Окрошка на кефире

Рецепт окрошки на кефире

Фотография окрошки на кефире

Попробуйте приготовить рецепт окрошки на кефире и минералке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Питательная, полезная окрошка - находка для стройнеющих и постящихся. К тому же она очень вкусная, несмотря на то, что ее так легко делать.

Способ приготовления: На плите. Повод приготовления рецепта: Обед, Ужин, Пост.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт окрошки,  рецепты на ужин,  вкусный суп.

  • Время: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 68 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала окрошку на кефире с горчицей. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • 4 огурца
  • 4 картошки
  • 10 редисок
  • 30 г петрушки
  • 30 г укропа
  • 20 кинзы
  • 1 л кефира
  • соль

Метод:

  1. Очистить и отварить картофель до готовности (около 20-30 минут). Порезать картошку вместе с огурцами кубиками, редиску нарезать полукругами или четвертинками.

  2. Зелень мелко нашинковать, сложить в кастрюлю, слегка посолить, добавить немного воды и помять руками. Оставить на 10 минут, чтобы она пустила сок.

  3. Добавить остальные овощи, залить холодным кефиром, заправить по вкусу лимонной кислотой. Разлить порционно и подавать.

Отзывы о рецепте

3.9 / 5
lanka
lanka

По совету коллеги приготовила этот окрошку на кефире.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

estossen
estossen

Светлана, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
окрошка на кефире — вкуснятина!

Кулинкович Даша
Кулинкович Даша

Рецепт весьма кстати!

arupsadlo
arupsadlo

Девочки, давайте поговорим про http://recipefor.ru/supy/okroshka/okroshka-s-myasom-na-kefire. Сегодня приготовила, понравилось.

anyusha
anyusha

Готовила окрошку на кефире Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

Инга Тирунова
Инга Тирунова

Светлана!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

Даша Бейлис
Даша Бейлис

Я выбрала окрошку на кефире, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

lilya77
lilya77

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без окрошки на кефире не обходится!

korritsa_99
korritsa_99

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

Ариша Винницкая
Ариша Винницкая

Огромное спасибо!

Леваневская Ярослава
Леваневская Ярослава

Светлана, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

bashkova_87
bashkova_87

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

zhenya
zhenya

Как вкусно! У меня муж любитель окрошки на кефире.

Рекомендуется для Вас

Вегетарианская окрошка на кефире

Вегетарианская окрошка на кефире

Даже если вы любитель окрошки на квасе, попробуйте хотя бы раз приготовить эту - она очень вкусная. И вообще без мяса!...

Окрошка вегетарианская на кефире

Рецепт приготовления окрошки вегетарианской на кефире

500 мл кефира • 200 г адыгейского сыра • 4 головки редиса • 2 клубня картофеля • 2 огурца • 1 ст.л. сахара • 1 ч.л. лимонного сока • 1/2 ч.л. черного молотого перца • 1/2 ч.л. кумина...

Окрошка на кефире с говядиной

Окрошка на кефире с говядиной

Нежное, с приятной кислинкой блюдо внесет летнюю легкость в рацион Для жаркого лета, или просто разнообразия в еде приготовьте окрошку. Окрошка содержит мало калорий, что не может не...

Окрошка на кефире с колбасой

Рецепт окрошки на кефире с колбасой

Окрошка на кефире с колбасой - хит жаркого лета! Сытное и освежающее блюдо готовится очень просто и быстро. Заранее советую отварить картофель и яйца и положить в холодильник. Так будет...

Окрошка на кефире со свеклой

Окрошка на кефире со свеклой

Мне нравится "прибалтийская окрошка" - на кефире со свеклой. Сладость свеклы и кислинка кефира создают неповторимое сочетание. Постоянно хочется добавки! Этот супчик очень хорош для...

Окрошка на кефире с курицей

Простой рецепт окрошки на кефире с курицей

Кефир 300 мл • Куриная грудка 90 г • Газированная вода 250 мл • Яйцо куриное 2 шт. • Огурцы 100 г • Кинза 10 г • Редис 60 г • Укроп 10 г • Зеленый лук 10 г • Петрушка 10 г • Рисовый...

Окрошка на квасе и кефире

Окрошка на квасе и кефире

Окрошка - национальное блюдо русской кухни, его готовили еще наши прабабушки. Это быстрый рецепт приготовления вкуснейшей окрошки....

Окрошка с мясом на кефире

Как приготовить окрошку с мясом на кефире

Легкая прохладная сборная мясная окрошка на кефире идеальна для жарких дней. Объединяет в своем составе говядину и свинину....