Новые рецепты
Окрошка
Окрошка с морковной ботвой и белым квасом
Однажды моя подруга поделилась со мной своим семейным секретом: она добавляет ботву моркови в супы и салаты, кроме того, мелко шинкует ботву и замораживает, чтобы такая витаминная добавка...
Квас
Домашний квас из ржаного черного хлеба
Традиционный русский напиток утолит жажду, сил придаст! Лето, без сомнения, лучшее время года. Яркое солнце припекает все жарче, так и хочется освежиться стаканчиком холодного и вкусного...
Попробуйте приготовить рецепт кваса из березового сока с сухофруктами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Что-то напоминает? Нет, это ты не пробовала. А пора бы! Скорее читай!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт кваса, вкусные напитки.
- Время: 40 мин
- Порций: 2
- Калорий: 125 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала домашний квас. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Квас - 0.25 стак. (200 мл)
- Сало - 200 г
- Лук - 1 шт.
- Сельдерей - 1 шт.
- Вода - 1 стак. (200 мл)
- Мука - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Метод:
-
Это один из белорусских кулинарных рецептов, который содержит любимые белорусами продукты. Это сало и хлебный квас. Такое первое блюдо хорошо готовить в деревне, где выбор продуктов небольшой, зато под рукой всегда есть овощи с грядки, кусочек сала, мука и квас из хлеба, который очень просто приготовить в домашних условиях. Какая еда еще нужна, чтобы быстро и вкусно поесть в перерывах между тяжелым физическим трудом на поле.
-
Давайте приступим к приготовлении. Возьмите кастрюлю и налейте в нее воды. К нему долейте хлебного кваса так, чтобы их соотношение было 4 к 1. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Возьмите крупу, какая вам по вкусу. Мы обычно берем ячменную или пшеничную спассеруйте ее и разведите водой. Добавьте в кастрюлю, в которой закипела вода с хлебным квасом. Варите крупу в течение пяти минут, периодически постоянно подмешивая. В это время порежьте кусочками сало и обжарьте его с луком и сельдереем. Положите их в кастрюлю. Верещаку посолите, поперчите по вкусу. Затем поставьте кастрюлю в духовку на 5- 10 минут.
-
Кушайте на здоровье!
Видео верещаки с хлебным квасом
Рекомендуется для Вас
Свекольник классический с квасом
Квас хлебный 0,6 л • Свекольный отвар 0,6 л • Свекла 3 шт. • Зеленый лук 1 пучок • Огурцы 2 шт. • Морковь 2 шт. • Яйцо куриное 2 шт. • Сметана 5 столовых ложек • Сахар 1 ч.л. • Кислота...
Рецепт приготовления окрошки с таном и ледяным квасом
Такую окрошку готовит моя мама, лет 5 уже наверно. Зелень кладет отдельно на тарелку и рядом ставит большое блюдо со льдом из кваса. Кислый квас прекрасно утоляет жажду и хорошо сочетается...
Квас из молочной сыровотки
Молочную сыровотку получают в результате сворачивания и процеживания молока. Сама по себе она обладает целым комплексом полезных свойств. Предлагаю рецепт кваса из молочной сыровот...
Рецепт хлебного кваса бородинского
хлеб (бородинский) 4-5 ломтиков • изюм 1 горсть • сахар 3 ст.л. • дрожжи 0,5 ч.л. • хрен (по желанию) 0,25 ч.л. • вода около 3 л...
Ботвинья с квасом
1,5 л кваса • 500-600 г филе свежей или малосольной лососины • вода, рыбный бульон или пряный отвар • 400-500 г листовой зелени (щавель, шпинат, свекольная ботва, сныть, крапива) •...
Простой рецепт окрошки с квасом
500 мл кваса "Семейный секрет. Окрошечный с хреном" • 250 г буженины • 3 клубня картофеля • 2-3 небольших огурца • 6-8 редисок • 3 сваренных вкрутую яйца • 1 пучок зеленого лука • 1...
Квас ржаной
Вода - 2,5-3 л • Ржаной хлеб - 0,5 буханки • Дрожжи сухие - 1,5-2 ч. ложки • Мука ржаная - 1 ст.л. • Сахар - 150-200 г • Изюм по желанию - 1-2 ст.л. • Солод по желанию - 1 ст.л....
Отзывы о рецепте
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное illeadimy за прекрасный рецепт!
Спасибочки :)
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на верещаку с хлебным квасом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили верещаку с хлебным квасом вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем верещаку с хлебным квасом пробовать))))
А как Вы готовите свекольник классический с квасом? Поделитесь секретом.