Картофельные зразы с капустой, запеченные в духовке

Рецепт картофельных зраз с капустой, запеченные в духовке

Фотография картофельных зраз с капустой, запеченные в духовке

Попробуйте приготовить рецепт зраз картофельных с грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Зразами сейчас никого не удивишь. Почему-то мне вспомнился однажды виденный рецепт, когда зразы запекались в духовке. Этот рецепт я не нашла, зато нашла множество других, объединив которые и взяв от каждого по немногу, добавив что-то свое, у меня получился вот такой результат. Должна вам сказать, это очень вкусно, не жирно и очень приятно. Если вы будете готовить для большой семьи, то количество ингредиентов нужно увеличить.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт зраз,  рецепты в духовке.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 84 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала картофельные зразы с капустой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • картофель - 6 шт.
  • мука - 1 ст.л.
  • соль - 1 щепотка
  • карри - 1 ч.л.
  • томатная паста - 1 ч.л.
  • перец черный - 1 щепотка
  • капуста белокочанная - ⅓ кочана
  • мясо - по вкусу
  • зелень - по вкусу

Метод:

  1. Отварить картофель в кожуре. Чистить его не нужно, так как, в такой картошке сохраняются все питательные вещества и крахмал, поэтому в тесто не требуется добавлять много муки.

  2. Пока картошка варится, готовим начинку. Капусту мелко нашинковать. Поджарить лук в небольшом количестве растительного масла. Добавить к луку капусту, морковь. Посолить, поперчить. Я добавила специи для мяса. Влить немного воды, чтобы капуста не жарилась, а тушилась. В конце добавить чайную ложку томатной пасты.

    картофельные зразы с капустой, запеченные в духовке
  3. Начинка готова

    картофельные зразы с капустой, запеченные в духовке
  4. Картофель слегка остудить, очистить, размять тонкушкой или с помощью мясорубки. Блендер не использовать.

    картофельные зразы с капустой, запеченные в духовке
  5. К картофелю добавить ложку муки, черный перец, карри. Яиц не добавляла. Хорошенько вымесить тесто. Оно становится эластичным, послушным.

    картофельные зразы с капустой, запеченные в духовке
  6. Разделить тесто на одинаковые шарики. Если они катаются с трудом- смочите руки водой.

    картофельные зразы с капустой, запеченные в духовке
  7. Каждый шарик расплющить и выложить на него начинку.

    картофельные зразы с капустой, запеченные в духовке
  8. Стягивая тесто кверху, защипнуть зразы, придав им круглую форму.

    картофельные зразы с капустой, запеченные в духовке
  9. На противень выложить кулинарную бумагу, смазать ее слегка растительным маслом. Все зразы разложить равномерно. Смазать их взбитым яйцом, посыпать кунжутом, прованскими травами, сухарями (все по желанию). Выпекать в духовке 30 минут, при 180 г.

    картофельные зразы с капустой, запеченные в духовке
  10. Готовые зразы очень легко снимаются с противня. Подавать их с кисло-молочным соусом, йогуртом, сметаной. Я приготовила соус, смешав кефир и сметану, добавив щепотку соли, пол зубчика чеснока, черный перец и зелень.... Приятного аппетита-вкууусно!

    картофельные зразы с капустой, запеченные в духовке

Отзывы о рецепте

4.5 / 5
lychagina_84
lychagina_84

Спасибо за отличный рецепт!

bezrukova_89
bezrukova_89

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

yesad
yesad

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю картофельные зразы с капустой, запеченные в духовке в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

Бетхер Татьяна
Бетхер Татьяна

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

balabanova_98
balabanova_98

Здравствуйте все! Только что я приготовила зразы картофельные. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...

vika
vika

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, картофельные зразы с капустой, запеченные в духовке сказка!

Вера Хода
Вера Хода

Отличный рецепт, спасибо огромное

panchukova_93
panchukova_93

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем картофельные зразы с капустой, запеченные в духовке пробовать))))

golen
golen

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

Блинова Элла
Блинова Элла

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

lada
lada

Tirorillu1976, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

Алиса Копейко
Алиса Копейко

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

redret
redret

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

Зоя Перетятькина
Зоя Перетятькина

Картофельные зразы с капустой, запеченные в духовке конечно на любителя.
Но понравилось.

chernik_97
chernik_97

Tirorillu1976, рецепт замечательный, спасибо!

miteric
miteric

Tirorillu1976, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

urara
urara

Давно хочу попробовать сделать картофельные зразы с капустой, запеченные в духовке))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

Рекомендуется для Вас

Картофельные зразы с фаршем в духовке

Картофельные зразы с фаршем в духовке

Аппетитные зразы давно полюбились на нашем столе, их делают с капустой, грибами или мясом. Пожалуй, самые вкусный и сытные с мясом, а в духовке они получаются еще полезнее! Смотрите...

Картофельные зразы с грибами

Рецепт приготовления картофельных зраз с грибами

Картофель — 3 шт. • Яйцо — 1 шт. • Шампиньоны свежие — 100 г • Лук репчатый — 1 шт. • Петрушка сушеная — 1/2 ч.л. • Соль — по вкусу • Перец — по вкусу • Укроп (зелень) — 2 веточ • Панировочные...

Картофельные зразы с овощами

Картофельные зразы с овощами

Вкусные, сочные - такие картофельные зразы с овощами в домашних условиях мне даже больше нравится готовить, чем мясные. А то ведь фарш часто оказывается сухим в выпечке, а тут - все...

Зразы картофельные с фаршем

Рецепт зраз картофельных с фаршем

Зразы это прекрасное блюдо, которое подходит как для обеда, так и для ужина. Если вы мечтаете узнать, как приготовить зразы картофельные с фаршем, то оставайтесь с нами, и у вас все...

Зразы картофельные с мясом

Зразы картофельные с мясом

Дешево и сердито Можно подавать со сметанкой или с соусом....

Пышные картофельные зразы

Простой рецепт пышных картофельных зраз

Если вы хотите научится делать в домашних условиях потрясающе вкусные, невероятно аппетитные зразы, тогда этот пошаговый рецепт с фотографиями будет очень кстати. Запоминайте и обязательно...

Зразы картофельные

Зразы картофельные

500 г фарша свинно-говяжего • 2-2.5 кг картофеля • 2-3 больших луковицы • 3 - 4 зубчика чеснока • перчик и имбирь...

Картофельные зразы

Как приготовить картофельные зразы

Зразы - это подобие пирожков, которые делаются не из теста, а из картофельного пюре (плотной массы). Сегодня предлагаю рецепт, как приготовить картофельные зразы, которые делаю с мясной...