Новые рецепты
Борщ
Борщ с ребрышками
Борщ является одним из наиболее распространенных блюд, которые подаются к обеденной трапезе. Хотя и считается он традиционным для Украины, но готовят его по всей территории бывшего...
Борщ
Борщ без капусты
Борщ без капусты готовится почти также, как и классический борщ. Его хорошо предложить детям, которые не любят капусту и вечно ее возят по тарелке. А для взрослых - это вкусное раз...
Попробуйте приготовить рецепт борща. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт борща, свекольный суп, суп из свинины, рецепты домашней кухни.
- Время: 90 мин
- Порций: 4
- Калорий: 142 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала борщ с мясом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Свинина 500 г
- Свекла 300 г
- Помидоры в собственном соку 150 г
- Томатная паста 30 г
- Картофель 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец красный сладкий 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Лук порей 1/2 стебля
- Сельдерей (стебель) 2 стебля
- Чеснок 3 зубчика
- Оливковое масло 20 мл
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец черный молотый по вкусу
- Молотая паприка по вкусу
- Соль по вкусу
- Шнитт лук для подачи
Метод:
-
У свинины срезать сальный край.
-
Мясо залить холодной чистой водой, добавить порей и стебли сельдерея, сварить пряный свиной бульон. Готовый бульон процедить, овощи удалить, мясное филе разобрать на мелкие кусочки и отложить на тарелку.
-
В процеженный горячий бульон заложить небольшие бруски картофеля.
-
Свиной жирок порезать мелким кубиком, раздавить нечищеный зубец чеснока плоской стороной ножа, обжарить сало до румяных шкварок - отложить на тарелку к свиному филе.
-
Морковь, болгарский перец, репчатый лук нашинковать соломкой, припустить в той сковороде, где жарились шкварки.
-
Свеклу разделать соломкой, в отдельном сотейнике припустить в оливковом масле, добавить помидоры и томатную пасту - тушить, пока свекла не станет чуть мягче.
-
Заправить борщ подготовленными овощами и тушеной свеклой, заложить в кастрюлю разделанную свинину и шкварки.
-
Приправить борщ черным перцем, молотой паприкой и рубленным чесноком, посолить и добавить лавровый лист - довести борщ до кипения, но не допускать кипения, тут же убавить температуру и держать на плите 10-12 минут. Готовый борщ со свининой подавать со свежим зеленым луком.
-
Рецепт "Борщ со свининой " готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Рекомендуется для Вас
Борщ с говядиной
Почему такое не понятное название. Сейчас объясню. Так уж случилось, что у меня оказалась свекла и картошка, отличная говядина, подходящая для тушения. Я подумал хорошо бы все это приготовить....
Рецепт приготовления борща с крапивой
Подавать с мелко нарубленной зеленью и сметаной. Чтобы разнообразить вкус борща, добавьте немного брюссельской капусты....
Борщ домашний
Всех с наступившим Старым Новым годом! Праздники закончились, пора и о первом подумать! Борщик домашний с обжарочкой! Угощайтесь:)...
Рецепт борща флотского
бульон • 250 г капусты • 200 г картофеля • 300 г свеклы • 50 г репчатого лука • 100 г моркови • 30 г корня петрушки • молотый красный перец....
Польский борщ
Так всегда ее называла моя свекровушка, так как она родом из Польши и практическа все блюда у нее были полькой кухни. Подавала она этот борщ с картофельным пюре или варениками (пирогами...
Простой рецепт борща на бобах
Борщ на бобах - это борщ специально предназначенный для тех, кто придерживается диеты, предпочитает постную либо вегетарианскую еду. Однако вкус такого борща абсолютно не уступает...
Красный борщ
Благодаря этому рецепту, вы узнаете как сварить традиционный красный вариант. Даже если вы начинающая хозяйка, это блюдо обязательно получится у вас очень вкусным, насыщенного красного...
Как приготовить борщ, диета 5
Борщ (диета 5) получается ароматным, вкусным и легким, такое первое блюдо понравится даже тем, кто не придерживается диеты, в этом случае, кстати, его можно употреблять и в холодном...
Отзывы о рецепте
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Софья, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила борщ со свининой!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Софья, спасибо огромное за рецепт борща со свининой!
делаю уже 5-й раз!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Может быть кому и пригодиться тоже борщ флотский.
Софья, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.