Гречка по-купечески с куриным фаршем

Рецепт гречки по-купечески с куриным фаршем

Фотография гречки по-купечески с куриным фаршем

Попробуйте приготовить рецепт душеновской гречки с мясным фаршем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Можно, конечно, сварить гречневую кашу и съесть ее с маслом или сметаной. Но это скучно. А если чуть-чуть пофантазировать, то можно получить от приготовленной еды удовольствие. Обязательно попробуйте!

Вегетарианство: Диетические рецепты. Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт гречневой,  рецепты на ужин,  каши с курицей.

  • Время: 80 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 132 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Очищенные лук с морковью измельчите. Гречку вымойте. На сковороде обжарьте лук с морковью. Потом добавьте фарш, обжарьте вместе. Затем добавьте гречку, кетчуп, влейте воду. Готовьте 35-40 минут под закрытой крышкой.

Недавно пробовала гречку по-купечески со свининой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • крупа гречневая — 2 стак.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • морковь — 2 шт.
  • фарш куриный — 350 г
  • кетчуп — 2 ст.л.
  • чеснок — 2 Зубчика
  • масло раст. — 2 ст.л. (для жарки овощей)
  • соль, специи — г (по вкусу)

Метод:

  1. Подготовьте ингредиенты. Лук, морковь и чеснок почистите, гречку переберите и тщательно промойте.

  2. 2. Лук порежьте (не крупно), морковь потрите на крупной овощной терке.

    гречка по-купечески с куриным фаршем
  3. 3. На подсолнечном масле обжарьте вначале лук, потом добавьте морковь, еще немного обжарьте. Раздвиньте лопаткой овощи, вложите в центр куриный фарш. Постоянно мешая и "разбивая" его лопаткой, немного обжарьте. Когда фарш побелеет, смешайте его с луком и морковкой, посолите, добавьте специи. Также добавьте тертый на мелкой овощной терке чеснок. Немного (минут 5-7) обжарьте.

    гречка по-купечески с куриным фаршем
  4. 4. Теперь положите туда же вымытую гречку и кетчуп. Посолите, добавьте специи, тщательно перемешайте. Немного обжарьте.

    гречка по-купечески с куриным фаршем
  5. 5. Вскипятите чайник, налейте в сковороду 4 стакана горячей воды. Стакан должен быть тот же, которым отмеряли гречку. При необходимости посолите. Закройте крышкой, доведите до кипения, уменьшите газ, и не трогайте сковороду 35-40 минут. Выключите газ, и пусть гречка по-купечески с куриным фаршем постоит 5 минут, "дойдет". Все, блюдо готово. Приятного аппетита!

    гречка по-купечески с куриным фаршем

Отзывы о рецепте

3.7 / 5
igindof1989
igindof1989

Я, как большая любительница гречки по-купечески с куриным фаршем, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне гречки по-купечески с куриным фаршем выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Щедушнова Таня
Щедушнова Таня

Lika, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала гречку по-купечески с куриным фаршем по вашему рецепту, получилось сразу.

Булатинская Полли
Булатинская Полли

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила гречку по-купечески с куриным фаршем на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

Светлана Озарянская
Светлана Озарянская

Lika, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

popovich_97
popovich_97

Этот рецепт чем-то похож на гречку по-купечески со свининой в духовке. Я правильно поняла?

esont2002
esont2002

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

atolilol
atolilol

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

dovgopolyuk_98
dovgopolyuk_98

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я гречку по-купечески с куриным фаршем не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

ofranes1993
ofranes1993

Спасибо, Lika за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

dinieri
dinieri

Lika, спасибо за рецепт гречки по-купечески с куриным фаршем!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

etisenou1988
etisenou1988

Попробовала приготовить гречку по-купечески с куриным фаршем.
Супер!!!
Спасибо Lika!
Вы профи!

hofat
hofat

Отчитываюсь.
гречка по-купечески с куриным фаршем супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

sinec1990
sinec1990

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

marmeladka_76
marmeladka_76

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

Рекомендуется для Вас

Гречка по-купечески томленая со свининой

Гречка по-купечески томленая со свининой

Бывает так, что времени на полноценное приготовление обеда совсем не хватает, вот тогда-то мне и приходит на выручку рецепт блюда, как приготовить гречку по-купечески (томленую со...

Гречневая каша со свининой по-купечески

Рецепт приготовления гречневой каши со свининой по-купечески

350 г свинины • 200 г гречневой крупы • 100 г репчатого лука • 1 морковь • 2 ст.л. томатной пасты • 1 ст.л. сливочного масла • 1 бульонный кубик • 1/2 стручка сладкого болгарского перца...

Гречка по-купечески в мультиварке

Гречка по-купечески в мультиварке

Старинное русское блюдо, приготовленное с помощью современной техники. Гречка на Руси считалась деликатесом, поэтому кашу с мясом и грибами в крестьянских избах стали называть "гречка...

Гречка с фаршем в духовке

Гречка с фаршем в духовке

Рецепт, как приготовить гречку с фаршем в духовке, одно из лучших решений для приготовления вкусного, интересного и сытного гарнира на ужин или к обеду. Такое блюдо частенько выручает...

Гречка с фаршем и грибами

Простой рецепт гречки с фаршем и грибами

Гречневая каша - ценный диетический продукт. Запасаемся необходимыми нам микроэлементами!...

Гречка с куриным филе

Гречка с куриным филе

Гречка - крупа на все времена, особенно если приготовить ее вместе с курицей. Мясо получается мягким, а крупа - рассыпчатой....

Гречка по-купечески

Как приготовить гречку по-купечески

Гречка по-купечески приготовлена с фаршем в духовке - вкусно, даже очень! Мои домашние съели всю кастрюлю....