Картофельные зразы с квашеной капустой

Рецепт картофельных зраз с квашеной капустой

Фотография картофельных зраз с квашеной капустой

Попробуйте приготовить рецепт зраз картофельных с грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим картофельные зразы с квашеной капустой.

В Беларуси очень любят блюда из картофеля в любом виде и умеют приготовить из него сотни вкуснейших вариантов. Один из них – предлагаемые пирожки, которые на другой манер иногда называют зразами. Блюдо бюджетное, не затратное, но очень вкусное.

Как подать зразы

Едят зразы только в горячем виде. При подаче пирожки можно полить растопленным сливочным маслом или сметаной.

А еще советую приготовить зразы с курицей и с грибами.

Повод приготовления рецепта: Обед, Пикник, Ужин. Время, необходимое для подготовки: 30 мин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт зраз,  рецепты на ужин,  красивые рецепты.

  • Время: 50 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 84 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала картофельные зразы с капустой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

для теста

  • Картофель 4 шт.
  • Яйца куриные 1 шт.
  • Соль 1 ч.л.

для начинки

  • Капуста квашеная 300 г
  • Яйца куриные 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Маргарин 2 ст.л.

дополнительно

  • Мука пшеничная 2 ст.л.
  • Масло подсолнечное 4 ст.л.

Метод:

  1. Картофель очистить, залить горячей подсоленной водой, отварить до мягкости, обсушить и в горячем виде пропустить через мелкую решетку мясорубки.

  2. К картофельному пюре добавить яйцо и при необходимости слегка посолить.

  3. Все тщательно перемешать и немного остудить.

  4. Луковицу очистить и мелко нашинковать.

  5. Выложить лук на сковороду с разогретым маргарином и обжарить до мягкости и легкого румяного цвета.

  6. Капусту хорошо отжать, а если она нашинкована длинными ленточками, то еще и порубить.

  7. Капусту выложить на сковороду с маргарином, добавить 3–4 ст. ложки воды и под крышкой на слабом огне потушить до мягкости и практически до полного испарения жидкости. Готовую капусту остудить.

  8. Капусту выложить в миску, добавить лук и сырое яйцо.

  9. Фарш хорошо перемешать.

  10. Картофельную массу разделать на круглые лепешки, положить на них начинку и сформовать пирожки.

  11. Обвалять зразы в муке.

  12. Обжаривать зразы на подсолнечном масле с двух сторон до золотистого цвета.

  13. Картофельные зразы с квашеной капустой по-белорусски готовы! Изделия подавать в горячем виде, полив растопленным сливочным маслом, или со сметаной.

Отзывы о рецепте

3.8 / 5
1antig
1antig

Stefanija, картофельные зразы с квашеной капустой - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

kuru_77
kuru_77

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

Кулинкович Даша
Кулинкович Даша

Спасибо Stefanija за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

aleksandra
aleksandra

Попробуйте приготовить зразы картофельные, там все по шагам расписано.

endin
endin

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

vika
vika

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

Юля Калаганская
Юля Калаганская

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

Юля Рукасова
Юля Рукасова

Приготовила мужу картофельные зразы с квашеной капустой.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

lesya88
lesya88

Я обязательно на днях попробую твой вариант картофельных зраз с квашеной капустой

korritsa_99
korritsa_99

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

kuru_77
kuru_77

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

lyuda77
lyuda77

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Симутенко Людочка
Симутенко Людочка

Рецепт интересный.
Попробую!

marmeladka_76
marmeladka_76

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

olya
olya

Делала картофельные зразы с квашеной капустой на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

sasis1982
sasis1982

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

Светлана Уткина
Светлана Уткина

Обожаю картофельные зразы с квашеной капустой — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

Рекомендуется для Вас

Картофельные зразы с овощами

Картофельные зразы с овощами

Вкусные, сочные - такие картофельные зразы с овощами в домашних условиях мне даже больше нравится готовить, чем мясные. А то ведь фарш часто оказывается сухим в выпечке, а тут - все...

Зразы картофельные с фаршем

Рецепт приготовления зраз картофельных с фаршем

Зразы это прекрасное блюдо, которое подходит как для обеда, так и для ужина. Если вы мечтаете узнать, как приготовить зразы картофельные с фаршем, то оставайтесь с нами, и у вас все...

Картофельные зразы с мясом

Картофельные зразы с мясом

картофель (ориентируйтесь, что одна шт. - это одна зраза) • яйца (ориентировочно одно яйцо на 5-6 картофелин) • мясо (соотношение к картофелю, примерно ½ части) • лук (соотношение к...

Картофельные зразы с рыбой

Рецепт картофельных зраз с рыбой

Хотите по-настоящему удивить своих домочадцев и гостей? Тогда я вам расскажу, как приготовить картофельные зразы с рыбой! Уверена, вашим гурманам и в голову не приходило, как это может...

Пышные картофельные зразы

Пышные картофельные зразы

Если вы хотите научится делать в домашних условиях потрясающе вкусные, невероятно аппетитные зразы, тогда этот пошаговый рецепт с фотографиями будет очень кстати. Запоминайте и обязательно...

Зразы с квашеной капустой

Простой рецепт зраз с квашеной капустой

картофельное пюре 500 г • капуста квашеная 300 г • яйца куриные 1 шт. • приправы по вкусу • мука 3 ст.л. • лук 2 шт....

Зразы картофельные

Зразы картофельные

500 г фарша свинно-говяжего • 2-2.5 кг картофеля • 2-3 больших луковицы • 3 - 4 зубчика чеснока • перчик и имбирь...

Картофельные зразы

Как приготовить картофельные зразы

Зразы - это подобие пирожков, которые делаются не из теста, а из картофельного пюре (плотной массы). Сегодня предлагаю рецепт, как приготовить картофельные зразы, которые делаю с мясной...