Гречка по-купечески томленая со свининой

Рецепт гречки по-купечески томленая со свининой

Фотография гречки по-купечески томленая со свининой

Попробуйте приготовить рецепт гречки по-купечески с куриным фаршем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Бывает так, что времени на полноценное приготовление обеда совсем не хватает, вот тогда-то мне и приходит на выручку рецепт блюда, как приготовить гречку по-купечески (томленую со свининой).

Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт гречневой,  рецепты на ужин,  вкусная каша,   рецепты русской кухни.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 168 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

В свое время этот рецепт стал для меня просто открытием: одновременно получается сделать вкуснейшее мясо и гречневую кашу. Для приготовления использую казанок или кастрюлю с толстыми стенками. Такой гречки по-купечески получается очень много, поэтому ней можно накормить большую компанию.

Недавно пробовала гречку. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Свинина — 0,6 кг
  • Гречка — 0,6 кг
  • Морковка — 2 шт.
  • Луковица — 2 шт.
  • Томатная паста — 2 ст.л.
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Соль и перец — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Метод:

  1. Мою и очищаю морковку, натираю ее на крупной терке, лук чищу и мелко нарезаю. В сковороду наливаю подсолнечное масло и разогреваю, выкладываю овощи и обжариваю.

  2. 2. Свинину мою и нарезаю кусочками среднего размера. Добавляю мясо на сковороду к овощам спустя 10 минут после начала обжаривания.

    гречка по-купечески томленая со свининой
  3. 3. Готовлю содержимое сковороды 15 минут, периодически перемешиваю.

    гречка по-купечески томленая со свининой
  4. 4. Отмеряю 1,2 литра воды, добавляю томатную пасту и перемешиваю.

    гречка по-купечески томленая со свининой
  5. 5. По вкусу добавляю соль и черный молотый перец, перемешиваю смесь.

    гречка по-купечески томленая со свининой
  6. 6. Гречку промываю и всыпаю в сковороду, перемешиваю.

    гречка по-купечески томленая со свининой
  7. 7. Вливаю воду с томатной пастой, все хорошенько перемешиваю.

    гречка по-купечески томленая со свининой
  8. 8. Чищу несколько зубчиков чеснока и выдавливаю через пресс, накрываю крышкой и готовлю под закрытой крышкой 20 минут.

    гречка по-купечески томленая со свининой
  9. 9. Зелень мою и мелко нарезаю, готовую гречку подаю горячей, посыпаю мелко рубленной зеленью.

    гречка по-купечески томленая со свининой

Отзывы о рецепте

4 / 5
imedeasi
imedeasi

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

glubokova_71
glubokova_71

Первый раз сделала сама гречку по-купечески томленая со свининой.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

sasis1982
sasis1982

Астахова, умничка!
Какой аппетитный рецептик гречки по-купечески томленая со свининой сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

ofyer
ofyer

Это, реально, вкуснотища.

sareerd
sareerd

Прикольно, вот чего-чего, а гречку по-купечески со свининой в духовке я не готовила) надо попробовать.

Кибирева Кристина
Кибирева Кристина

Хороший рецептик! :)

heshela
heshela

Я еще не делала гречку по-купечески томленая со свининой, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Зинка Абрамкина
Зинка Абрамкина

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

lida77
lida77

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с гречкой по-купечески томленая со свининой!

nitederer
nitederer

Астахова, спасибо за рецепт гречки по-купечески томленая со свининой!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Булычёва Кристина
Булычёва Кристина

Спасибочки!
Очень вкусненько)

imoul1988
imoul1988

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

Карачевцева Маргарита
Карачевцева Маргарита

Готовила гречку по-купечески томленая со свининой на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит гречку по-купечески томленая со свининой:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

Рекомендуется для Вас

Гречневая каша со свининой по-купечески

Гречневая каша со свининой по-купечески

350 г свинины • 200 г гречневой крупы • 100 г репчатого лука • 1 морковь • 2 ст.л. томатной пасты • 1 ст.л. сливочного масла • 1 бульонный кубик • 1/2 стручка сладкого болгарского перца...

Гречка по-купечески в мультиварке

Рецепт приготовления гречки по-купечески в мультиварке

Старинное русское блюдо, приготовленное с помощью современной техники. Гречка на Руси считалась деликатесом, поэтому кашу с мясом и грибами в крестьянских избах стали называть "гречка...

Гречка со свининой в мультиварке

Гречка со свининой в мультиварке

Если вы хотите быстро и вкусно приготовить гречку вместе с мясом в одной посуде, то снова на помощь приходит мультиварка. А в то время пока она будет готовить, вы можете заняться своими...

Гречка по-купечески со свининой

Рецепт гречки по-купечески со свининой

гречневая крупа - 300 г • шейка свиная - 500 г • морковь - 1 • помидоры - 1 шт. • чеснок - 3 стак. • специи - 1 • оливковое масло - по вкусу • укроп - по вкусу...

Гречка со свининой с подливкой

Гречка со свининой с подливкой

Если вы задумались над тем, что приготовить к ужину, обеду, то присмотритесь к универсальному рецепту гречки со свининой с подливкой. Вы получите вкусное и сытное блюдо, которое понравится...

Гречка с баклажанами

Гречка с баклажанами

Гречка 400 г • Баклажаны 3 шт. • Лук 1 луковица • Сметана 10 ст.л. • Лимон 1 шт. • Укроп (свежий, мелко нарезанный) 1 ст.л. • Масло оливковое 2 ст.л. • Соль • Перец...

Гречка по-купечески

Как приготовить гречку по-купечески

Гречка по-купечески приготовлена с фаршем в духовке - вкусно, даже очень! Мои домашние съели всю кастрюлю....