Новые рецепты
Компот
Компот из алычи с кабачками
Соединив в одном напитке алычу с кабачками, вы неожиданно для себя обнаружите приятный вкус и аромат ананаса. Попробуйте хоть раз закатать компот на зиму по этому рецепту - вы не п...
Соус Ткемали
Соус Ткемали из слив
Сливы без косточек– 500 г • Чеснок - 1-2 зубчика • Хмели-сунели – до 1,5 ч. ложек • Кориандр молотый – по вкусу • Сахар, демерара или мед – по вкусу до 1 ст.л. • Сок или сироп гранатовый...
Попробуйте приготовить рецепт джема из алычи. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Ткемали - излюбленный во всем мире соус! Он отлично подходит к мясу, к рыбе, к отварному картофелю, к хинкалям, мантам, да и ко многому другому я, например, люблю макать в него тонкий лаваш Пока на дворе сезон алычи, готовим ткемали, едим, закатываем на зиму!
Повод приготовления рецепта: На природу, На обед, Пост, Пост.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт соуса ткемали, классические соусы, рецепты грузинской кухни.
- Время: 35 мин
- Порций: 11
- Калорий: 131 ккал
- Кухня: Грузинская
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала компот из кабачков и алычи. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- алыча (причем, не важно, красная или желтая) 1 кг
- кинза (большой) 1 пуч
- чеснок 5 зуб
- хмели-сунели 1 ст.л.
- сахар 1 ст.л.
- соль 1,5-2 ст.л.
- красный молотый перец (по вкусу)
Метод:
-
Из алычи вынимаем косточки. Мякоть вместе с кожицей складываем в кастрюлю. Ставим на медленный огонь.
-
Никакой жидкости добавлять не надо, алыча сама пустит сок.
-
Добавляем хмели-сунели, соль, сахар, красный молотый перец, мелко нарубленный чеснок.
-
Перемешиваем, варим на самом медленном огне 20 минут.
-
Добавляем нарезанную кинзу, варим еще 30 минут.
-
Ткемали готов! Ешьте на здоровье, или разливайте по стерилизованным банкам и бутылкам, заготавливайте на зиму!
Рекомендуется для Вас
Ткемали из алычи
Алыча (или кислая садовая слива) - 500 г • Чеснок - 4 зубчика • Травы свежие (смесь) - 50 г • Соль - по вкусу • Сахар - по вкусу • Перчик чили зеленый - 20 г • Кориандр в зернах - 1...
Рецепт приготовления ткемали из терна
Соус из садового терна мне напомнил аутентичный грузинский ткемали из слив, терпкость которому, скорей всего, и придает тот самый терн....
Компот из алычи
Компот из алычи, закрытый на зиму с кабачками, наверняка понравится как взрослым, так и детишкам. Он невероятно ароматный, а его вкус оставит только лучшие впечатления у всех, кто его...
Рецепт соуса ткемали
слива — 3 шт. • вода • чеснок — 2 зубчик • кориандр молотый • хмели-сунели • уксус винный белый — 30 мл • кинза — 3 веточка • соль — 3 щепотка...
Ткемали
Слива 1 кг • вода 60 мл • чеснок 4 зуб • перец красный по вкусу • соль по вкусу • мята 1 пуч • кориандр семена 1 ч.л....
Отзывы о рецепте
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Рецепт recipefor.ru/sousy/sous-tkemali/tkemali-iz-alychi для любителей.
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Очень очень вкусно получилось!!!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Туголукова, ваш рецепт соуса ткемали из алычи самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!