

Жаркое из курицы с картошкой в духовке....

Жаркое из печени

Рецепт жаркого из печени

Очень вкусно получилось, а с картофельным пюре вообще класс....

Жаркое с овощами

Жаркое с овощами

У каждой хозяйки есть свой рецепт жаркого, и все они хоть чем-то, но отличаются. Предлагаю Вам свой вариант...

Жаркое с фасолью

Простой рецепт жаркого с фасолью

Сытное блюдо, подойдет как основное для большой семьи. Обжаренное мясо с ароматом базилика, поданное с фасолью....

Русское жаркое

Русское жаркое

говядина — 600 г • картофель • морковь • лук репчатый — 2 шт. • масло сливочное — 60 г • бульон • сметана — 120 г • вино красное сухое — 100 мл • лавровый лист • черный перец • соль...

Жаркое

Как приготовить жаркое

картофель 1 кг • свинина 400 г • лук 150 г • морковь 150 г • чеснок 1 зубчик • томатная паста 3 ст.л. • лавровый лист 3 шт. • мясной бульон (или бульонный кубик) 500 мл или 1 шт. •...