Новые рецепты
Шурпа
Шурпа из баранины по-узбекски
Шурпу из баранины по-узбекски мы часто заказывали в кафе, а потом решили самостоятельно освоить рецепт этого замечательного супа. Вся сложность была только в том, чтоб купить молодую...
Шурпа
Шурпа из баранины в казане
Готовь узбекский суп, семья будет в восторге! Шурпа из баранины в казане обычно варится на костре в полевых условиях, но данное блюдо с успехом можно приготовить и дома, используя чугунный...
Попробуйте приготовить рецепт шурпы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Великолепное грузинское блюдо, насыщенное ароматами и пряностями. необходимо подавать горячим.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт шурпы, суп из баранины, рецепты кавказской кухни.
- Время: 50 мин
- Порций: 1
- Калорий: 126 ккал
- Кухня: Кавказская
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала шурпу из баранины. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- баранина - по вкусу
- чеснок - по вкусу
- морковь - по вкусу
- перец болгарский - по вкусу
- томатная паста - по вкусу
- базилик - по вкусу
- тимьян - по вкусу
- соль - 1 щепотка
- перец чили - по вкусу
- зелень - по вкусу
- картофель - по вкусу
- оливковое масло - по вкусу
Метод:
-
Необходимо нарезать не очень крупными, но и не мелкими кусочками баранину. Затем обжарить баранину на большом огне в оливковом масле прямо в кастрюле. Когда мясо станет золотистым, добавить нашинкованный полукольцами лук. Перемешать, уменьшить огонь и дать луку стать золотистым. Добавить чеснок и еще раз перемешать.
-
В это время мелко натереть на терке морковь, порезать кубиками перец болгарский и помидоры, вскипятить чайник.
-
Добавить овощи в кастрюлю к мясу, добавить ложку томатной пасты. А так же мелко-мелко нарубленные, перемолотые в пыль свежий базилик и тимьян. Залить кипятком, так чтобы мясо скрылось, накрыть крышкой и тушить 30 минут на среднем огне.
-
Нарезать картофель средними кубиками, добавить через 30 минут в кастрюлю, добавить воды, посолить и поперчить. Дать провариться до готовности картофеля. Важно не переварить. Я даже не могу передать Вам какие запахи будут бродить по вашему дому!
-
Подавать суп с зеленью (какую предпочитаете, какую сочтете более ароматной). А так же можно добавить сыр тофу в сухарях, обжаренный со всех сторон. Очень хорошее дополнение, и очень необычное.
Рекомендуется для Вас
Шурпа из баранины с нутом
Шурпа из баранины с нутом - очень вкусное первое блюдо, которое в идеале готовится мужчинами на открытом огне. Даю рецепт шурпы из баранины с нутом - вдохновляйте своих мужчин на подвиги...
Рецепт приготовления шурпы из говядины
Я привыкла к традиционной шурпе, но попробовав шурпу из говядины тоже оценила ее вкус. Поделюсь рецептом, по которому совсем недавно делала шурпу из говядины. Все были сыты и довол...
Шурпа по-узбекски
Для приготовления еще одного варианта этого супа в рецепте можно использовать баранину. И не забудьте мелко нарезать пучок кинзы и добавить перед подачей....
Рецепт шурпы из свинины
От ароматной сытной наваристой шурпы никто не откажется! Многие отказываются от шурпы, т. к. не любят баранину из которой обычно варят этот суп из-за ее характерного привкуса. И совершенно...
Шурпа из курицы
Курица - 800 г • Морковь - 1 шт. • Лук - 1-2 шт. • Зелень - по вкусу • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу • Приправа для мяса - по вкусу • Хмели-сунели - 1 ч.л. • Коренья сушеные -...
Простой рецепт шурпы из петуха
Продолжаю готовить в казане по книге Сталика. В этот раз решил приготовить что-то легкое и одновременно наваристое. Петуха я не нашел, но идеально подошла домашняя курочка из Белоруссии...
Шурпа кайнатма
Шурпа кайнатма готовится просто. Суп этот состоит из молоденькой баранины, сочных овощей и ароматных специй. Очень хороший суп для домашнего и уютного семейного обеда!...
Как приготовить шурпу с нутом
Получается насыщенный, наваристый бульон, с ничем несравнимым вкусом. Попробуйте обязательно, и вы не пожалеете, я уверенна. Обязательные ингредиенты - баранина и нут! Обычно узбеки...
Отзывы о рецепте
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Спасибо за рецепт супа шурпа из баранины, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Вспомнила, еще готовила шурпу из петуха recipefor.ru/supy/shurpa/shurpa-iz-petukha. Вкусняшка.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Кстати, когда я первый раз попробовала суп шурпа из баранины, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Jenny, аппетитно - чудо!
Спасибо Jenny за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
А что вы нашли в супе шурпа из баранины??? Мне, например, не очень понравилось:(
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Jenny, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А суп шурпа из баранины — это очень вкусно!
Делаю суп шурпа из баранины который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Впервые в жизни замахнулась на суп шурпа из баранины, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Прикольный рецепт
Как вкусно! Приходится считать калории...