Новые рецепты
Соусы
Мандариново-имбирный соус к мясу птицы
Хороших всем праздников! Их у нас много.Вот под елочку на ужин Соус очень ароматный, вкусный, праздничный! Подходит к мясу курицы или индейки....
Соусы
Соус к мясу из брусники на зиму
Много брусники? Заготовь на зиму оригинальный ягодный соус! Уже не помню когда впервые попробовала мясо с брусничным соусом, но что запомнилось - меня впечатлило. С тех пор нередко...
Попробуйте приготовить рецепт соуса блу чиз. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Этот несложный в исполнении горячий соус к жареному мясу и блюдам из жареных субпродуктов хорош тогда, когда в нем присутствуют все ингредиенты. Он дарит мясу неповторимый вкус. Наверное, мы не будем делать его ежедневно. Но к праздничным блюдам - несомненно.
Время, необходимое для подготовки: 20 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт соусов, праздничные рецепты, соус к мясу, соусы к мясу, рецепты французской кухни.
- Время: 1 ч 5 мин
- Порций: 2
- Калорий: 448 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала малиновый соус к мясу. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- полстак. мясного бульона
- 2-3 тонких ломтика вареного или жареного мяса
- полстак. сухого белого и столько же красного вина
- по 2-3 ст.л. коньяка и мадеры
- 2-3 ст.л. томат-пюре или соуса
- 1 ст.л. муки
- по 1 ст. ложке сливочного масла и вытопленного свиного сала
- соль, молотые имбирь и перец – по вкусу
Метод:
-
На среднем огне даем закипеть вытопленному из сала жиру и сливочному маслу, добавляем мелко-мелко нарезанное мясо, перец и имбирь, немного бульона и тушим под крышкой на небольшом огне 20-25 минут.
-
Муку разводим в небольшом количестве воды, выливаем в соус и, помешивая, провариваем минут пять. Теперь добавляем томат-пюре, белое и красное вино, заправляем солью. Если соус очень густой - добавляем еще бульона. Прокипятим и процедим соус.
-
Выливаем в соусник, вмешиваем мадеру и коньяк и подаем горячим к блюдам из жареного мяса или субпродуктов.
Рекомендуется для Вас
Черносмородиновый соус
Соус черносмородиновый прекрасное дополнение к мясным блюдам, придает им пикантность и новый вкус! Рецепт на конкурс Волшебное лукошко...
Рецепт приготовления соуса с маслинами
Яйцо — 1 шт. • Соль — 1 щепот • Горчица с зернышками — 1 ч.л. • Оливковое масло — 1/2 стак. • Маслины черные без косточек — 10 шт...
Соус к говядине
Освежающий, ароматный и вкусный соус к говядине. Этот соус совершенно изменит вкус давно знакомого вам блюда. А готовится, как и все гениальное, очень просто. И ингредиенты для соуса...
Рецепт соуса чимичурри
Петрушка листовая – 1 большой пучок • Чеснок – 3 зубчика • Острый перец – 1 шт. или 1 ч.л. сушеных хлопьев • Орегано – 1 ст.л свежего или 1 ч.л. сушеного • Красный винный уксус – 1...
Красный соус
Жир 2 столовые ложки • Мясной бульон 1 л • Пшеничная мука 2 столовые ложки • Лук репчатый 1 шт. • Морковь 1 шт. • Корень сельдерея 1 шт. • Корень петрушки 1 шт. • Томатная паста 50...
Простой рецепт соуса терияки
имбирь — 3 см • чеснок — 1 зубчик • перец чили — 1 шт. • сахар тростниковый — 20 г • соус соевый — 150 мл • мёд — 3 ч.л. • апельсин — 1 шт. • мирин • крахмал — 25 г • вода • масло оливковое...
Соус к мясу
Рапсовое масло 1.5 ст.л. • Мука пшеничная высшего сорта 1.5 ст.л. • Молоко 200 мл • Бульон овощной 200 мл • Орех мускатный по вкусу • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Как приготовить соус-дип
Соус-дип (англ. Dip) - общее название соусов, которые применяют для обмакивания в них кусочков мяса, овощей, фруктов, рыбы и морепродуктов. Вашему вниманию - самый простой соус-дип...
Отзывы о рецепте
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Я, как большая любительница праздничного соуса к жареному мясу, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне праздничного соуса к жареному мясу выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Можно еще добавить соус к мясу. Интересный рецепт.
Прекрасный рецепт праздничный соус к жареному мясу!
Лучше делать праздничный соус к жареному мясу строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные праздничный соус к жареному мясу! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Я с дочкой делаем праздничный соус к жареному мясу. Довольно вкусно выходит :)
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Vera82, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Спасибо за рецептик праздничного соуса к жареному мясу!!!
Муж был в восторге.
праздничного соуса к жареному мясу, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Я делала праздничный соус к жареному мясу по рецепту vera82, мне понравилось.
Даже брату, который праздничный соус к жареному мясу не любит,понравилось!
Хороший рецепт!!!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Огооо спасибо девочки.
Спасибо за рецепт праздничного соуса к жареному мясу!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!