Суп из баранины с горохом, фрикадельками и томатом

Рецепт супа из баранины с горохом, фрикадельками и томатом

Фотография супа из баранины с горохом, фрикадельками и томатом

  • Время: 4 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 550 ккал
  • Кухня: Азербайджанская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала плов с горохом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Баранина 600 г
  • Горох 100 г
  • Рис 100 г
  • Лук репчатый 2 головки
  • Помидоры 300 г
  • Морковь 1 шт.
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень 1 пучок

Метод:

  1. Замочить на ночь горох.

  2. Отделить мякоть баранины от костей. Из костей сварить бульон.

  3. Бульон процедить, довести до кипения, добавить горох и варить до готовности. Посолить.

  4. Отварить до полуготовности рис.

  5. Мясо пропустить через мясорубку, добавить рис, черный перец, соль, сырое яйцо и, тщательно перемешав, разделить на фрикадельки.

  6. Нашинковать лук и потушить с бульоном. Добавить в суп. Варить 3 минуты.

  7. Натереть на крупной терке морковь. Добавить в суп. Варить 5 минут.

  8. Снять с помидоров кожицу и опустить в суп. Варить 10 минут.

  9. Готовый суп посыпать рубленой зеленью.

Отзывы о рецепте

4.6 / 5
Кумихо Ольга
Кумихо Ольга

Вкусна

IB1ZA
IB1ZA

Спасибо за рецепт супа из баранины с горохом, фрикадельками и томатом, он мне пригодился.

sasha
sasha

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Маша

Елизавета Рукасова
Елизавета Рукасова

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

kira
kira

Приготовила суп из баранины с горохом, фрикадельками и томатом!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

itese1984
itese1984

На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила http://recipefor.ru/supy/schi/babushkiny-schi-iz-kvashenoi-kapusty-s-gorokhom, мужу очень понравилось.

insai1995
insai1995

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

Рекомендуется для Вас

Суп из баранины с картофелем

Суп из баранины с картофелем

Баранина - 1 кг • Горох нут - 0,5 стак. • Картофель - 3 шт. • Морковь - 1 шт. • Лук репчатый - 1 шт. • Лук порей - 50 г • Помидоры свежие - 3 шт. • Перец сладкий - 1 шт. • Лавровый...

Суп Шурпа из баранины

Рецепт приготовления супа шурпа из баранины

Великолепное грузинское блюдо, насыщенное ароматами и пряностями. необходимо подавать горячим....

Холодец из баранины

Холодец из баранины

Если вам по вкусу баранина, то вы должны уметь готовить из нее практически все! Так, к примеру, я хоть и не являюсь фанатом баранины, холодец из баранины в домашних условиях сделала...

Лагман из баранины

Рецепт лагмана из баранины

Для теста: Мука пшеничная - 1 кгЯйцо куриное - 5 шт.Соль - 1 ч.л. Для соуса: Баранина - 600 гЛук репчатый - 4 шт.Томатная паста - 2 ст.л.Куркума молотая - 1 ч.л.Паприка молотая - 1...

Шашлык из баранины

Шашлык из баранины

баранина — 2 кг (бедренная часть) • головка чеснока — 1 шт. • лук репчатый — 1 кг • помидор — 1 шт. • приправа для мяса — - По вкусу • соль и перец — - По вкусу...

Харчо из баранины

Простой рецепт харчо из баранины

Харчо из баранины - это наиболее характерное блюдо представитель грузинской кухни. Оно является своего рода визитной карточкой страны. Представляет собой харчо из баранины пряный суп....

Шурпа из баранины

Шурпа из баранины

Шурпа из баранины, которая более известна на своей родине под названием сорпа, представляет собой казахское кушанье. Но при этом подобное блюдо имеет во многих восточных кухнях, в том...

Суп из баранины

Как приготовить суп из баранины

Обязательно добавьте в суп эстрагон. Эта пряность как нельзя лучше сочетается со вкусом баранины....