Окрошка с цветной капустой

Рецепт окрошки с цветной капустой

Фотография окрошки с цветной капустой

Попробуйте приготовить рецепт окрошки с редиской. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Прохладный летний суп

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт окрошки,  куриный суп,  суп с капустой.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 149 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала окрошку на кефире. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • капуста цветная - 500 г
  • яйца куриные - 2 шт.
  • морковь - 2
  • огурцы - 2 шт.
  • кефир - 1 л
  • петрушка - по вкусу
  • соль - 1 щепотка

Метод:

  1. Цветную капусту отварить в подсоленной воде 5-8 минут. Нарезать мелкими кусочками. Морковь, картофель и яйца отварить.

  2. Огурцы нарезать кубиками.

    окрошка с цветной капустой
  3. Лук, зелень мелко нарезать. Красную луковицу тоже мелко покрошить.

    окрошка с цветной капустой
  4. Отварную морковь и картофель нарезать кубиками.

    окрошка с цветной капустой
  5. Яйца мелко нарезать.

    окрошка с цветной капустой
  6. Все компоненты соединить. Залить кефиром, посолить. Если будет густо. Добавить холодного кипятка. Поставить в холодильник.

Отзывы о рецепте

4.3 / 5
kardonova_96
kardonova_96

Надежда, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

alanzet1998
alanzet1998

Готовила окрошку с цветной капустой много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

yurrorrou
yurrorrou

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Надежда, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
окрошку с цветной капустой готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

Танечка Шукурова
Танечка Шукурова

С фото, да еще и пошагово как смузи окрошка.

Лара Купоросова
Лара Купоросова

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

Виктория Лукьянова
Виктория Лукьянова

Приготовила окрошку с цветной капустой на ДР Любимого.
Всем понравилось!

redis
redis

Сегодня буду готовить!

Юля Калаганская
Юля Калаганская

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

Рекомендуется для Вас

Окрошка без картошки

Окрошка без картошки

Данный рецепт окрошки очень древний - датирован 1795 годом....

Окрошка с горчицей

Рецепт приготовления окрошки с горчицей

Когда хочется чего-нибудь пикантного - готовлю окрошку с горчицей. Помимо этого острого составляющего, добавляю свежей мяты. Вкус получается замечательный! Очень рекомендую попробовать...

Армянская окрошка

Армянская окрошка

Армянская окрошка готовится моментально! Главное - иметь под рукой необходимые ингредиенты. Для остроты можно хрена добавить. Вкус получается превосходный! Пробуем!...

Окрошка на тане

Рецепт окрошки на тане

Окрошка на тане - один из великого множество способов приготовления вкусной окрошки. Тан, к слову, это такой кисломолочный напиток, а отнюдь не женское имя:)...

Окрошка Летняя

Окрошка Летняя

квас «Семейный секрет. Смородина-мята» - 1 л • черника - 100 г • яблоки - 2 шт. • груши - 1 шт. • мед жидкий - по вкусу • мята - 2 веточки...

Окрошка зимой

Простой рецепт окрошки зимой

Порадуйте своих близких этим свежим холодным супом в середине зимы, когда хочется хотя бы на минутку вернуться в лето....

Смузи Окрошка

Смузи Окрошка

Доброго легкого настроения! Я с окрошкой-смузи, или наоборот! Но вкусно, питательно, легко! Смузи создан по мотивам рецепта vlirli,за что ей спасибо! Адаптировала под себя и не могу...

Окрошка

Как приготовить окрошку

На сайте выложены такие классные рецепты супов и окрошки, что я просто не могла остаться в стороне. Эволюция окрошки, которые я готовила: нарезка кубиками, квас; нарезка кубиками, кефир...