Суп на свином бульоне

Рецепт супа на свином бульоне

Фотография супа на свином бульоне

Попробуйте приготовить рецепт супа на рыбном бульоне. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Здесь вы узнаете, как приготовить суп на свином бульоне. Это довольно легкий суп с овощами, который, однако, получается наваристым и сытным, если добавить в него отварное мясо.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт бульона,  суп из свинины,  суп из кабачков,   рецепты русской кухни.

  • Время: 50 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 15 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

По вкусу можете добавить в суп пол чайной ложки сахара, это придаст ему приятную сладость. Помимо петрушки можно порезать в суп и нарубленный укроп. Если вы хотите сделать суп особенно сытным, можете добавить туда кусочки мяса, которое варилось в бульоне. Подавайте блюдо горячим, с густой сметаной и ароматным черным хлебом.

Недавно пробовала куриные грудки в бульоне. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Свинина на кости — 300 г
  • Кабачок — 1 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Соль, перец — По вкусу
  • Петрушка — 1 Пучок
  • Томатная паста — 1 ст.л.

Метод:

  1. В кастрюлю налейте полтора литра воды, положите туда свинину. Поставьте кастрюлю на средний огонь, доведите воду до кипения. Снимайте пену шумовкой по мере ее образования. Уменьшите огонь до минимума и варите бульон, пока свинина не приготовится.

  2. Очистите картофель, нарежьте его небольшими кубиками. Поскольку картофель варится дольше остальных овощей, положите его в готовый бульон и начинайте варить, немного подсолив воду. А тем временем займитесь другими ингредиентами.

    суп на свином бульоне
  3. Очистите остальные овощи: морковь, кабачок и репчатый лук. Кабачок и лук нарежьте некрупно, а морковь натрите на крупной терке. В сковороду налейте немного растительного масла, обжарьте на нем овощи около 5-8 минут.

    суп на свином бульоне
  4. В бульон выложите обжаренные овощи вместе с маслом, в котором они жарились. Также в кастрюлю положите томатную пасту, лавровый лист и перец. Нарубите петрушку, отправьте ее в суп. Проварите все еще 10 минут и подавайте суп, разлив его по тарелкам.

    суп на свином бульоне

Отзывы о рецепте

4.3 / 5
yeleonora
yeleonora

Osetrova_74, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

hedsules
hedsules

Ухтышка какой рецепт супа на свином бульоне!!!!!!!
слюни текут рекой

tomara
tomara

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

inder
inder

Спасибо большое, osetrova_74, освежила в памяти рецепт супа на свином бульоне!
порадую любимого.

sethitsis
sethitsis

Суп на свином бульоне — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

konoplyanik_70
konoplyanik_70

Сегодня первый раз готовила тортеллини в бульоне. Даже волновалась немножко.

eprofa
eprofa

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

Загалко Алена
Загалко Алена

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

pukinova_73
pukinova_73

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

aleksandra
aleksandra

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

Лилия Шагапова
Лилия Шагапова

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

Элла Бацановская
Элла Бацановская

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

lika
lika

А я делала суп на свином бульоне строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

Ковлекова Стася
Ковлекова Стася

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

Элька Педченко
Элька Педченко

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

polli98
polli98

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

rulficow1984
rulficow1984

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

Рекомендуется для Вас

Суп грибной на курином бульоне

Суп грибной на курином бульоне

Люблю я грибные супы. А если хочу приготовить их быстро, беру шампиньоны. Этот нежный суп-пюре из шампиньонов готовится всего полчаса, но по вкусу не уступит ресторанному блюду. Супчик...

Голубцы с гречкой в бульоне

Рецепт приготовления голубцов с гречкой в бульоне

Фарш говяже-бараний - 400 г • Лук репчатый - 2-3 шт. • Морковь - 1 шт. • Чеснок - 1 зубчик • Томатная паста - 1 ст.л. • Капуста - 1 вилок • Гречка - 90 г • Перец болгарский - 1 шт....

Лапша на грибном бульоне

Лапша на грибном бульоне

Готовь очень вкусное и ароматное блюдо на ужин! Радуй семью! Лапша на грибном бульоне - блюдо, которое придется по вкусу всем любителям итальянской пасты и грибов. В отличии от традиционных...

Лапша на курином бульоне

Рецепт лапши на курином бульоне

Вкус, который знаком нам с детства, и пусть не всегда есть время для приготовления домашней лапши, всегда есть возможность сварить суп с готовой лапшой....

Суп на овощном бульоне

Суп на овощном бульоне

Любителям овощных полезных и низкокалорийных блюд хочу порекомендовать сварить этот совершенно несложный, но очень аппетитный супчик. Отличный вариант обеда для деток и взрослых....

Суп на мясном бульоне

Простой рецепт супа на мясном бульоне

На мясном бульоне можно приготовить очень много разных блюд, среди которых борщи и супы, соусы и гарниры. Предлагаем простой рецепт, как приготовить суп на мясном бульоне, получается...

Тортеллини в бульоне

Тортеллини в бульоне

#Вырезка свиная 100 гИндейка (грудка) 60 гКолбаса свиная (мортаделла) 60 гВетчина (сырокопченая) 30 гЯйца куриные 1 шт.Орех мускатный 1 щепоткаМасло сливочное несоленое 2 ст.л.Бульон...

Блинчики в бульоне

Как приготовить блинчики в бульоне

курица • морковь — 2 шт. • лук репчатый — 1 шт. • корень сельдерея • мука • молоко — 200 мл • яйцо — 2 шт. • сыр пекорино • масло оливковое • мускатный орех • петрушка...