Шурпа по-узбекски

Рецепт шурпы по-узбекски

Фотография шурпы по-узбекски

Попробуйте приготовить рецепт шурпы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Для приготовления еще одного варианта этого супа в рецепте можно использовать баранину. И не забудьте мелко нарезать пучок кинзы и добавить перед подачей.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт шурпы,  вкусный суп,   рецепты узбекской кухни.

  • Время: 90 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 165 ккал
  • Кухня: Узбекская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала шурпу из баранины. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Говяжья вырезка 500 г
  • Картофель 3-4 шт.
  • Сладкий перец 200 г
  • Чеснок 3-4 зуб
  • Лавровый лист 1-2 шт.
  • Перец душистый 3-4 шт.

Метод:

  1. Мясо хорошо промыть, залить 3 л воды, добавить лавровый лист. При закипании снять накипь и варить на медленном огне 60 минут. Затем вытащить мясо и разрезать на небольшие кусочки. Бульон процедить.

  2. Картофель очистить, промыть и разрезать ломтиками. Перец нарезать соломкой, чеснок измельчить. Далее в кастрюле разогреть 2 ст. л. оливкового масла, обжаривать мясо 5-7 минут.

  3. Выложить чеснок, перец и картофель, перемешать и тушить под крышкой 5 минут. Далее залить 2,5 л воды, довести до кипения и варить на медленном огне 20 минут.

  4. В суп добавить душистый перец и MAGGI ЗАПРАВКУ ДЛЯ ХАРЧО. Довести до кипения и варить 5 минут. Выключить плиту и настоять 10 минут.

Отзывы о рецепте

4.3 / 5
Людмила Тихонова
Людмила Тихонова

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

salakhova_97
salakhova_97

Хороший сайт, зайду еще.

alerali1979
alerali1979

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

sougrot1996
sougrot1996

Очень красивая и оригинальная подача шурпы по-узбекски.
Рецепт супер, спасибо!

ardel
ardel

Спасибо!
Очень замечательный рецепт шурпы по-узбекски.

Галя Кочерга
Галя Кочерга

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

Акманова Люба
Акманова Люба

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне шурпу из петуха. Должно получиться вкусно!!!

Александра Кунаковская
Александра Кунаковская

Это очень - очень вкусный рецепт!

Рекомендуется для Вас

Шурпа из баранины с нутом

Шурпа из баранины с нутом

Шурпа из баранины с нутом - очень вкусное первое блюдо, которое в идеале готовится мужчинами на открытом огне. Даю рецепт шурпы из баранины с нутом - вдохновляйте своих мужчин на подвиги...

Суп Шурпа из баранины

Рецепт приготовления супа шурпа из баранины

Великолепное грузинское блюдо, насыщенное ароматами и пряностями. необходимо подавать горячим....

Шурпа из говядины

Шурпа из говядины

Я привыкла к традиционной шурпе, но попробовав шурпу из говядины тоже оценила ее вкус. Поделюсь рецептом, по которому совсем недавно делала шурпу из говядины. Все были сыты и довол...

Шурпа из свинины

Рецепт шурпы из свинины

От ароматной сытной наваристой шурпы никто не откажется! Многие отказываются от шурпы, т. к. не любят баранину из которой обычно варят этот суп из-за ее характерного привкуса. И совершенно...

Шурпа из курицы

Шурпа из курицы

Курица - 800 г • Морковь - 1 шт. • Лук - 1-2 шт. • Зелень - по вкусу • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу • Приправа для мяса - по вкусу • Хмели-сунели - 1 ч.л. • Коренья сушеные -...

Шурпа из петуха

Простой рецепт шурпы из петуха

Продолжаю готовить в казане по книге Сталика. В этот раз решил приготовить что-то легкое и одновременно наваристое. Петуха я не нашел, но идеально подошла домашняя курочка из Белоруссии...

Шурпа кайнатма

Шурпа кайнатма

Шурпа кайнатма готовится просто. Суп этот состоит из молоденькой баранины, сочных овощей и ароматных специй. Очень хороший суп для домашнего и уютного семейного обеда!...

Шурпа с нутом

Как приготовить шурпу с нутом

Получается насыщенный, наваристый бульон, с ничем несравнимым вкусом. Попробуйте обязательно, и вы не пожалеете, я уверенна. Обязательные ингредиенты - баранина и нут! Обычно узбеки...