Шурпа из петуха

Рецепт шурпы из петуха

Фотография шурпы из петуха

Попробуйте приготовить рецепт шурпы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Продолжаю готовить в казане по книге Сталика. В этот раз решил приготовить что-то легкое и одновременно наваристое. Петуха я не нашел, но идеально подошла домашняя курочка из Белоруссии с рынка. В целом - получилось очень вкусно

Способ приготовления: Варить~0~Тушить. Повод приготовления рецепта: Ужин, Семейный праздник.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт шурпы,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  куриный суп,   рецепты узбекской кухни.

  • Время: 2 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 134 ккал
  • Кухня: Узбекская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала шурпу из баранины. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • курица 1 шт.
  • лук репчатый 1 кг
  • морковь 300 г
  • картофель 1 кг
  • перец болгарский 2 шт.
  • перец чили красный 1 шт.
  • помидор 3 шт.
  • специи по вкусу
  • укроп свежий по вкусу

Метод:

  1. берем курочку/петуха

  2. помидорки

    шурпа из петуха
  3. перец

    шурпа из петуха
  4. перец режем крупно

    шурпа из петуха
  5. лук

    шурпа из петуха
  6. лук режем крупно полукольцами

    шурпа из петуха
  7. морковь

    шурпа из петуха
  8. морковь режем крупно кружками

    шурпа из петуха
  9. в казан (большую кастрюлю) выкладываем курицу грудкой наверх.!! - это очень важно. Наливаем воду (около 4 л) и доводим до кипения

    шурпа из петуха
  10. как только начинает закипать, добавляем лук и морковь

    шурпа из петуха
  11. все закипело, и так варим 35-40 мин

    шурпа из петуха
  12. пока все вариться, готовим картофель. Картофель не режем - так вкуснее

    шурпа из петуха
  13. спустя 20 мин варки добавляем картофель и перец чили, солим и перчим

    шурпа из петуха
  14. спустя 40 мин варки добавляем перец и на маленьком огне варим еще 20 мин

    шурпа из петуха
  15. сушеный базилик

    шурпа из петуха
  16. спустя 20 мин, добавляем помидоры и базилик - ох какой запах.!

    шурпа из петуха
  17. спустя 10 мин - помидоры готовы - самое главное, чтобы помидоры не разварились и не лопнули

    шурпа из петуха
  18. помидоры достаем и выкладываем отдельно в тарелку

    шурпа из петуха
  19. курочка готова

    шурпа из петуха
  20. сервируем кто как любит - в идеале мясо отдельно, суп отдельно.. И не забывайте посыпать зеленью

    шурпа из петуха

Отзывы о рецепте

4.3 / 5
pavlovna_75
pavlovna_75

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

yulya79
yulya79

Asya, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

sougrot1996
sougrot1996

Как здорово!:)
Спасибо большое, asya

tentoro
tentoro

Большое спасибо за рецепт шурпы из петуха.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

ashithed
ashithed

Ой! Что я нашла - суп шурпа из баранины!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.

eserilo1983
eserilo1983

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

akinava1994
akinava1994

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

reduco
reduco

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

Ася Сырова
Ася Сырова

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

dariya
dariya

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

Рекомендуется для Вас

Шурпа из баранины с нутом

Шурпа из баранины с нутом

Шурпа из баранины с нутом - очень вкусное первое блюдо, которое в идеале готовится мужчинами на открытом огне. Даю рецепт шурпы из баранины с нутом - вдохновляйте своих мужчин на подвиги...

Суп Шурпа из баранины

Рецепт приготовления супа шурпа из баранины

Великолепное грузинское блюдо, насыщенное ароматами и пряностями. необходимо подавать горячим....

Шурпа из говядины

Шурпа из говядины

Я привыкла к традиционной шурпе, но попробовав шурпу из говядины тоже оценила ее вкус. Поделюсь рецептом, по которому совсем недавно делала шурпу из говядины. Все были сыты и довол...

Шурпа по-узбекски

Рецепт шурпы по-узбекски

Для приготовления еще одного варианта этого супа в рецепте можно использовать баранину. И не забудьте мелко нарезать пучок кинзы и добавить перед подачей....

Шурпа из свинины

Шурпа из свинины

От ароматной сытной наваристой шурпы никто не откажется! Многие отказываются от шурпы, т. к. не любят баранину из которой обычно варят этот суп из-за ее характерного привкуса. И совершенно...

Шурпа из курицы

Простой рецепт шурпы из курицы

Курица - 800 г • Морковь - 1 шт. • Лук - 1-2 шт. • Зелень - по вкусу • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу • Приправа для мяса - по вкусу • Хмели-сунели - 1 ч.л. • Коренья сушеные -...

Шурпа кайнатма

Шурпа кайнатма

Шурпа кайнатма готовится просто. Суп этот состоит из молоденькой баранины, сочных овощей и ароматных специй. Очень хороший суп для домашнего и уютного семейного обеда!...

Шурпа с нутом

Как приготовить шурпу с нутом

Получается насыщенный, наваристый бульон, с ничем несравнимым вкусом. Попробуйте обязательно, и вы не пожалеете, я уверенна. Обязательные ингредиенты - баранина и нут! Обычно узбеки...