Новые рецепты
Бульон
Бульон из куриных шеек
600г шеек куриных • 2-3 крупных луковицы • 1 пачка вермишели • соль • специи • зелень...
Бульон
Бульон из вешенок
Хочу рассказать, как приготовить бульон из вешенок с насыщенным грибным вкусом и ароматом. Такой бульон можно использовать как основу для разнообразных супов или соусов. Готовить его...
Попробуйте приготовить рецепт говяжьего бульона. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Это один из самых вкусных и нежных бульонов. Для готовки используйте только косточки с мясом и овощи, кожа не нужна, ее рекомендуют выбрасывать, так как она скапливает в себе вредные вещества.
Вегетарианство: Диетические рецепты.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт бульона, куриный суп.
- Время: 90 мин
- Порций: 8
- Калорий: 107 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Для насыщенного и вкусного бульона мясо или косточки всегда кладут в холодную воду. Добавляют овощи и специи, и варят до готовности. Такой бульон можно предложить людям, сидящим на диете на обед или во время простудных болезней, когда организм ослаблен.
Недавно пробовала рыбный бульон. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Куриные косточки (остов) — 300 г
- Вода — 1,5 л
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лавровый лист — 1-2 шт.
- Перец горошком — 3-5 шт.
- Соль — По вкусу
- Зелень — По вкусу (в конце варки или порционно)
Метод:
-
Подготовим продукты для бульона. Овощи нужно очистить и вымыть.
-
Порежьте крупно лук и морковь.
-
В холодную воду кладем кости, лук, морковь, специи и соль. Ставим на плиту, доводим до кипения и варим при слабом огне 1 час.
-
Через час бульон станет желтоватым, ароматным и насыщенным по вкусу.
-
Достаньте из бульона косточки, отделите от них мясо. Кости можно выбросить, а мясо верните в бульон.
-
Разлейте бульон с мясом по тарелочкам, добавьте свежий укроп и бульон готов. Подавайте горячим.
Видео бульона из куриных костей
Рекомендуется для Вас
Бульон из свинины
Бульон - это всегда очень полезно и здорово! Хотя многие и ленятся варить мясные бульоны, рекомендую попробовать его сварить из свинины. Наваристый, сытный и очень вкусный - вот такой...
Рецепт приготовления бульона из грудки
Диетический бульон из нежирной куриной грудки. Получается легким, приятного цвета и аромата....
Бульон питьевой
1 курица • 2 луковицы • 2 зубка чеснока • пастернак • корень петрушки • специи...
Рецепт бульона куриного
Наваристый куриный бульон не даст болезни свалить вас с ног!...
Вкусный бульон
Рецепт вкусного бульона из говяжьего мяса. Прелесть этого бульона еще и в том, что готовить его проще простого....
Простой рецепт куриного бульона
Курица 800 г • Морковь 150 г • Лук репчатый 70 г • Петрушка (зелень) 5 г • Укроп 5 г • Лавровый лист 2 г • Тимьян 1 г • Сельдерей (стебель) 5 г • Лимонная цедра 20 г • Перец горошком...
Луковый бульон
Лук репчатый 6 головок • Сливочное масло 70 г • Белый хлеб по вкусу • Каперсы по вкусу • Вода 1,5 л...
Как приготовить свиной бульон
Бульон отлично подойдет в качестве первых блюд. Его готовят из разных сортов мяса (в том числе соединяют несколько сразу) или просто из овощей. Предлагаю рецепт, как приготовить свиной...
Отзывы о рецепте
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать бульон из куриных костей, но вышло вкусно!
Сделала сегодня бульон из куриных костей.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю бульон из вешенок recipefor.ru/supy/bulyon/bulyon-iz-veshenok.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить бульон из куриных костей…
Все, начну прямо сегодня!!!
Пошла пробовать…)))))